搜尋結果

共 497 個結果
頁數:1 2 3 4 5 6 7 8 9 ...25

中國茭白之鄉

茭白筍原產中國及東南亞,但把其作為蔬菜大量栽培的,只有中國和越南,其中又以中國栽培歷史最早,廣泛分布於南北各地 ...全文

今日信報副刊文化美味之源林依純2019年05月29日

爽嫩茭白 媲美竹筍

茭白筍又名「美人腿」,廣東人稱作茭筍,因有筍字,誤以為是「發物、毒物」而不敢吃。其實竹筍與茭白筍是兩回事,竹筍 ...全文

今日信報副刊文化美味之源林依純2019年05月29日

天竺葵家族

天竺葵可算是一個大家族,其中較為人熟悉的,有以下品種。 蔓生天竺葵 同時可稱作盾葉天竺葵或藤本天竺葵,主要為觀 ...全文

今日信報副刊文化美味之源林依純2019年05月22日

秀色可餐 紓壓天竺葵

天竺葵作為陽台常見的家庭花卉,非常受花友歡迎。天竺葵是個龐大的花卉家族,各種花形、花色層出不窮,秀色可餐。於維 ...全文

今日信報副刊文化美味之源林依純2019年05月22日

翠綠寶石 魔法豌豆

豌豆是地球上最古老的蔬菜之一,在新石器時代(公元前7000年)的遺址中就曾發現碳化了的小粒豌豆。這植物傳入中國 ...全文

今日信報副刊文化美味之源林依純2019年05月15日

慈禧最愛豌豆黃

由豌豆製成的「豌豆黃」甜品,向來是民間喜愛的小點,後來在偶然的機會下,清朝慈禧太后一吃愛上,成為了她晚年最愛吃 ...全文

今日信報副刊文化美味之源林依純2019年05月15日

智慧之果 快樂香蕉

這個星期日便是佛誕,是慶祝釋迦牟尼誕生的日子,又稱「浴佛節」,信徒會於這天舉行盛大的浴佛儀式,祈求佛陀福澤社會 ...全文

今日信報副刊文化美味之源林依純2019年05月08日

妙用果皮

我們在吃香蕉時通常不會吃香蕉皮,但近年一些研究顯示,香蕉皮原來比香蕉肉更有營養價值,從而令不少人研究如何食用蕉 ...全文

今日信報副刊文化美味之源林依純2019年05月08日

海中滑翔 優美飛魚

「飛魚」,常用來形容游泳速度驚人的運動員,如打破多項世界紀錄的美國「飛魚」菲比斯(Michael Phelps ...全文

今日信報副刊文化美味之源林依純2019年05月01日

魚子的美麗誤會

新鮮肥美的飛魚大家或許未必吃過,但由飛魚所產的卵子,大家必定在日本壽司店吃過!這種日本人稱為飛び子的飛魚子(T ...全文

今日信報副刊文化美味之源林依純2019年05月01日

法種與日種

法國人與日本人都對鵪鶉情有獨鍾,不過兩國人民對鵪鶉的所愛各異,前者是喜歡鵪鶉美味嫩滑的肉質,後者則愛上鵪鶉蛋的 ...全文

今日信報副刊文化美味之源林依純2019年04月24日

筵席珍禽 滋補鵪鶉

鵪鶉是一種古老的鳥類,幾乎全世界都有分布,品種繁多。早在5000年前,埃及壁畫上就有鵪鶉的圖像;金字塔上也有食 ...全文

今日信報副刊文化美味之源林依純2019年04月24日

一蒂二花 鴛鴦金銀花

金銀花,是中國著名的藥用草本植物,用來製成五花茶、銀菊露等保健清涼的飲品。金銀花最奇妙的是一蒂能生二花,初開色 ...全文

今日信報副刊文化美味之源林依純2019年04月17日

忍冬「凌冬不凋」

忍冬,即是生出金銀花的蔓生植物,除了金銀花可作藥材外,它的藤狀莖,亦即中藥的忍冬藤,一樣具有藥用效果,能清熱解 ...全文

今日信報副刊文化美味之源林依純2019年04月17日

蠶時始熟 春日蠶豆

春天給大地帶來了新的開始,生氣盎然,各種花草樹木盛放。在春季漸入初夏之時,鮮綠的豆類最為當造,其中源自古希臘的 ...全文

今日信報副刊文化美味之源林依純2019年04月10日

蠶豆趣聞

蠶豆歷史悠久,最早可追溯至新石器時代,是古希臘的原生豆類,是當地人吸收蛋白質的重要來源。食物歷史學家Ken A ...全文

今日信報副刊文化美味之源林依純2019年04月10日

西班牙公主草

「檸檬馬鞭草」的學名是Aloysia citrodora,其他的同義學名還有Aloysia triphylla ...全文

今日信報副刊文化美味之源林依純2019年04月03日

古神秘藥草 魔法馬鞭草

人們常常把草本植物「馬鞭草」與木本植物「檸檬馬鞭草」混淆,雖然兩者都被稱為馬鞭草,但草本植物馬鞭草是屬於歐洲古 ...全文

今日信報副刊文化美味之源林依純2019年04月03日

生長階段

浜地、目白:體長60厘米以下,肉質色澤近乎白色的淡粉紅,味道淡泊清新,魚肉富有彈性,只在魚腩有少量脂肪紋,密度 ...全文

今日信報副刊文化美味之源林依純2019年03月27日

名字百變 油甘鰤魚

一條魚的名字,竟可以隨着成長而不斷改變!說的是日本稱為鰤魚(油甘魚)的魚類,名字之多竟達7個或以上。另外,鰤魚 ...全文

今日信報副刊文化美味之源林依純2019年03月27日

頁數:1 2 3 4 5 6 7 8 9 ...25

信報簡介 | 服務條款 | 私隱條款 | 免責聲明 | 廣告查詢 | 信報會議中心租賃 | 加入信報 | 聯絡信報

股票及指數資料由財經智珠網有限公司提供。期貨指數資料由天滙財經有限公司提供。外滙及黃金報價由路透社提供。

本網站的內容概不構成任何投資意見,本網站內容亦並非就任何個別投資者的特定投資目標、財務狀況及個別需要而編製。投資者不應只按本網站內容進行投資。在作出任何投資決定前,投資者應考慮產品的特點、其本身的投資目標、可承受的風險程度及其他因素,並適當地尋求獨立的財務及專業意見。本網站及其資訊供應商竭力提供準確而可靠的資料,但並不保證資料絕對無誤,資料如有錯漏而令閣下蒙受損失,本公司概不負責。