相傳人類吃熟食源於遠古時代,一場雷電引發森林大火,原始人發覺被山火燒過的野獸,較生食獵物更好味。現代人反璞歸真 ...全文
今日信報副刊文化官滾江湖歷名2023年05月05日
假設有人要由旺角搬到坪洲或長洲居住,也許他會對朋友說,搬到離島生活改善了許多,同樣的租金,住的地方大了許多,上 ...全文
今日信報副刊文化官滾江湖歷名2023年05月04日
近日不論與朋友聊天或與鄰居相遇,話題離不開天氣,沒有太陽,持續陰霾、潮濕或下雨日子,令人苦悶,加上氣溫雖然徘徊 ...全文
今日信報副刊文化官滾江湖歷名2023年04月29日
多年來飛機餐都是一個貶義詞,代表雞肋;疫後各地通關,航空公司要搶客,不少把重點放在商務和頭等艙的招牌飛機餐上, ...全文
今日信報副刊文化官滾江湖歷名2023年04月28日
香港要搶人才的工種,不單是高端工作,差不多各行各業都有必要,即使只是手板眼見工夫如酒樓樓面或舖面零售工作,也有 ...全文
今日信報副刊文化官滾江湖歷名2023年04月27日
與一對土生土長的年輕夫婦和他們九歲兒子午飯。已好一段時間沒見他們,這次午飯時聽他們一家用普通話交談,感到十分奇 ...全文
今日信報副刊文化官滾江湖歷名2023年04月22日
英皇查理斯三世將於下月六日加冕,去年他七十三歲時,在母親伊利沙伯二世逝世後登基,成為英國歷史上最年長繼承皇位的 ...全文
今日信報副刊文化官滾江湖歷名2023年04月21日
身為愛貓一族,月初遊台時專程到新北市瑞芳區的猴硐貓村走一趟。猴硐貓村範圍不算大,勝在毛小孩數量多,村內四處可見 ...全文
今日信報副刊文化官滾江湖歷名2023年04月20日
用手機送節日祝賀訊息很流行,剛過去的復活節就收到不少朋友祝賀,禮多人不怪,無論發送者是漁翁撒網式、按手機「聯絡 ...全文
今日信報副刊文化官滾江湖歷名2023年04月15日
看韓國電影,見一位父親與叛逆期年輕兒子在家吃飯,不滿兒子用筷子將飯送入口,要求他轉用湯匙。韓國人飲湯和吃飯都是 ...全文
今日信報副刊文化官滾江湖歷名2023年04月14日
上星期長周末是香港旅行黃金周,趁機外遊幾天。上次出門已是年半前,當時本港仍有口罩令和隔離令,出門前最煩惱是預訂 ...全文
今日信報副刊文化官滾江湖歷名2023年04月13日
「女優」一詞是日文女演員的意思,「男優」就是男演員,在香港「女優」這稱呼卻被大多數人誤解為AV(Adult V ...全文
今日信報副刊文化官滾江湖歷名2023年04月07日
香港是國際盛事之都,近期包括巴塞爾藝術展(Art Basel)和Art Central等。今年Art Base ...全文
今日信報副刊文化官滾江湖歷名2023年04月06日
政府推出「你好,香港!」向全球旅客招手來港,不過政府有政府唱,民間唱的卻是另一首歌。
唱得最響的是旅客食的問題 ...全文
今日信報副刊文化官滾江湖歷名2023年04月01日
二月中,醫管局轄下聯合醫院手術室,一盞手術燈突然從天花塌下,事件罕見;十多天後,屯門醫院內科及老人科康復病房內 ...全文
今日信報副刊文化官滾江湖歷名2023年03月31日
不少第一次生兒育女的,都喜歡將自己孩子照片上載到社交平台,表達初為人父母喜悅;即使曾為人父母的祖父母輩,不少也 ...全文
今日信報副刊文化官滾江湖歷名2023年03月30日
在內地無論公幹、旅遊、探親,均會有朋友提醒要提防省外的勞工,言談之間表現出對省外同胞蔑視和歧視。筆者雙親和祖父 ...全文
今日信報副刊文化官滾江湖歷名2023年03月25日
今屆奧斯卡最佳男配角關繼威(Ke Huy Quan)以《奇異女俠玩救宇宙》一片獲獎後,接受傳媒訪問時談到風光背 ...全文
今日信報副刊文化官滾江湖歷名2023年03月24日
朋友短訊告知,香港一間口罩生產工廠要轉型,因尚存的口罩無人接貨,打算免費送給老人中心、護老院或其他社福機構。若 ...全文
今日信報副刊文化官滾江湖歷名2023年03月23日
新出爐奧斯卡影后楊紫瓊出生於馬來西亞,擁有馬來西亞籍的她在頒獎禮上多謝香港,說香港是她的「伸展家庭」,讓她展開 ...全文
今日信報副刊文化官滾江湖歷名2023年03月18日