女兒不經不覺已移居新加坡17年，現在孫兒亦12歲了。女婿William是馬來西亞華僑，父親是福建人，母親是廣東 ...全文
今日信報副刊文化食家講場大師姐2022年02月18日
外孫俊俊與我們關係非常好，每日最少3次與我們在FaceTime見面，早上7時多返學途中便與大師公傾談。這段時間 ...全文
今日信報副刊文化食家講場大師姐2022年02月11日
今日是大年初四，正好是二十四節氣中的第一個節氣，是立春節氣，這裏祝大家虎年心想事成，萬事勝意，身體健康！
曾兩 ...全文
今日信報副刊文化食家講場大師姐2022年02月04日
以為香港疫情開始受控，限聚令可以放寬，希望很快開關，怎料到Omicron一到便打亂政府陣腳，立即宣布1月7日開 ...全文
今日信報副刊文化食家講場大師姐2022年01月21日
在舊時的廣東，很多家庭喜歡用禾稈草配上陳皮和老薑來烹調肉類食物，所以把它們合稱廣東三寶，其中以新會陳皮最有代表 ...全文
今日信報副刊文化食家講場大師姐2022年01月14日
「如意家宴」碗碟系列從磋商、設計、造模到試產是3年半，當中牽涉的人物眾多，不能一一盡錄，但亦想與你們分享從無到 ...全文
今日信報副刊文化食家講場大師姐2022年01月07日
兩星期前在本欄分享美夢成真故事的開始，是瓷器餐具專家張聰先生（Desmond）特別為我設計一套高端中式瓷器餐具 ...全文
今日信報副刊文化食家講場大師姐2021年12月31日
回想起來，2016年7月25日原來對我是一個極為重要的日子，是緣份悄悄地來叩門，讓我跟陳嵐舒小姐成為師徒，也讓 ...全文
今日信報副刊文化食家講場大師姐2021年12月17日
8歲時父母已將我過契給叔叔及嬸嬸，從此便跟叔叔嬸嬸及堂哥一起居住。叔叔在我12歲時患肝癌離世，我便跟隨嬸嬸及堂 ...全文
今日信報副刊文化食家講場大師姐2021年12月10日
2012年開始為《飲食男女》雜誌每星期寫食譜及拍攝示範影片，一做便是6年半，每4個星期拍攝一次，每次是4個菜式 ...全文
今日信報副刊文化食家講場大師姐2021年12月03日
七哥在二次世界大戰時，曾與母親「走難」到澳門，住了幾年。他的妻子亦是澳門人，兩人對澳門當然是有情意結。二千年頭 ...全文
今日信報副刊文化食家講場大師姐2021年11月26日
大哥比我年長十多歲，喜愛濃味的餸菜，還記得小時候每次家廚笑姐滾菜湯後，必定有一盅「味之素」放在大哥前面，他認為 ...全文
今日信報副刊文化食家講場大師姐2021年11月19日
最近做「番茄炒蛋」很成功，喜悅之情是筆墨難以形容，於是立即寫成食譜，亦在此欄發表了。這看似簡單易做的家庭餸，其 ...全文
今日信報副刊文化食家講場大師姐2021年11月12日
兩周前首次做「番茄炒蛋」，奇怪嗎？這麼簡單的餸菜，等到這年紀才去做？對的，一直冇做過這個簡單餸，但確實愈簡單愈 ...全文
今日信報副刊文化食家講場大師姐2021年11月05日
陳皮老師金石先生是一位學者，收藏陳皮30年而從不做買賣。他十分喜歡鑽研陳皮的功能，亦樂意送贈給有需要的人作為食 ...全文
今日信報副刊文化食家講場大師姐2021年10月29日
上世紀八十年代是人生頗辛苦的10年，除了工作量大，放工回家後還要督促女兒做功課。1983年香港社會開始動盪，不 ...全文
今日信報副刊文化食家講場大師姐2021年10月22日
剛過去的一周，香港竟兩次受颱風吹襲，掛了兩次8號風球，其中一日竟然是宴客日子，是約了幾位朋友上星期六來吃晚飯。 ...全文
今日信報副刊文化食家講場大師姐2021年10月15日
如果孩子能考入世界最頂尖的學校，學生來自世界各地，而孩子在幾千名學生中考到第41位，是否覺得非常難得？高興嗎？ ...全文
今日信報副刊文化食家講場大師姐2021年10月08日
退休前的十幾年是拚搏期，沒有跟恩師江獻珠女士通訊，亦不知道她在1994年寫了一本點心巨著《中國點心製作圖解》， ...全文
今日信報副刊文化食家講場大師姐2021年10月01日
第一次與國際品牌合作是2018年的中秋節，Land Rover在上海選用我們的月餅送給幾百位Range Rov ...全文
今日信報副刊文化食家講場大師姐2021年09月24日
