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做運動的好處

過去這幾天,由「運動」、「拉扯肌肉」, 進而談及一個叫「腺苷酸活化蛋白激酶」(簡稱AMPK)的酵素。AMPK的 ...全文

今日信報副刊文化康和健顧小培2016年06月01日

拉筋健身

有一次在飲宴場合,主人家安排我坐在一位「氣功師」旁邊。席上話題天南地北,最終涉及此君之氣功。他正中下懷,口沫橫 ...全文

今日信報副刊文化康和健顧小培2016年05月31日

缺乏運動

現今法例所針對的種種歧視,並不包括「貧窮歧視」,因此,「炫耀財富」以至「我看你不起,因為你比我窮」這些舉動與說 ...全文

今日信報副刊文化康和健顧小培2016年05月30日

熱身拉筋

在電視中經常可以見到,運動員在比賽或操練前伸展手足、緩步跑。那些都屬「熱身運動」,目的是令身體能夠適應接着來的 ...全文

今日信報副刊文化康和健顧小培2016年05月28日

熱身過度

一位朋友想培養下一代做律師,於是向一些業界中人打聽「行情」。現今在香港具律師執照的,不到2萬人。那算是多還是少 ...全文

今日信報副刊文化康和健顧小培2016年05月27日

健身運動

早一陣子林行止先生談及一位日本人往歐洲學藝,學的是縫製西裝。他形容此君乃是以「虔敬」的態度,認真地學,之後認真 ...全文

今日信報副刊文化康和健顧小培2016年05月26日

縫隙連接與癌

昨天說到,補健食品「五羥黃酮」可助身體一臂之力:它憑着刺激一個叫AMPK的酵素,能增強「縫隙連接」的功能。然則 ...全文

今日信報副刊文化康和健顧小培2016年05月25日

呼吸與窒息

廣州話有所謂「打颸肊」,讀音像是「打思益」;「颸」解作風、「肊」則指胸口,這名詞相信源來甚久。普通話是「打嗝」 ...全文

今日信報副刊文化康和健顧小培2016年05月24日

打噎截流

我有一位朋友,居所和辦公室到處都放了時鐘;從四面八方望過去,「總有一個在左近」。為什麼這樣做?他說,因為怕受到 ...全文

今日信報副刊文化康和健顧小培2016年05月23日

功率失衡

朱鎔基批評香港說:「議而不決,決而不行。」說得對嗎?當年有人認為是「言重」了,香港未至於如此。今天的情況,如果 ...全文

今日信報副刊文化康和健顧小培2016年05月21日

秩序之亡

在閱兵典禮上,兵士們操着整齊的步伐正進。何謂「整齊」?「齊」是「一致」,「整」則是「有秩序」;兩者不一樣,缺一 ...全文

今日信報副刊文化康和健顧小培2016年05月20日

同一道板斧

《呂氏春秋》記載惠子說:「燥則欲濕,濕則欲燥……燥濕相反,其於利民一也。利民豈一道哉?當其時而已矣」。過於乾燥 ...全文

今日信報副刊文化康和健顧小培2016年05月19日

作繭的智慧

若以中國文字「造字」的角度看,「繭」這個字是很有趣的。先是有一個外層,形狀像一個蓋,由「一豎,一橫一豎一鈎」形 ...全文

今日信報副刊文化康和健顧小培2016年05月18日

左拒右迎

雞農不會替雞打針,那應是可以相信的結論。但是,雖然世界上大多數國家都嚴禁在雞的身體中加進一些能促進生長的荷爾蒙 ...全文

今日信報副刊文化康和健顧小培2016年05月17日

想當然耳

不少人視雞為有害的食物,避之則吉, 原因是堅信今天飼養雞隻的方法過分地人工化了,於是必然是非自然的;而「非自然 ...全文

今日信報副刊文化康和健顧小培2016年05月16日

牛與激素

在上世紀三十年代,科學家發現,從牛的「腦下垂體」可提煉出來一些物質,將其注射進另一隻牛的體內,可以令後者生產更 ...全文

今日信報副刊文化康和健顧小培2016年05月13日

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