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朱元璋與荷葉茶

春節應酬較多,多吃易肥,故新春後,有關減肥的方法層出不窮。但有許多減肥誤區,不僅達不到減肥效果,還可能威脅到健 ...全文

今日信報副刊文化中藥世家李思齊教授2018年02月13日

新春與大肚腩

每逢新春,如不節制飲食,容易增肥。 俗稱「萬病肥是首,百病胖為先」,1997年世界衞生組織宣布,肥胖是一種疾病 ...全文

今日信報副刊文化中藥世家李思齊教授2018年02月06日

武則天的花膠湯

新春前後,女性多吃花膠,可助皮膚光滑飽滿,拜年時增添自信。 據傳唐朝女皇帝武則天極為重視養生,她曾下令讓御廚做 ...全文

今日信報副刊文化中藥世家李思齊教授2018年01月30日

雍正與「明珠鮑魚」

年近農曆年的新春,很多人都會吃鮑魚,本期詳述鮑魚的食用價值及其烹食方法。 鮑魚,素有「一口鮑魚一口金」之說,古 ...全文

今日信報副刊文化中藥世家李思齊教授2018年01月23日

光緒用艾治腰痛

本周六是二十四節氣中的「大寒」。「大寒」前後,一般會有寒流。寒氣若侵入人體,中老年者則常有腰部不適的情況,一般 ...全文

今日信報副刊文化中藥世家李思齊教授2018年01月16日

黑芝麻「補鈣高手」

黑芝麻自古是養生佳品,慈禧不僅喜食黑芝麻美容粥,還曾用黑芝麻藥方療疾養生。 據清宮文獻紀錄,慈禧年輕時曾患有月 ...全文

今日信報副刊文化中藥世家李思齊教授2018年01月09日

蘇軾「芝麻治痔」

芝麻可藥可食,還可作油料,其含油脂量高,能潤腸通便,還能治痔瘡。詩人蘇軾就曾用黑芝麻治好痔瘡。 蘇軾(又名蘇東 ...全文

今日信報副刊文化中藥世家李思齊教授2018年01月02日

慈禧吃黑芝麻養生

冬天宜適量地多吃黑芝麻補腎外,其實黑芝麻還可防脫髮和烏髮潤髮等。脫髮原因多樣,若因腎虛脫髮,用黑芝麻最安全和有 ...全文

今日信報副刊文化中藥世家李思齊教授2017年12月19日

慈禧讚「盤龍鱔」

本欄早前介紹,黃鱔為滋補佳品,其營養價值頗高,還是國宴御膳食材,連慈禧都曾讚不絕口。 相傳,清朝同治13年(1 ...全文

今日信報副刊文化中藥世家李思齊教授2017年12月12日

鱔為補品「非塞肛用」

本欄11月14日的〈勿「黃鱔塞肛」通便〉一文刊出不夠一周,江西又出現「黃鱔入肛門」事件,差點搞出人命。其實,黃 ...全文

今日信報副刊文化中藥世家李思齊教授2017年11月28日

勿「黃鱔塞肛」通便

秋冬季便秘情況增多,特別是老年型便秘。若出現便秘,千萬別輕信偏方,如曾有人聽信「鱔魚塞肛」可通便,差點喪命。 ...全文

今日信報副刊文化中醫世家李思齊教授2017年11月14日

慈禧用側柏防脫髮

側柏,是著名的防脫髮草本,慈禧太后就曾用側柏葉防脫髮。 據說,清慈禧太后非常喜愛打扮,但由於其日常飲食多高脂肪 ...全文

今日信報副刊文化中藥世家李思齊教授2017年11月07日

側柏防脫髮

上期說到,「秋燥」易令人掉髮,而柚核(籽)可防脫髮。 過去6年,筆者參與一個提取柚籽和側柏有效成分以作防脫髮的 ...全文

今日信報副刊文化中藥世家李思齊教授2017年10月31日

「碌柚核」防脫髮

秋天乾燥,易掉頭髮,而柚核在民間有防脫髮之說。筆者三代喜研柚子,有些傳媒笑稱我們家族為「碌柚大王」、「三代柚王 ...全文

今日信報副刊文化中藥世家李思齊教授2017年10月24日

秋季吃柚「潤燥」

柚子,秋天應季水果之一,其營養豐富,具諸多養生保健功效。 中國是柚子之鄉,已有2500多年栽種歷史,最早的文字 ...全文

今日信報副刊文化中藥世家李思齊教授2017年10月17日

「和諧人生」五味藥

中秋雖過,但今期也談「人月兩圓」的「和諧人生」法。 我爺爺李景濤是位老中醫,他除懂養生外,還懂養心,他生前常強 ...全文

今日信報副刊文化中藥世家李思齊教授2017年10月10日

宋孝宗吃藕治冷痢

蓮藕,是秋季養生首選的「當家菜」,其營養豐富,可食可藥,據傳蓮藕還曾救過南宋皇帝的命。 相傳,南宋隆興元年,宋 ...全文

今日信報副刊文化中藥世家李思齊教授2017年10月03日

秋季食藕養生(二)

蓮藕營養價值高,不僅是秋季首選的養生食物,還是清咸豐年間被欽定的御膳貢品,今期續講其養生功效。 一般常見的蓮藕 ...全文

今日信報副刊文化中藥世家李思齊教授2017年09月26日

秋藕最養生(一)

秋令時節,正是鮮藕應市之時,而蓮藕確是秋季養生首選的「當家菜」。 秋季最傷人的邪氣是「燥氣」。 如燥在皮膚,則 ...全文

今日信報副刊文化中藥世家李思齊教授2017年09月19日

秋季「運動養生」法

秋季是健身鍛煉的最佳時機,但由於秋季的氣候特徵,運動健身更有講究,今期簡述。 俗話說:「藥補不如食補,食補不如 ...全文

今日信報副刊文化中藥世家李思齊教授2017年09月12日

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