... 「香江拼」有牛柳粒、安格斯牛、牛白肉、牛腱、牛心椗、牛百葉及牛脷等，是「牛魔王」的人氣首選。拼盤以原木圓盤奉上 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳林依純2021年04月16日
連鎖快餐廳麥當勞公布，由4月2日起加價，平均加幅1.4%，巨無霸、蘑菇安格斯漢堡等單點食品加價5角，大部分早餐 ...全文
今日信報財經新聞簡訊2021年04月02日
... 也同樣更新，而「美國安格斯特級帶骨牛小排」就是最新研發的菜式，榮哥說：「團隊用上整個月的時間，嘗試以不同香料、 ...全文
今日信報副刊文化人情味濃胡海德2021年03月25日
... 感方法，「澳洲和牛與安格斯牛肉以適當比例調和，既能帶出和牛油香，安格斯牛肉亦令肉質結實，口感更佳，肉味更濃。」 ...全文
今日信報副刊文化人情味濃胡海德2021年03月18日
... 般人都可吃得起和牛及安格斯牛扒。再窮的草根，一樣可以廉價吃到牛肉漢堡。牛肉紆尊降貴成為日常食物，必須歸功於美國 ...全文
今日信報副刊文化忽然文化占飛2021年03月08日
... andoori我選了安格斯牛肉。牛肉用得好，瘦中帶點肥，吃起來不沉悶，肉味亦佳。不同於傳統烤法，他們先將牛肉長 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2021年03月01日
... 7和牛，一款由純種黑安格斯與日本和牛雜交而成的品種，牛味特濃。
最後當然少不了甜品，大廚推薦以托斯卡納75%黑 ...全文
今日信報副刊文化美食速遞哉絲2021年02月17日
... 嗜牛的朋友可選「海膽安格斯牛肉煲仔飯」，將安格斯牛肉與美國加州海膽，大膽地配上煲仔飯，鮮美海膽、鮮嫩安格斯牛肉 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳林依純2021年01月29日
... yura」則是和牛與安格斯混合的品種，牛扒於木炭上細緻燒烤，令人垂涎。
手工意粉的愛好者必定會喜歡意大利中部阿 ...全文
今日信報副刊文化美食速遞哉絲2021年01月11日
... 蛋白，健康有益；主角安格斯牛肉即叫即煎，肉汁甘甜，肉味濃郁，入口鮮嫩爽滑，當然比用來打邊爐的普通肥牛吸引得多。 ...全文
今日信報副刊文化人情味濃胡海德2021年01月07日
... 類有日本和牛、美國黑安格斯牛、澳洲斧頭扒，甚至是備受米芝蓮主廚追捧的澳洲Mayura朱古力和牛。每隻和牛都會進 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳林依純2021年01月04日
... 只能買兩份麥當勞芝士安格斯漢堡套餐。學者認為，數據反映多數人着重基本生活消費，鮮有休閒娛樂。
重基本生活少娛樂 ...全文
今日信報財經新聞2020年12月17日
... 的招牌出品之一「乾炒安格斯牛河」。
李師傅娓娓道來：「我十多歲時是在茶餐廳做學廚的，乾炒牛河正是茶餐廳必有的 ...全文
今日信報副刊文化味道記憶林依純2020年12月01日
... ++西冷、美國頂級黑安格斯斧頭扒……還未計波士頓龍蝦、虎蝦、北海道帶子、阿拉斯加長蟹腳、新奧爾良蟹餅、龍脷、吞 ...全文
今日信報副刊文化食家講場梁家權2020年11月11日
... 飯」（198元）、「安格斯牛肉芝士漢堡配薯條」（198元）、「香煎鯛魚配日式芥茉忌廉汁」（198元）和「龍蝦扁 ...全文
今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2020年10月24日
... 像的較優質食材，例如安格斯牛肉、各種各類的咖啡如cappuccino（卡布奇諾）、latte（拿鐵）等。這跟我 ...全文
今日信報理財投資與CEO對話2020年10月23日
... 的熟成肉。店家把美國安格斯M5肉眼放進攝氏1.4度、濕度79度的低溫熟成櫃中，熟成30天，讓肉質柔化，提升風味 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳林依純2020年10月12日
... 元）。
翌日又試了「安格斯牛肉飯」（59元）和「慢煮豬寸骨飯配紅酒汁」（68元）。
一連兩天午市套餐外賣，自取 ...全文
今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2020年09月19日
