「大地予我」上月出版新書《香港稻米圖鑑》，王韶昀（Mercury）有份編寫。書裏詳細紀錄了3 5款米的特質，其 ...全文
今日信報副刊文化啟發新知譚淑美2026年05月09日
香港過去是魚米之鄉，其中盛產的「元朗絲苗」，據說名震中國，一度成為朝廷貢品。早於2013年，香港的「二澳」（大 ...全文
今日信報副刊文化啟發新知譚淑美2026年05月09日
糯米也許不像絲苗白米，是華人的每天口糧，但我們有大量用糯米做的經典美食，如生炒糯米飯、糭子、湯丸、年糕；客家小 ...全文
今日信報副刊文化啟發新知譚淑美2026年05月09日
「泰臣」翟凱泰形容自己有一張橡皮臉，能做許多趣怪表情；因踏入五字頭，他打趣說開始「擔心皮膚鬆弛」。不管是令他聲 ...全文
今日信報副刊文化訪談錄譚淑美2026年05月06日
泰臣本周末（5月8日至10日）在西灣河文娛中心劇院，演出全新劇目《哨鹿》，屬奇幻歷史作品，由香港作家西西原著同 ...全文
今日信報副刊文化訪談錄譚淑美2026年05月06日
不少人使用保溫瓶，有一個不便是清洗困難，如茶漬。
「完全防污，我們還未找到解決方案。但不論玻璃膽或陶瓷層膽，也 ...全文
今日信報副刊文化客來相訪譚淑美2026年05月02日
西方諺語「人生中有兩樣東西必然發生，就是死亡與交稅。」第三樣——對大部分人來說，也必然出現的是：見工。
最近本 ...全文
今日信報副刊文化只如初見譚淑美2026年05月02日
李小龍的傳奇從來都不會過時。他生於1940年，1973年猝死。但以香港來說，目前仍有多個展覽以他作主題，包括以 ...全文
今日信報副刊文化游目騁懷譚淑美2026年05月02日
駱駝牌是創立於1940年的香港老字號，它有一句繪聲繪影的宣傳口號「一味靠滾 認真好膽！」講的是產品靈魂——暖壺 ...全文
今日信報副刊文化客來相訪譚淑美2026年05月02日
見報這天，香港國際七人欖球賽（七欖）正在啟德場內如火如荼地進行。而就在數日之前，筆者到太古某甲級商廈一個水療中 ...全文
今日信報副刊文化客來相訪譚淑美2026年04月18日
14歲時從加拿大回流香港入讀英皇佐治五世學校（KGV），Ricky旋即投身七欖運動。「我跑得幾快，不易被捉到， ...全文
今日信報副刊文化客來相訪譚淑美2026年04月18日
港島東有兩間平民食肆我特別喜歡，一間叫津津茶餐廳，另一間叫青藏牛肉麵。後者年半前已結業。
位於鰂魚涌的津津茶餐 ...全文
今日信報副刊文化只如初見譚淑美2026年04月18日
已故中國藝術大師徐悲鴻，與香港灣仔燈紅酒綠的駱克道看似風馬牛不相及，但這幅1935年的作品《昏昏奈若何》，卻透 ...全文
今日信報副刊文化游目騁懷譚淑美2026年04月18日
當你開始利用廚餘製作美食，你就是會做菜了。
自從婚後成「煮婦」，網上又有大量示範視頻，烹飪變得簡單易學。可是， ...全文
今日信報副刊文化只如初見譚淑美2026年04月11日
張曉剛是目前中國藝術史上辨識度最高的一名畫家。
他有兩幅作品，先後達到及超越中國當代藝術品首次「百萬」及「千萬 ...全文
今日信報副刊文化客來相訪譚淑美2026年04月04日
張曉剛出生及成長在昆明，父母是文職公務員。他自言作畫模式傳統，必須先起稿，「單是草圖我有千張，足以舉辦展覽。」 ...全文
今日信報副刊文化客來相訪譚淑美2026年04月04日
近期Sparkling Tea在本港高級宴會非常流行，跟香檳一樣，利用精緻的長身玻璃杯盛載，驟眼看來同樣是琥珀 ...全文
今日信報副刊文化只如初見譚淑美2026年04月04日
已寫了逾70個劇本的潘惠森強調，不要視他為「編劇」。
旁人不知這種糾結從何而來，連他也有點含糊不清地說：「人們 ...全文
今日信報副刊文化訪談錄譚淑美2026年04月01日
看過潘惠森多篇專訪，作者大多提及他有一個形象：戴黑色cap帽。
談到這個話題，他掀起深藍色的帽子，露出謝頂白髮 ...全文
今日信報副刊文化訪談錄譚淑美2026年04月01日
王迪安在香港出生及就讀中小學。早年負笈美國芝加哥大學修畢經濟學士，及後分別再取得史丹福大學工商管理碩士、哈佛大 ...全文
今日信報副刊文化客來相訪譚淑美2026年03月21日
