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長途跋涉飲喜酒

小舅子嫁女,婚禮地點在距離洛杉機4小時車程的海濱度假勝地Madonna Inn。下午4時行禮。早上10時開車出 ...全文

今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2015年07月31日

老墨老餅

以粟米薄餅包裹諸色饀料而食,是大家熟知的墨西哥食風。 Tamales Liliana's是由外賣檔起家的地道墨 ...全文

今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2015年07月30日

美國港式茶餐廳

洛杉磯東部的蒙特利公園市(Monterey Park),一向是華人聚居地,上世紀八十年代已有「小台灣」之稱,近 ...全文

今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2015年07月29日

家庭餐館有奇觀

Pasadena舊市區的Buca,是曾被飲食網選為最佳意大利餐館的名店,規模頗大有二百幾個座位,壁上掛滿明星名 ...全文

今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2015年07月28日

女兒演身手

女兒在舅舅家入廚弄炊,初演身手居然有板有眼。除了「三杯四味汁煎烹三文魚扒」之外,更還來個留學牛津時拿手菜「懶人 ...全文

今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2015年07月27日

點心晚餐洗塵

星期日下午4時許起機,經12小時飛行抵達洛杉磯,亦是星期日下午。由於在機上曾經小睡精神不錯,稍事休息便去Alh ...全文

今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2015年07月25日

「珍寶型」蘿蔔糕

小舅子嫁女,區區一家三口越洋飛美飲喜酒。 國泰班機下午4時許起飛,但誠恐交通阻塞便提早赴機場,找個坐得舒適的地 ...全文

今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2015年07月24日

鳳果珧柱炆燒鴨

上兩期「星期美點」先後有「蓮蓉蘋葉角」及「荳沙蘋葉角」。 是期「鳳果火鴨批」又登場。 蘋葉是蘋婆樹的葉子,有一 ...全文

今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2015年07月23日

黑布丁

一家三口在蘇豪區英式酒吧午膳,女兒的All Day Breakfast有Black Pudding,引起她媽媽 ...全文

今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2015年07月22日

華豐進軍西環

上世紀五十年代期間,中環有「燒味三大天皇」鼎足而立:(一)鏞記燒鵝,(二)華豐叉燒,(三)楚記燒肉。 華豐是有 ...全文

今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2015年07月21日

放生龍躉

陸羽早茶之局突來稀客鍾尚志,承蒙惠贈一條重達三斤的「細鱗」。 這是他在蒲台島附近海域潛水打魚的戰利品。 他問區 ...全文

今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2015年07月20日

多味鯪魚小宴

吃膩了海上鮮的老友,突然興致勃發要搞點新意思,來個「五味鯪魚小宴」: (一)粉葛赤小豆鯪魚老火湯 (二)煎釀鯪 ...全文

今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2015年07月18日

「六月黃」又登場

「六月黃」清水蟹又告登場。位於銅鑼灣開業逾半年的東來順,正在推出當時得令的「六月黃」佳餚美點。 「六月黃」是體 ...全文

今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2015年07月17日

池記雲吞麵之外

傳統雲吞麵店都是座位無多,食客對環境也沒有什麼要求, 因為吃完即走,不會久留。 隨着顧客的需求愈來愈高, 新一 ...全文

今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2015年07月16日

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