首先向大家說聲抱歉，上周需向編輯請病假。這次真的病到五顏六色，其實一直以來絕少請假，上次告假差不多4年前了。
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今日信報副刊文化食家講場大師姐2023年11月24日
14年前成立品牌，得知老友葉一南有一藝術家好友黃炳培先生，於是請他幫我們做品牌設計。
黃先生又名「又一山人」或 ...全文
今日信報副刊文化食家講場大師姐2023年11月10日
外孫俊俊從3歲半開始，每年到台北上一個月暑期班。每當俊俊在台灣學習時，我們都會過去與他度假。
這半年去了台北4 ...全文
今日信報副刊文化食家講場大師姐2023年11月03日
十多廿年前，久不久在家「打邊爐」，即今天流行的「火鍋」。那年頭，天氣冷便會在家打邊爐，並非出外幫襯大牌檔。當年 ...全文
今日信報副刊文化食家講場大師姐2023年10月20日
很珍惜過去12年有機會在本欄與讀者分享烹飪的心路歷程。
22年前，當時52歲，第一次退休。離開非常熟悉的電腦及 ...全文
今日信報副刊文化食家講場大師姐2023年10月13日
每逢過節前幾個月，必屬最忙碌的日子，之後便可放鬆心情一陣子。
現在公司範疇由女兒Jenny、大師公和我負責，每 ...全文
今日信報副刊文化食家講場大師姐2023年10月06日
從內地返港三星期多，有一半時間出外與友聚會，很想念在家簡單地吃頓飯。過去一個月，雖然很多時不在家煮飯，但每當供 ...全文
今日信報副刊文化食家講場大師姐2023年09月29日
老友記洪先生在港時，久不久便來我家吃飯，可說吃得最多「家宴」和「家常便飯」的朋友。有時他還會帶來幾位朋友，不過 ...全文
今日信報副刊文化食家講場大師姐2023年09月22日
8月下旬，蘇州、上海、杭州12日之旅結束，一直難以忘懷幾場美食盛宴。
在杭州逗留四日三夜，幸運地兩次品嘗杭幫菜 ...全文
今日信報副刊文化食家講場大師姐2023年09月15日
二十多年沒到杭州，只記得2000年時，西湖四周俗不可耐，設有很多大廣告牌。後來，政府致力將西湖回復舊貌，沒了廣 ...全文
今日信報副刊文化食家講場大師姐2023年09月08日
眾所周知，我是「大班樓」粉絲，從2009年開業第一天便喜歡他們的菜式，有傳統粵菜底子，非常有個人風格。
轉眼間 ...全文
今日信報副刊文化食家講場大師姐2023年09月01日
去年底，姨甥兼契仔秉忠從北京回來，他人未到，電話先到，說想來吃飯。過去20多年，秉忠在內地經營生意，常常穿州過 ...全文
今日信報副刊文化食家講場大師姐2023年08月25日
2005年，恩師江獻珠女士成立「珠璣小館」，一班講飲講食朋友每隔幾個月便聚在一起尋找美食兼講東講西。「珠璣小館 ...全文
今日信報副刊文化食家講場大師姐2023年08月18日
從2014到2019年，每年暑假外孫俊俊都會跟媽媽到台北上興趣班，同時學習普通話與人溝通。多年來，難得他不覺沉 ...全文
今日信報副刊文化食家講場大師姐2023年08月11日
2015年暑假，外孫俊俊到台北上課4星期，我和大師公便前往探望他。其中一個星期六，女兒Jenny為我們預訂台中 ...全文
今日信報副刊文化食家講場大師姐2023年08月04日
疫情前，每年會到新加坡兩三次，每次也會教女兒的外傭姐姐Maria一些新餸菜，女婿 William想吃什麼，我便 ...全文
今日信報副刊文化食家講場大師姐2023年07月21日
5月初，曾到日本參加大阪、京都美食團，因而認識一批內地飲食界新朋友。上星期，他們來港參加四日三夜美食之旅，為此 ...全文
今日信報副刊文化食家講場大師姐2023年07月14日
不經不覺大病復元已差不多兩年半，新冠期間未完全痊癒，加上街外疫情頗嚴峻，於是盡量留家請客。做了一個統計，今年6 ...全文
今日信報副刊文化食家講場大師姐2023年07月07日
過去3年多，每日與大師公都有飲陳皮水習慣，亦以此來研發幾款新產品。想陳皮水更有味道，並非將其視作茶葉般即沖即飲 ...全文
今日信報副刊文化食家講場大師姐2023年06月30日
年輕時聽老人家說，煲老火湯應放一至兩片陳皮，湯水便會更好喝。那時候，每星期也會煲湯，煲「粉葛豬踭魚湯」及「西洋 ...全文
今日信報副刊文化食家講場大師姐2023年06月23日
