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以素為食

我有一位世姪女去了做護理的工作。她剛畢業不久,考試成績不算好,升不了大學。其實她本來對念書的興趣也不大,所以選 ...全文

今日信報副刊文化康和健顧小培2015年07月09日

由烹調說起

有朋友組團往西班牙旅遊,其中主要節目之一是,參加一個專為該團而設的「烹飪速成班」,其中教授的是,西班牙菜式加上 ...全文

今日信報副刊文化康和健顧小培2015年07月08日

增加乳汁

早幾天前在一間舊書店中,看到一本笑話集。那是六十年代刊行的,屬「懷舊」之物,照理值得收購。但我翻了一翻就放下了 ...全文

今日信報副刊文化康和健顧小培2015年07月07日

配方奶粉

上一篇說到,若餵嬰兒吃一些用奶粉調配的奶水,無異是將大量「來自外物」的蛋白質灌進他的小腸。在這時候,駐守在孩子 ...全文

今日信報副刊文化康和健顧小培2015年07月06日

第一口奶

有道是:好的開始,乃是成功的一半。一個人的開始,在於他呱呱墜地之後的一段時間;而在期間,最令他受到莫大影響的是 ...全文

今日信報副刊文化康和健顧小培2015年07月04日

肺炎患者的補健

第一次在大陸坐友人的車子時,聽到他稱呼司機為「師傅」,當時感到有點兒突兀。其後再仔細想想,才能有所領悟。未開放 ...全文

今日信報副刊文化康和健顧小培2015年07月03日

急性時段蛋白

關公無疑是忠勇;但牡丹雖好,也需有綠葉扶持。他手執的八十二斤青龍偃月刀,加上一日千里的赤兔馬,才令他在勇猛之外 ...全文

今日信報副刊文化康和健顧小培2015年07月02日

有所為而為

昨天說的「城門失火,殃及池魚」,是形容(在化療中)醫生給病人一些很激烈、很具殺傷力的藥。由於化療是一種全身性治 ...全文

今日信報副刊文化康和健顧小培2015年06月30日

標靶藥

有讀者問,所謂「標靶藥」,究竟是什麼?答案是:「標」指「目標」;以這類藥而言,它們的藥效,是朝着一些特定的「標 ...全文

今日信報副刊文化康和健顧小培2015年06月29日

思覺失調補健

上一篇說到,神經細胞用其「觸鬚」(Neurite)送出訊息和接收訊息;具體的操作,乃是憑一些分泌物(「神經傳導 ...全文

今日信報副刊文化康和健顧小培2015年06月27日

統合思覺失調

在2014年,台灣的衞生福利部把「精神分裂症」(Schizophrenia)改譯為「思覺失調症」。在日本,他們 ...全文

今日信報副刊文化康和健顧小培2015年06月26日

思覺失調

二千五百多年前,孔子說「必也正名乎」,可能因為當時的人口不擇言,孔子有感而發。如果孔子生在今天,他的感觸只會更 ...全文

今日信報副刊文化康和健顧小培2015年06月25日

必也正名

武松殺了潘金蓮西門慶後,脊杖四十,刺配二千里外,首站要送往孟州。在路上經過黑店,差點沒被「母夜叉」孫二娘宰了作 ...全文

今日信報副刊文化康和健顧小培2015年06月24日

味精與肥胖

即食麵一般都須加水再煮過才能吃,若不須煮,亦須先用滾燙的熱水浸泡,所以在例如台灣,此物被稱為「泡麵」。但據我所 ...全文

今日信報副刊文化康和健顧小培2015年06月23日

提升食欲

廣州話說的「吊高嚟賣」,只是隱喻式metaphorical的形容詞,不是真的把貨品用繩子吊起來。若那樣做,不但 ...全文

今日信報副刊文化康和健顧小培2015年06月22日

真的痛

如果有如馬化騰所說:住酒店,要開個發票,才能回去報銷(不能只憑微信掃一下,在雲端來電子發票,直接從卡裏扣錢), ...全文

今日信報副刊文化康和健顧小培2015年06月19日

何痛之有?

由畢加索和朱銘,說到安地華荷。前兩人肯定是真材實料,後者可說是譁眾取寵。不過,話得說回來,安地華荷「本人」應該 ...全文

今日信報副刊文化康和健顧小培2015年06月18日

皇帝的新衣

一百五十年前有安徒生的童話《皇帝的新衣》。在今天,類似的東西更多。我甘冒天下之大不韙,不怕指出我一個(幼稚的) ...全文

今日信報副刊文化康和健顧小培2015年06月17日

電話中的痛點

八十年代剛開始有雛形普及電腦(例如所謂「文字處理機」Word Processor)之時,其程式中,一般都須用到 ...全文

今日信報副刊文化康和健顧小培2015年06月16日

繡花工夫

無意中看到一齣紀錄片,名叫Tim's Vermeer。這位Tim先生全名Tim Jenison,乃是美國的一位 ...全文

今日信報副刊文化康和健顧小培2015年06月15日

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