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法式炎夏嘗滋味輕食

浪漫的法國人喜歡享受日光浴,長夏漫漫,香口的輕食最能惹起大家的食欲。星級法國餐廳Seasons by Oliv ...全文

今日信報副刊文化美食速遞哉絲2015年08月03日

矜貴英倫雪糕

炎炎夏日,溫度暴升,此際在家中一面涼冷氣,一面享用冰凍軟滑的雪糕,可謂人生一大快事。講到雪糕,最出名是來自美國 ...全文

今日信報副刊文化美食速遞哉絲2015年07月31日

仙履與香水下午茶奇緣

女士總對美麗的鞋履着迷,往往千金一擲, 不能自拔,若然要在她們鍾愛的甜品與鞋履之間二選其一,相信也很難抉擇。幸 ...全文

今日信報副刊文化美食速遞哉絲2015年07月30日

破格鹹點下午茶

傳統的英式下午茶都以甜品做主角,不過相信不少人其實更欣賞層架上的精美鹹點。有見及此,朗廷酒店大堂餐廳廷廊特別設 ...全文

今日信報副刊文化美食速遞哉絲2015年07月29日

懷舊與創意小吃市集

美食嘉年華會正在展開!無論是懷舊的雞蛋仔、焦糖餅小吃,還是新潮的韓式粟米筒雪糕,或是近期大熱的手工雪條,最近都 ...全文

今日信報副刊文化美食速遞哉絲2015年07月27日

動物親子樂

可愛的動物農莊最近來到富豪九龍酒店同大家見面,為加深小朋友對動物的認識,今年酒店於暑假期間安排了一系列以動物為 ...全文

今日信報副刊文化美食速遞哉絲2015年07月24日

清香茶饌迎夏日

茶是中國的國粹之一,以茶入饌更是歷史悠長,為讓大家於炎夏中吃得清新怡人,桃里中菜廳本月推出清香茶饌,中菜部總廚 ...全文

今日信報副刊文化美食速遞哉絲2015年07月22日

龍蝦鮑魚滋味薈

龍蝦一向都是廣受大眾歡迎的食材,即使以不同的方法和風格烹調,肉質一樣爽嫩;而鮑魚不僅是中國傳統的名貴食材之一, ...全文

今日信報副刊文化美食速遞哉絲2015年07月20日

日本南部夏旬料理

日本南部屬於亞熱帶地區,一些美食海產正於此時最為當造,甜美可口。櫻田日本餐廳大廚為大家帶來「夏之盛產」,以日本 ...全文

今日信報副刊文化美食速遞哉絲2015年07月17日

尊貴海鮮美饌

海鮮往往令人着迷,於夏日品嘗清爽的海鮮更令人食欲大增。千禧新世界香港酒店法國餐廳La Table正正於這兩個月 ...全文

今日信報副刊文化美食速遞哉絲2015年07月15日

海外首個「一蘭屋台」

「屋台」是福岡市的重要文化,早於昭和早年已出現。每到晚上,街頭巷尾排滿一檔檔屋台,大家於下班後擠在屋台中邊吃邊 ...全文

今日信報副刊文化美食速遞哉絲2015年07月13日

周末享受悠閒法式生活

夏日濕熱的海風與冰涼的香檳正好構成一幅對比的畫面,安坐其中,另一有番風味。坐落於尖沙咀海旁的時尚法式餐廳ÉPU ...全文

今日信報副刊文化美食速遞哉絲2015年07月10日

自助餐廳The Place新面貌

香港旺角朗豪酒店The Place經過2個月的優化後,以全新面貌為大家帶來嶄新美食體驗。 佔地8,600平方呎 ...全文

今日信報副刊文化美食速遞哉絲2015年07月08日

歐陸飲食新享受

歐陸美食選擇眾多,健康清新的沙律菜,又或香濃惹味的主菜,讓人目不暇給, 帝都酒店City Art Restau ...全文

今日信報副刊文化美食速遞哉絲2015年07月06日

家鄉做法Bochum風味

歐陸餐廳Zurriola最近邀得出身廚藝世家的德國籍Daniel Birkner加入為行政總廚,帶領團隊創作各 ...全文

今日信報副刊文化美食速遞哉絲2015年07月03日

嶄新速食新體驗

速食店向來予人不能登上大雅之堂的感覺,但最近就有全新的速食店帶來打破傳統框框的新概念,以型格的室內設計、全電子 ...全文

今日信報副刊文化美食速遞哉絲2015年06月29日

美食與藝術交融合奏

意大利素來被稱為美食與藝術的國度,精緻的佳餚與優雅的藝作是意國生活元素。作為意大利商會舉辦的「Ospitali ...全文

今日信報副刊文化美食速遞哉絲2015年06月24日

成都香辣菜再上演

炎炎夏日,食欲欠佳,以火辣辣的四川麻辣刺激大家的胃口,最為醒神。位於成都、享譽全國的得獎川菜食府「大蓉和」再度 ...全文

今日信報副刊文化美食速遞哉絲2015年06月22日

菌香處處 端陽糭子

又到一年一度的端陽佳節,竹葉飄香,糭子紛紛出籠,為糭子添上菌香,除了較為健康,而且更芳香撲鼻。 帝京酒店今年推 ...全文

今日信報副刊文化美食速遞哉絲2015年06月17日

矜貴鮑魚糭迎端午

農曆五月將至,又是糭香飄揚的時節,加入鮑魚炮製的糭子矜貴又富鹹鮮滋味。 翠亨邨就首創了豪華七頭原隻鮑魚配珧柱裹 ...全文

今日信報副刊文化美食速遞哉絲2015年06月15日

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