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七個加速復原要訣(上)

「訓練後復原」 於秀身過程中非常重要卻又往往被忽視,假如一周只有一至兩天中低強度運動,一般足夠休息睡眠及正常餐 ...全文

今日信報副刊文化卓耀秀身秘笈卓耀2021年05月07日

個案分享──零運動想減重

今期的主題是對所有不愛做運動或因各種原因不能做運動的讀者而設,直入正題吧。 個案:女性,體重70公斤,身高15 ...全文

今日信報副刊文化卓耀秀身秘笈卓耀2021年04月30日

個案分享—— 玲瓏浮凸

例子:女性,體重56公斤,身高168公分,較高體脂率,年齡30 背景:活躍,已有一定健身及飲食計劃經驗 目標: ...全文

今日信報副刊文化卓耀秀身秘笈卓耀2021年04月23日

個案分享——猛男學堂

例子:男性,體重65公斤,身高175公分,年齡28 目標:60天增肌4公斤。 基礎代謝率=約1609千卡 高強 ...全文

今日信報副刊文化卓耀秀身秘笈卓耀2021年04月16日

碳水化合物——應用例子

碳水化合物像雙面刃,用錯了會煩惱於遲遲未能秀身,用對了不但能夠提升訓練質量,還有利新陳代謝和回復體力。「抗氧化 ...全文

今日信報副刊文化卓耀秀身秘笈卓耀2021年04月09日

碳水化合物──好與壞及循環法

碳水化合物(carbs)分為3大類:糖、澱粉、纖維。大部分所吃的carbs經過消化分解成葡萄糖進入血液,為身體 ...全文

今日信報副刊文化卓耀秀身秘笈卓耀2021年04月02日

在家訓練要訣(下)——錯誤和優化

許多時候在家訓練的問題在於強度不足、時間太短或太長及訓練內容缺乏變化。在踏板上下來回50次或原地側踢30次,目 ...全文

今日信報副刊文化卓耀秀身秘笈卓耀2021年03月26日

在家訓練要訣(上)——選項和重點

近一年在家訓練非常熾熱,卓耀從社交媒體所見到業餘朋友的「自我訓練」,坦白說絕大部分都真的很業餘,明白多數人對體 ...全文

今日信報副刊文化卓耀秀身秘笈卓耀2021年03月19日

原始人飲食法(下)——具體選擇

雖然原始人飲食法(Paleo Diet, PD)不需要限制卡路里或營養素,但若針對瘦身,卓耀建議最好減少一些至 ...全文

今日信報副刊文化卓耀秀身秘笈卓耀2021年03月12日

原始人飲食法(上) --科研報告

原始人飲食法(Paleo Diet, PD)意指重現古代人類狩獵時的飲食方式。支持者認為這是一種健康的選擇,因 ...全文

今日信報副刊文化卓耀秀身秘笈卓耀2021年03月05日

生酮飲食法常見問題(四)

以下是有關生酮飲食的一些最常見問題和答案。 1)可以再吃高碳水化合物嗎? 可以。重要是在開始時大幅減少攝入碳水 ...全文

今日信報副刊文化卓耀秀身秘笈卓耀2021年02月26日

生酮飲食法的好處(三)

續上期, 星期六 早餐:火腿蝦仁奄列加雜菜。 午餐:少量堅果和芹菜桿,配鱷梨醬和莎莎醬。 晚餐:煎銀鱈魚,椰子 ...全文

今日信報副刊文化卓耀秀身秘笈卓耀2021年02月19日

生酮飲食法的好處(二)

續上期,生酮飲食起源於治療癲癇等神經系統疾病,現代研究表明,生酮飲食法(KD)對多種健康狀況都有好處:心臟病: ...全文

今日信報副刊文化卓耀秀身秘笈卓耀2021年02月05日

生酮飲食法的好處(一)

生酮飲食(KD, ketogenic diet/keto diet)是一種超低碳水化合物、中度蛋白質及高脂肪飲 ...全文

今日信報副刊文化卓耀秀身秘笈卓耀2021年01月29日

你可能忽略了的好處

只是追求更秀麗的身型?要求太低了吧?體適能訓練是一項終生投資,本欄《為何要健身?》說明了一些原因,回報嗎?更是 ...全文

今日信報副刊文化卓耀秀身秘笈卓耀2021年01月22日

十個提升每日能量要訣(下)

接上期。 七)吃得好、吃剛好:每一餐的食物內容對能量水平產生重大影響。當吃大量食物時,副交感神經系統會受到刺激 ...全文

今日信報副刊文化卓耀秀身秘笈卓耀2021年01月15日

十個提升每日能量要訣(中)

接上期。 4.服用肌酸(Creatine):能量來自碳水化合物,身體將它「轉成」葡萄糖,再「簡化」成ATP,大 ...全文

今日信報副刊文化卓耀秀身秘笈卓耀2021年01月08日

十個提升每日能量要訣(上)

首先敬祝各位新年進步,身體健康!人人秀色可餐!我們都奔波忙碌於工作與生活,老生常談吧?一波又一波的疫情更是人生 ...全文

今日信報副刊文化卓耀秀身秘笈卓耀2021年01月01日

按預算優化營養計劃

健康的飲食有時可能會花費更多。「唔係有時囉,係所有健康餐都好貴囉!」也不盡是如此,例如該餐是豆腐加芝士牛油全麥 ...全文

今日信報副刊文化卓耀秀身秘笈卓耀2020年12月25日

十個秀身迷思(下)

對於運動營養補充劑,人們大多持保留態度,這是非常合理的,因為不會每個人都精通相關範疇或完全瞭解自己所需。雖然卓 ...全文

今日信報副刊文化卓耀秀身秘笈卓耀2020年12月18日

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