戴着珍珠耳環的回眸少女，眼神清澈、嘴唇微張，珍珠的潤澤光芒歷久不衰，此幅名作雖被譽為「北方蒙娜麗莎」，其名字《 ...全文
今日信報副刊文化游目騁懷王嵐2026年01月31日
「飲茶」之於香港人，可以是上茶樓嘆一盅兩件的家庭活動，也是節慶飯局上的一句熱情慰問。無論親疏，一杯滾燙且散發淡 ...全文
今日信報副刊文化味道記憶王嵐2026年01月29日
「華茶館」經營茶葉網店，引進各地茶品，包含台灣茶、日本茶葉、肯尼亞紅茶、中國龍井綠茶，並供應小罐茶、茶包、茶葉 ...全文
今日信報副刊文化食事解碼王嵐2026年01月29日
說起奇山異水，不少人第一時間想起的是中國桂林，然而還有另一個亞洲國家，除有壯麗景觀外，更有宏偉巨大山洞可探。
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今日信報副刊文化漫遊天地王嵐2026年01月24日
越南旅遊最開心莫過於吃遍大街小巷的越南法包（Bánh mì）、各式湯河（Pho），價格低廉、食材新鮮，風味令人 ...全文
今日信報副刊文化漫遊天地王嵐2026年01月24日
功課向來是親子關係的癥結，當AI能加快完成功課，家長是否需要面臨人生交叉點？「反而是我用得更多，當小朋友不懂得 ...全文
今日信報副刊文化教育專題王嵐2026年01月22日
無論網上世界抑或傳統媒體，人工智能（AI)技術已衝擊各行業，更逐步改變新一代價值觀，促使本地教育界繼電子教育後 ...全文
今日信報副刊文化教育專題王嵐2026年01月22日
「AI是幫到老師和學生的。」一位任教中文科逾20年的資深中學老師開宗明義給予正面評價，更以課例實例闡明，「最明 ...全文
今日信報副刊文化教育專題王嵐2026年01月22日
自媒體盛行的今天，連帶Foodie（美食達人）也總有一個在身邊，對美食的熱愛和尋覓，儼然成為新的普世價值。當大 ...全文
今日信報副刊文化人情味濃王嵐2026年01月20日
千萬別輕視麵店老闆的野心，除賣鎮店雞湯麵以外，新推出蟹黃拌麵，更是讓人一吃難忘，「香港人在秋冬都愛吃蟹，我以此 ...全文
今日信報副刊文化食事解碼王嵐2026年01月20日
歲末時節，親朋好友團聚之際，共享一頓美滿滋味的豐盛佳餚，寓意來年飽食暖衣、幸福吉祥。
剛於九龍灣開業的一家上海 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳王嵐2026年01月16日
育有兩名子女的港爸Frankie尤其關心孩子的中文教育，大女兒就讀初中，小兒子則唸小學，兩個小朋友無論平日學習 ...全文
今日信報副刊文化教育專題王嵐2026年01月08日
早前，兩所官立小學相繼向家長發出通告，內容為將接受學生在校內測驗及考試使用符合國家語言文字規範的正規簡體字作答 ...全文
今日信報副刊文化教育專題王嵐2026年01月08日
目前本地中小學中文科均以繁體字作教學，簡體字則無學習規範，但據教育局小學中文科課程指引，「學生在掌握繁體字後， ...全文
今日信報副刊文化教育專題王嵐2026年01月08日
常言：「民以食為天」，放諸古時或現代亦然，只是此「天」已非彼「天」，過去百姓進食為了生存，如今人人講求色香味俱 ...全文
今日信報副刊文化飲食人語王嵐2026年01月06日
複雜的食譜難以照辦煮碗，吳瑞卿便從簡單的下手，其中一道她不時做來宴客或自用的，便是出自《雲林堂飲食制度集》的一 ...全文
今日信報副刊文化食事解碼王嵐2026年01月06日
「龍騰碧珠洞」的晚間套餐包含前菜、湯品、雙主菜與甜點。菜式融合越南在地食材與地方風味，部分菜式更呼應演出主題《 ...全文
今日信報副刊文化食事解碼王嵐2025年12月30日
難得飛赴異地，必然期待美味食物與獨特景點。位於北越南熱門旅遊地下龍灣的「龍騰碧珠洞」，為全球首創結合「洞穴實景 ...全文
今日信報副刊文化尋幽探味王嵐2025年12月30日
2024年之前，要進入位處新界北部、與深圳市鹽田區接壤的「禁區」——沙頭角，還得請區內居民幫忙擔保申請。如今無 ...全文
今日信報副刊文化漫遊天地王嵐2025年12月27日
