新人事新作風,每當有新主廚上場時,總教人特別期待,說的是田舍家迎來新的日籍總廚野澤政義,擅於會席料理的他,自當 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳劉妙賢2015年04月02日
Siphon虹吸壺沖調法
由加熱器及玻璃瓶組成的工具,以真空原理調製出清怡順滑的咖啡。
Aeropress ...全文
今日信報副刊文化品味人生劉妙賢2015年04月01日
攝影發燒友的神級相機,一定少不了德國的Leica,其出新機的速度就如iPhone般要日夜長盼,好在不時有些特別 ...全文
今日信報副刊文化科技快訊劉妙賢2015年04月01日
一室的咖啡香氣讓人滿心歡喜!回想家中的法式濾壓壺,或是美式咖啡壺,早已伴着走過好些年頭,在「念舊」之餘,亦要開 ...全文
今日信報副刊文化品味人生劉妙賢2015年04月01日
本年度Baselworld剛落幕,雖然場內名表焦點眾多,但最為港人喜愛的Rolex,自當最得香港人的歡心。
繼 ...全文
今日信報副刊文化名表珍品劉妙賢2015年03月31日
Yacht-Master 40(116655)
40毫米玫瑰金蠔式表殼,搭配勞力士3135型機芯,配啞黑色 C ...全文
今日信報副刊文化名表珍品劉妙賢2015年03月31日
由用家角度設計的產品,自然更為貼心,而來自美國的Yurbuds運動耳機在馬拉松比賽,甚至是世界級的三項鐵人競賽 ...全文
今日信報副刊文化科技快訊劉妙賢2015年03月31日
在智能手機多功能化的威脅下,相機的功能同樣遇強愈強,先是打造出全球最細的機身,再來是防水滴、防塵設計,加入方便 ...全文
今日信報副刊文化科技快訊劉妙賢2015年03月30日