... 特菌、金黃葡萄球菌和蠟樣芽孢桿菌方面,均符合微生物含量的食物安全準則,整體質素令人滿意。 中心於今年2至3月, ...全文
早陣子,腐乳事件經過發酵,最終老字號結業。事件源自腐乳裏的蠟樣芽孢桿菌超標。蠟樣芽孢桿菌可以導致腸胃炎及食物中 ...全文
... 孖記腐乳的樣本含過量蠟樣芽孢桿菌超標12倍。當豆腐還未發酵成腐乳,兩宗疑似食安事件已各自發酵成兩宗公關災難。前 ...全文
百年腐乳老店「廖孖記」日前被食安中心驗出瓶裝腐乳樣本含過量蠟樣芽孢桿菌,近日宣布結業。食物安全中心交代有關抽驗 ...全文
百年腐乳老店「廖孖記」日前被食安中心驗出瓶裝腐乳樣本含過量蠟樣芽孢桿菌。食環署發言人就傳媒查詢表示,食物安全中 ...全文
... 心驗出腐乳樣本含過量蠟樣芽孢桿菌,位於油麻地閩街的「廖孖記」地舖貼上「結業」告示。 3.中國傳對科技公司AI模 ...全文
食物安全中心公布,一個瓶裝腐乳的跟進樣本被檢出含過量蠟樣芽孢桿菌。市民應停止食用受影響批次產品。業界如持有受影 ...全文
食安中心公布,一個瓶裝腐乳樣本被檢出含過量蠟樣芽孢桿菌。市民應停止食用受影響批次產品。業界如持有受影響批次產品 ...全文
食安中心公布,一個瓶裝腐乳樣本被檢出含過量蠟樣芽孢桿菌,市民應停止食用受影響批次產品。業界如持有受影響批次產品 ...全文
... 氣莢膜梭狀芽孢桿菌及蠟樣芽孢桿菌的致病菌。 此外,中心亦檢測樣本的營養成分,包括能量值、蛋白質、碳水化合物、總 ...全文
食物安全中心呼籲市民,不要食用一款荷蘭進口的預先包裝芝士醬,因為有關產品可能受蠟樣芽孢桿菌污染。 受污染芝士醬 ...全文
... 驗出有金黃葡萄球菌及蠟樣芽孢桿菌,相信事件是食物中毒,「吉田屋」已被勒令全面停業。「吉田屋」在官網發出社長的道 ...全文