新年伊始，首先祝大家新年快樂！
各國都放煙花來迎接新的一年，倫敦的煙花尤其璀璨──輔以小型飛機，砌出英女皇形象 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2023年01月02日
... 交易中心。
FTX在此時此刻崩盤，對香港是機多於危──論天時，該公司於1年前己遷冊，香港幸免於國際醜聞外，加上 ...全文
2022年12月30日
逛誠品，買到一冊《日本名廚高湯研究全書》，很是喜愛，「手不釋卷」。
此書邀請了七家食肆廚師，各各提供八至十五款 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2022年12月30日
此刻，藝術中心有個陳福善畫展，展出他好幾十幀作品。
一位很獨特的本土藝術家，出生於一九○五年，可是到了五十年代 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2022年12月29日
看了齣好電影《給十九歲的我》。
百年老校——英華女校改建，先遷往深水埗，待新校落成再搬回港島半山；校長邀請校友 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2022年12月28日
那天黃昏，在京都的哲學之道散步。一條小路，兩旁都是櫻樹，還有琵琶湖的疏水潺潺而流；夕陽溫煦，行人疏落，很是寧謐 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2022年12月23日
每有新的餐廳開業，盡量都去試，希望有新發現新驚喜。
最近試了家才開了個多月的越南餐廳Sep。
八道菜晚餐，人頭 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2022年12月22日
... 步不由自主地走進去，此時此刻吃羊應該最暖吧。舉目壁上的手寫推介，赫然發現有羊雜。很多人吃羊只識羊架，中菜只鍾情 ...全文
今日信報副刊文化食家講場梁家權2022年12月21日
這次日本之旅，吃得留下最深印象，還是三芳的牛懷石。
士別三日，刮目相看，幾年前去吃，感覺頗為平淡，這次吃罷，想 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2022年12月21日
西西走了。
錢鍾書說，做學問是三五「荒村野老」所為之事，文學創作何嘗不如是？滿街都是寫作人，但有才華有能力，自 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2022年12月20日
剛剛埋怨「懷石疲勞」，離開京都前夕，又吃了一頓懷石料理，而且吃得非常滿足。
不一樣的懷石，是以牛肉作主題的「牛 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2022年12月19日
... 貨幣貶值的多事之秋，此時此刻宣布加稅，又是社會最不想聽到的事。岸田拿着「國際局勢緊張」這一張好牌，打出來卻眼高 ...全文
今日信報副刊文化笑看東瀛香睿剛2022年12月17日
在京都的兩星食肆「和ごころ泉」，吃了頓懷石料理。
「先附」是白子豆腐；「椀物」是蛤真丈——魚腐包着蛤蜊，泡在湯 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2022年12月16日
... 常穩定，今年亦如是，此時此刻是充滿信心明年可以滿載返家鄉。
高盛大摩評港交所角度不同
持股Short Call ...全文
今日信報理財投資期權教室杜嘯鴻2022年12月16日
一向不太喜歡壽喜燒，嫌其太甜，比上海菜蘇州菜都要甜。
這次來到京都，追本溯源，還是吃次壽喜燒——日本人過去不吃 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2022年12月15日
夜遊祇園花見小路，走進橫街，人蹤杳杳，兩旁都是黑黝黝的百年老屋，抬頭，一輪舊時明月，頓然不知身在何時何世。
忽 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2022年12月14日
到了京都，翌晨就探訪西芳寺去。
這是一間很特別的寺院，以賞青苔為特色，又名苔寺；在大學念美術史就聽說了，但一直 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2022年12月13日
這天吃了對比很強的兩頓──中午是「小十」，傳統懷石料理，菜做得好，但沒有任何創新；晚餐，在川手寬康的Flori ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2022年12月12日
到Hommage吃晚餐，離開時大廚荒井昇問我會光顧哪些食肆？接着給我推薦了幾間。
我試了兩間，真的「平靚正」， ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2022年12月09日
... 都應該膽粗粗試一試。此時此刻，甚至是轉換學制好時機，無論從傳統學校轉至國際學校，或從國際學校轉回傳統，一切並非 ...全文
今日信報副刊文化單線雙情單志民2022年12月09日
