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Contra

紐約一些有名氣的傳統餐廳,好像Daniel、Le Pavillon等,雖然未必予人驚喜,訂位也不易,起碼須大半 ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2021年12月03日

Crown Shy

雖然病毒變種,引來各國恐慌,但對紐約的消費氣氛而言,似乎影響不大——隨着媒體推介,打電話到一家叫Crown S ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2021年12月02日

好風景

現在紐約天氣是愈來愈冷了,晚上有時降至攝氏零度。 街上往往看到一些淒涼景象──凜凜寒風下,但見有個拉丁裔中年人 ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2021年12月01日

餐廳新領地

在紐約走在街上,有個奇景──許多餐廳在馬路旁搭了個木構臨時建築,裏面可以擺三四張枱。 巴黎有許多咖啡廳把座位延 ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2021年11月30日

唐人街記食

住在紐約下東城一小公寓,樓下有生果蔬菜店、餅店……但最令我興奮的是,有一家賣海鮮的店,有蝦有魚有海膽,在最當眼 ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2021年11月29日

Estela

雖然紐約食肆不少,但找間好吃的也實在不易——到埗頭兩個晚餐都吃得不太滿意;有一間餐廳還是米芝蓮一星,但食物非常 ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2021年11月26日

重到Keens Steakhouse

在紐約,想不到有什麼好吃的時候,鋸牛扒往往是很穩當的選擇。 這天和朋友本來想到Chelsea Market吃生 ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2021年11月25日

飛了

憋了年多,終於可飛了——紐約。 原本訂了十一月五日機票,但出發前檢測,雖然打了兩針,但身體全無病毒抗體,於是改 ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2021年11月24日

最cheap菜單

朋友向我訴苦——聽說某家高級餐廳出品不錯,很想一試;正巧在追求一位女士,於是就「威」一次,在那餐廳訂了位子,約 ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2021年11月23日

《梅艷芳》

電影《梅艷芳》看得有點失望。 梅艷芳去世二十年不到,其人其事在觀眾腦裏仍然鮮活,少不免和銀幕上的故事和演員作比 ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2021年11月22日

「吉」田舍料理

黃昏逛完西九M+,到尖沙咀覓食去。 實在也不易──上網搜尋,雜誌上十大好餐廳之類,隨意湊合,堆砌者多。 沿着金 ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2021年11月19日

重訪M+

到M+再走一遭,花了兩小時,只是看了三個展覽。 M+佔地七十萬方呎,有不同的展覽、活動中心,要逐一體驗,恐怕要 ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2021年11月18日

La Favorita

看到媒體介紹太古坊一組叫Sixteenth的新餐廳,頗感興趣——佔地一萬八千方呎,分別有酒吧、日式和意大利餐廳 ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2021年11月17日

祝福M+

延宕多年,M+博物館終於開幕了。 開幕之夜,匆匆走了一遭,因有他約,不及細看。但粗略印象,還是不錯。 室內空間 ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2021年11月16日

C+會館

這天黃昏,在M+開幕式逛了一小時不到,就趕到中環的C+去。C+是間會所,在都爹利街盡頭,只有兩間房;走進房中, ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2021年11月15日

秋天的味道

這天中午到中環覓食,走進ZEST by Konishi,見到大廚,也懶得看餐牌:「就Omakase 吧。」 日 ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2021年11月12日

Hansik Goo

到Hansik Goo吃了個九道菜的「嘗味菜單」。 先聲奪人,第一道菜便卓爾不凡——叫做「鮑魚粥」,粥底不見米 ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2021年11月11日

好店有好報

高興是,出品好的食肆,生意也同樣的好。 很喜歡的麵店是深水埗的「番茄師兄」,吃過一次印象深刻——牛肉用的是騸牯 ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2021年11月10日

「專家」誤世

收到哥哥從美國發來的短訊:「剛剛看了《信報》關於打了第三針中招的新聞。百感交集。為什麼沒有人說一點科學的話:其 ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2021年11月09日

《或字——骨.皮與塵埃》

此刻,在大館的Touch Gallery有一個陳育強小型書法展——《或字——骨.皮與塵埃》。作品有十多幅。 陳 ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2021年11月08日

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