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這個12月很忙碌

每年12月開始,我和大師公會非常忙碌,是公私兩忙。外孫兒俊俊每年有三個多星期的聖誕假,這時候會與他一家出外旅遊 ...全文

今日信報副刊文化食家講場大師姐2017年12月21日

香港飯的經典

老同學嫁女,與親家在西九的The Ritz-Carlton酒店宴會廳大排筵席,一對新人精心策劃了一場令人難忘的 ...全文

今日信報副刊文化食家講場梁家權2017年12月20日

肇慶行 農村味

去年到肇慶沙浦吃文㞧鯉,食過返尋味,今年再到兄弟農莊吃鯉魚。肇慶位於廣州之西,那一帶的土質屬於高嶺土,拜獨特的 ...全文

今日信報副刊文化食家講場劉晉2017年12月19日

舌尖上的經典法式溫暖

人生就是不斷地相遇和告別──與人如是,與日子如是。月初踩着匆匆的步伐踏入中環置地廣場中庭,看見周遭已為聖誕布置 ...全文

今日信報副刊文化食家講場謝嫣薇2017年12月18日

畢爾包Nerua 瘋人院味道!

假如Azurmendi是畢爾包內計算得最精準、最能滿足客人味道與創意的一家餐廳。世界50強餐廳票選排名第56的 ...全文

今日信報副刊文化食家講場Walter Kei2017年12月16日

又到聖誕話市集

一直以來,香港聖誕新年氣氛都相當熱鬧,尖東聖誕燈飾更加照耀了維港35年,別說遊客印象難忘,我們香港人也年年樂在 ...全文

今日信報副刊文化食家講場梁家權2017年12月13日

魚翅的政治

近年言論自由的空間縮小了,有些議題連討論的空間也沒有,傳媒也乖乖地避免談及。 不要誤會,我不是指「港獨」,我是 ...全文

今日信報副刊文化食家講場劉晉2017年12月12日

法菜教父Alain Ducasse

世界殿堂級的名廚、法菜教父Alain Ducasse出席了《港澳米芝蓮指南》10周年晚宴,並且獻出打頭陣的菜式 ...全文

今日信報副刊文化食家講場謝嫣薇2017年12月11日

鄉郊原味 瓦拉多利德La Botica

由馬德里往畢爾包路途長,中部工業城市瓦拉多利德(Valladolid)是個不錯的中途點。瓦拉多利德是西班牙中部 ...全文

今日信報副刊文化食家講場Walter Kei2017年12月09日

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