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大媽的身材

商人追求的是貨如輪轉,細水長流。如果市場反應忽熱忽冷,可以令其手足無措, 難以應付。例如有一個法國名牌,女士們 ...全文

今日信報副刊文化康和健顧小培2015年07月22日

增大肌肉

在所有運動賽事中,絕大多數比拚的, 都是體力。縱使牽涉到體態(花式),例如跳水,亦須用到體力來駕馭。一般賽事, ...全文

今日信報副刊文化康和健顧小培2015年07月21日

催谷馬匹

我對賽馬全然一竅不通,但在香港,每周兩次的賽馬日,加上報章的馬經、報紙攤上的賽馬專刊,鋪天蓋地,不容任何人忽視 ...全文

今日信報副刊文化康和健顧小培2015年07月20日

不健康的消瘦

昨天談及糖尿病的多種病徵,包括「消瘦」。原因是,當肌肉細胞因「胰島素抗拒」無法吸收葡萄糖時,細胞會將儲存的蛋白 ...全文

今日信報副刊文化康和健顧小培2015年07月18日

糖尿病的病徵

世界上患糖尿病的人有多少?根據「國際糖尿病組織」的統計,約有超過3.8億人。以全球70多億人來看,這數目可真不 ...全文

今日信報副刊文化康和健顧小培2015年07月17日

肥胖與糖尿病

早前香港的雨傘運動,有人在衣服上扣上黃色絲帶以示支持。這種用絲帶作為象徵的做法,現在十分流行。但須注意,不同顏 ...全文

今日信報副刊文化康和健顧小培2015年07月16日

糖尿病害處

糖尿病有四大害處,不妨臚列出來,並簡單解釋。 一是會引致腎衰竭。腎的主要功能是過濾血液。人的腎臟有約百萬個用以 ...全文

今日信報副刊文化康和健顧小培2015年07月15日

吃得其所

中國人當中,相信是以潮州人對吃橄欖最有心得。 我家原籍江蘇無錫。小時候家裏來了客人,奉茶的茶盅旁每每放上一粒青 ...全文

今日信報副刊文化康和健顧小培2015年07月14日

橄欖素抗癌

在上一篇中,先岔開一筆,解釋什麼是「酵素」。現在言歸正傳。 橄欖素在「抗癌」方面,有兩大作用。第一是抑制一個酵 ...全文

今日信報副刊文化康和健顧小培2015年07月13日

先解釋酵素

昨天談到的各種民族傳統食品中,有一種值得特別一提。那是橄欖。處於地中海多個國家的人,都喜歡吃橄欖,更以其製造橄 ...全文

今日信報副刊文化康和健顧小培2015年07月11日

傳統食物防癌

報載歐洲有些國家正在考慮訂立法例, 禁止遊人在一些名勝之處,照相作牟利之用,那也真是太小氣了。人家不嫌長途跋涉 ...全文

今日信報副刊文化康和健顧小培2015年07月10日

以素為食

我有一位世姪女去了做護理的工作。她剛畢業不久,考試成績不算好,升不了大學。其實她本來對念書的興趣也不大,所以選 ...全文

今日信報副刊文化康和健顧小培2015年07月09日

由烹調說起

有朋友組團往西班牙旅遊,其中主要節目之一是,參加一個專為該團而設的「烹飪速成班」,其中教授的是,西班牙菜式加上 ...全文

今日信報副刊文化康和健顧小培2015年07月08日

增加乳汁

早幾天前在一間舊書店中,看到一本笑話集。那是六十年代刊行的,屬「懷舊」之物,照理值得收購。但我翻了一翻就放下了 ...全文

今日信報副刊文化康和健顧小培2015年07月07日

配方奶粉

上一篇說到,若餵嬰兒吃一些用奶粉調配的奶水,無異是將大量「來自外物」的蛋白質灌進他的小腸。在這時候,駐守在孩子 ...全文

今日信報副刊文化康和健顧小培2015年07月06日

第一口奶

有道是:好的開始,乃是成功的一半。一個人的開始,在於他呱呱墜地之後的一段時間;而在期間,最令他受到莫大影響的是 ...全文

今日信報副刊文化康和健顧小培2015年07月04日

肺炎患者的補健

第一次在大陸坐友人的車子時,聽到他稱呼司機為「師傅」,當時感到有點兒突兀。其後再仔細想想,才能有所領悟。未開放 ...全文

今日信報副刊文化康和健顧小培2015年07月03日

急性時段蛋白

關公無疑是忠勇;但牡丹雖好,也需有綠葉扶持。他手執的八十二斤青龍偃月刀,加上一日千里的赤兔馬,才令他在勇猛之外 ...全文

今日信報副刊文化康和健顧小培2015年07月02日

有所為而為

昨天說的「城門失火,殃及池魚」,是形容(在化療中)醫生給病人一些很激烈、很具殺傷力的藥。由於化療是一種全身性治 ...全文

今日信報副刊文化康和健顧小培2015年06月30日

標靶藥

有讀者問,所謂「標靶藥」,究竟是什麼?答案是:「標」指「目標」;以這類藥而言,它們的藥效,是朝着一些特定的「標 ...全文

今日信報副刊文化康和健顧小培2015年06月29日

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