永遠不會忘記那次打開房門的經驗，人生第一次用鼻子品嘗蘋果香，原來與果欄瀰漫的生果味是兩碼子事。那年到日本旅遊， ...全文
今日信報副刊文化食家講場梁家權2015年09月09日
剛過去的星期日，人還在東京，走進新宿伊勢丹百貨公司地庫，不管甜品部、炸物天婦羅櫃位、來自全國各地時令鮮果檔口， ...全文
今日信報副刊文化食家講場梁家權2015年09月02日
身邊有好幾位上了岸的舊同學和朋友，忽然愛上了廚藝，還正正經經走去找老師上堂學煮幾味，然後呼朋喚友一嘗造詣。這種 ...全文
今日信報副刊文化食家講場梁家權2015年08月26日
猶記得第一次去「8」，甫大步踏出升降機，眼前的景象不禁令人疑惑，腳步隨即猶豫起來，很忐忑：「要不要繼續向前行？ ...全文
今日信報副刊文化食家講場梁家權2015年08月19日
舉杯正要喝一口冰凍意大利有汽礦泉水，瞄到手機WhatsApp從香港傳來老友的訊息：「熱死人咩！」說說風涼話，上 ...全文
今日信報副刊文化食家講場梁家權2015年08月12日
然不是罪孽深重，但偶爾行差踏錯在所難免，加上入世太深，吃得太過張狂，塵俗煩絲糾纏，飽滯感覺亦揮之不去。所以間中 ...全文
今日信報副刊文化食家講場梁家權2015年08月05日
手指頭痛了好幾天，浸溫泉的時候一直豎起食指。謝天謝地，幸好海膽刺傷的不是中指，否則在北海道定山溪溫泉酒店享受露 ...全文
今日信報副刊文化食家講場梁家權2015年07月29日
跑馬地很多食店，中西日泰無一或缺，有好幾家水準穩定的屹立經年，亦有好幾家名氣煞食，守住這個傳統貴人出沒的小區， ...全文
今日信報副刊文化食家講場梁家權2015年07月22日
「原定今晚的飯局……」上星期五，天文台預告會改掛八號風球，安排飯局的人一向交帶，果然打電話來，說：「如期開飯！ ...全文
今日信報副刊文化食家講場梁家權2015年07月15日
相約在美資銀行當賓卡的老友一家飯敍，吃哪類餐通常讓他們話事，事關老友早年在美國生活，飲食習慣似大半個洋人，一條 ...全文
今日信報副刊文化食家講場梁家權2015年07月08日
「Have not tried our Musang King, it doesn't mean you ha ...全文
今日信報副刊文化食家講場梁家權2015年06月24日
如果沒有人抵得諗一早去排隊輪籌，並且時刻透過QR code追蹤輪候狀況，然後經常WhatsApp向身在港島區的 ...全文
今日信報副刊文化食家講場梁家權2015年06月17日
一班見慣世面的前輩邀約吃飯，三番四次請我不要介意那是大牌檔式的地方。其實對這班前輩認識不深，彼此在美食團相逢， ...全文
今日信報副刊文化食家講場梁家權2015年06月10日
「本來怕吃芝士的人，最後都會愛上它。」周遊全世界嘗過不少中外美食的老友，實牙實齒推介這道瑞士名菜時，自言曾經「 ...全文
今日信報副刊文化食家講場梁家權2015年06月03日
農曆對應於今天是否都能作準，真是天曉得！5月初已「立夏」，本是標誌着夏天開始了，但5月天陰晴不定，有很多個晚上 ...全文
今日信報副刊文化食家講場梁家權2015年05月27日
當年在培正讀書，中午到處搵食，有時走到豉油街近花園街的一列大牌檔打躉，不是吃叉飯加色，便是吃魚蛋粉或雲吞麵，那 ...全文
今日信報副刊文化食家講場梁家權2015年05月20日
實不相瞞，披上「為食鬼」的外衣， 經常有食神帶挈，有時午夜夢迴真的試過暗暗竊喜。繼六國酒店掌舵人陳頌勳斟來蘇格 ...全文
今日信報副刊文化食家講場梁家權2015年05月13日
陸海通集團太子爺、六國酒店第四代傳人陳頌勳的短訊傳來，相約試酒。「跟上次那支有什麼分別？」合上眼，舌頭剛承接從 ...全文
今日信報副刊文化食家講場梁家權2015年05月06日
「你正一步一步走向墳墓，而且步速明顯愈來愈快，你究竟知不知道『死』字怎樣寫？」家中有人聽我興致勃勃細說這晚飯局 ...全文
今日信報副刊文化食家講場梁家權2015年04月29日
自從「樹記腐竹」兄弟拆夥之後，完全沒有意欲專程去深水埗汝州街了，直至最近有一天開車經過，赫然發現樹記舊址斜對面 ...全文
今日信報副刊文化食家講場梁家權2015年04月22日
