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米蘭還有米仔蘭

在米蘭的大小街道,慢慢地走,或停下來交談之際,總有一股沁人心脾的幽香。究竟這個香味是從何而來? 那是來自在攀越 ...全文

今日信報副刊文化非一般翔翔名生2019年08月17日

討厭日本的理由

這裏不談家國情仇,只講文化差異。 有人會說,日本是香港人最熱門的旅遊熱點,去到日本吃喝玩樂,每一件事都是那麼美 ...全文

今日信報副刊文化非一般翔翔名生2019年08月15日

好人難做

英國有一仁兄在酒吧外碰到一名乞丐,手上沒有碎錢,掏出信用卡,寫下密碼,着乞丐去銀行提款二十英鎊。事後乞丐送回卡 ...全文

今日信報副刊文化非一般翔翔名生2019年08月13日

我愛煎蛋

我實在太愛煎蛋了。而我最痛恨有人煮食時糟蹋了這美妙的食材。 出外公幹,食物衞生非常重要。不然不單全程受影響,前 ...全文

今日信報副刊文化非一般翔翔名生2019年08月10日

暑假暢泳飲屎水

暑假期間,引發一連串生態災難。交通工具、旅遊景點及餐館無一幸免成為嘩鬼災難場所,當然也包括游泳池。 泳池人多, ...全文

今日信報副刊文化非一般翔翔名生2019年08月08日

長相思

「長相思,在長安。絡緯秋啼金井闌,微霜淒淒簟色寒。孤燈不明思欲絕,卷帷望月空長嘆。美人如花隔雲端。上有青冥之高 ...全文

今日信報副刊文化非一般翔翔名生2019年08月06日

米蘭風景

到米蘭,指定在Duomo大教堂拍照,也許很多人都忽略了,在米蘭,是可以這樣體驗的。 米蘭主教堂不錯是宏偉的歌德 ...全文

今日信報副刊文化非一般翔翔名生2019年08月03日

不能和明星吃飯

不久之前,在一間新開餐廳過了一個非常愜意的晚上。 侍者整晚非常殷勤,這是作為一間餐廳、飲食服務行業,首要的考慮 ...全文

今日信報副刊文化非一般翔翔名生2019年08月01日

行俠仗義

《長安十二時辰》,改自馬伯庸同名小說的內地古裝劇。由曹盾執導,由亮麗的老青團隊主演。 劇中講述了盛唐時期天寶三 ...全文

今日信報副刊文化非一般翔翔名生2019年07月30日

入山又恐別傾城

天在持續下雨,地在持續震動。有人回來說有些地方地上裂出一個大坑,波特塔裂開了。 人們瑟縮在一起。開始時大家都守 ...全文

今日信報副刊文化非一般翔翔名生2019年07月27日

不相知便不相思

我由西邊,小志和Gigi由東邊,我們為了當年的約定在尼泊爾相聚。 然後他們要提早回港,趕回去看放榜,然後選擇心 ...全文

今日信報副刊文化非一般翔翔名生2019年07月25日

最好不相見

畢業前的一個暑假,我們三人相約去尼泊爾。這幾年,我和異地相隔的Gigi發生了很多微妙的變化。我們在從熱情過後的 ...全文

今日信報副刊文化非一般翔翔名生2019年07月23日

邊個夠我腥?

個人認為,世上沒有人會像廣東人那麼討厭腥了。 腥味,是魚鮮獨有,代表的化學物是氧化三甲胺,一旦變質,便會形成三 ...全文

今日信報副刊文化非一般翔翔名生2019年07月20日

中餐與酒

首先,中餐的烹飪千變萬化,自成一派。一道菜式燒好上桌,已是香不透氣,震懾旁人。 因此,一道菜的師傅手法,除了氣 ...全文

今日信報副刊文化非一般翔翔名生2019年07月18日

借夢記人之過

人為什麼會做夢?夢境為什麼往往有超現實的奇異和虛幻,道家的學說嘗試用一個具象的說法。也因為與道德和個人修行的關 ...全文

今日信報副刊文化非一般翔翔名生2019年07月16日

電車路旁的杭州菜

電車叮叮,穿越多少久遠封塵的時移世易。在這百多年的一條脈絡,把人們的心思引入深邃的回憶。 這裏會有書店、鞋店、 ...全文

今日信報副刊文化非一般翔翔名生2019年07月13日

迷戀翡冷翠

司機彬彬有禮地把我的行李放好,然後招呼我上車。這裏沒有Uber,卻慶幸乘搭的士時不用受氣。 汽車很快離開機場範 ...全文

今日信報副刊文化非一般翔翔名生2019年07月11日

士林的中正心跡

台北士林,因為士林官邸位處於此,整個地域因神秘以保存得完整。 福山環抱的官邸,佔地九點二八公頃,蔣介石入住以來 ...全文

今日信報副刊文化非一般翔翔名生2019年07月09日

精采在後頭

這是篇很難寫的「吃後感」,為了一家我幾乎放棄的餐廳,這晚我還是來了。 澳門杜卡斯餐廳,挾着「九星名廚」Alai ...全文

今日信報副刊文化非一般翔翔名生2019年07月06日

讓每天含笑地完結

生命在無時無刻地涓流消失。這是無可避免的事情。無論你是貧富貴賤,生活都必須學懂自處一件事,就是如何令自己可以活 ...全文

今日信報副刊文化非一般翔翔名生2019年07月04日

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