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法國私房茶飯說負資產

「如果有人有任何幻想,見到樓價跌政府會出招救市,就可以慳番!」特首林鄭月娥加一把口,樓市可說真正步入寒冬了,究 ...全文

今日信報副刊文化食家講場梁家權2018年12月19日

摩洛哥夜市灌草藥蝸牛湯

USB記憶棒可以無端端失去所有檔案,但第一次吃蝸牛的滋味,舌頭一世都記得住──好痛! 上個月培正校慶,提早一點 ...全文

今日信報副刊文化食家廣場梁家權2018年12月12日

《北非諜影》的摩洛哥味道

一直等待那一連串音符出現,可是鋼琴師手指跳躍間彈出來的旋律,始終不是電影《北非諜影》(Casablanca)的 ...全文

今日信報副刊文化食家講場梁家權2018年12月05日

直布羅陀的英倫High Tea

看到皇冠紅郵筒、古老電話亭,即使已是今年第二次來到歐洲南端的直布羅陀,感覺依然強烈,畢竟在英國殖民地時代的香港 ...全文

今日信報副刊文化食家講場梁家權2018年11月28日

娥姐:唔知會唔會手痕!

母校培正中學129周年校慶,級社同學亦趁成立40年大慶搞了連串活動,讓舊日同窗聚首話當年,很多旅居海外的同學攜 ...全文

今日信報副刊文化食家講場梁家權2018年11月21日

廈門街 小料理

正走向灣仔胡忠大廈停車場,與久違的公關界朋友狹路相逢。「在附近吃晚飯?」她以為我選的必然是有水準的店子,查實我 ...全文

今日信報副刊文化食家講場梁家權2018年11月14日

和味中煮

近來朋友圈中流行一句話:「戀英崇日!」毫無懸念被扣帽子了,直指我中了日本毒,總之去日本大吃大喝最好,留港的日子 ...全文

今日信報副刊文化食家講場梁家權2018年11月07日

北上搵食多條路

識食識享受的夫婦朋友本來已是深圳飲飲食食的常客,今次貪新鮮趁高鐵開通,帶路北上搵食。 從西九出發,一個話題未傾 ...全文

今日信報副刊文化食家講場梁家權2018年10月31日

吃一碗越南粉引起的感觸

在銅鑼灣世貿中心二樓錦麗越南粉外排隊等吃,比起早前雨夜在中環街頭輪候吃另一家店子的越南風味河粉,室內當然舒服得 ...全文

今日信報副刊文化食家講場梁家權2018年10月24日

請坐,吃什麼?

年前在西營盤英華臺發現台式食店「請坐」,風味很不一樣,想到在秋高氣爽遊逛中西半山舊區風情後,可再來享受台灣好味 ...全文

今日信報副刊文化食家講場梁家權2018年10月10日

劫後去鯉魚門定驚

上月6日北海道七級地震,我們一行16人半夜經歷了盪來盪去的大搖晃,以及其後幾天多次餘震,驚魂甫定,只是新千歲機 ...全文

今日信報副刊文化食家講場梁家權2018年10月03日

巷仔裏的娘惹味

半年前一個星期日中午,主持有線電視針鋒相對的時事節目後,從荃灣趕往鰂魚涌,打算吃個氣氛融洽的午餐。聽說海堤街那 ...全文

今日信報副刊文化食家講場梁家權2018年09月26日

山竹牛肉壽喜燒

天鴿的破壞力前車可鑑,今次香港、澳門、華南各地政府,特別高調提防超強颱風山竹來犯,於是文具店的膠紙比超市的即食 ...全文

今日信報副刊文化食家講場梁家權2018年09月19日

我在北海道地震的那一天

上周四凌晨,剛做妥各人由札幌飛返香港的預辦登機手續,已接近凌晨3時,窗外的洞爺湖雨後相當寧靜,偶爾被強風吹過弄 ...全文

今日信報副刊文化食家講場梁家權2018年09月12日

有福氣的西西里紅柿

上星期,鏞記兩位當家甘琨禮和甘蕎因,捧出為紀念鏞記七十五周年及K11十周年crossover的雙黃蓮蓉月餅作飯 ...全文

今日信報副刊文化食家講場梁家權2018年09月05日

「賓卡」的雙倍焙茶

「如果客人以為吃的是便利店雪糕,我會很不開心!」Lillian用心做焙茶雪糕,遇上知音者才是最大的滿足。 星期 ...全文

今日信報副刊文化食家講場梁家權2018年08月29日

反璞歸真說飯煲

大阪梅田Yodobashi商場與接鄰的Grand Front Osaka,都是城中最熱鬧的購物飲食熱點,去慣日 ...全文

今日信報副刊文化食家講場梁家權2018年08月22日

流着淚逃離淡路島

當年帶着依依不捨的遊興跟四國道別,汽車駛過宏偉的明石大橋返大阪之時曾許下願望:等我啊,一定會再來!歲月蹉跎,再 ...全文

今日信報副刊文化食家講場梁家權2018年08月15日

挑戰80%

來到捷克首都布拉格,不去舊城區便枉來過捷克。歐洲很多國家飽歷連場戰禍,古老建築都毀掉或需復古重建,但捷克例外, ...全文

今日信報副刊文化食家講場梁家權2018年08月08日

死神辣椒冇命賠

「這店辣子雞好。」、「他吃不到辣。」、「他吃不到辣,怎做食家?」老朋友飯局,正商議吃什麼,對話中的「他」是指我 ...全文

今日信報副刊文化食家講場梁家權2018年08月01日

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