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丹麥設計 Hygge美學

Hygge──曾入圍《牛津字典》評選為年度詞彙的丹麥字,意指溫暖舒適的生活,簡約美好的美學文化。這種Hygge ...全文

今日信報副刊文化焦點產品黃靜美智子2018年09月12日

廚餘堆肥

據環保署資料顯示,目前香港每天棄置於堆填區的都市固體廢物中,逾三成為廚餘。鄉土學社推崇城鄉共生,永續耕作的理念 ...全文

今日信報副刊文化人情味濃黃靜美智子2018年09月07日

初出茅廬大學畢業生 投身農業實踐永續耕種

中午時分,本地農夫簡學榮(Godwin)正推着單車,在石湖墟街市旁把蔬菜交到街坊手中。直至完成當日的訂單買賣, ...全文

今日信報副刊文化人情味濃黃靜美智子2018年09月07日

輕便纖巧 無線吸塵機

日本動畫大師宮崎駿在經典作之一《龍貓》中,繪製了一隻隻得意可愛的「煤炭屎鬼」,深受觀眾喜愛,然而回到現實,誰也 ...全文

今日信報副刊文化焦點產品黃靜美智子2018年09月06日

源源透光 窗明几淨

光和人類的生活息息相關。若然身處的家居暗淡無光,必定非常影響起居生活和心情,因此家居照明規劃是不可或缺的一環。 ...全文

今日信報副刊文化華宅美學黃靜美智子2018年09月06日

現代簡約空間 實用收納設計

最近上映由日本導演細田守執導的電影《未來的未來》,講述小男孩小君的家中迎接初出生妹妹後的故事,情節溫馨感人。動 ...全文

今日信報副刊文化華宅美學黃靜美智子2018年09月05日

黑胡桃木 沉穩高貴

一杯濃郁的Espresso,加入不同奶泡配搭,變化出多款口味的咖啡。咖啡色同樣是家具設計的經典色調,而美國黑胡 ...全文

今日信報副刊文化焦點產品黃靜美智子2018年09月05日

果醬學問

果醬,早在古時的西方已非常普遍,農民收成後以時令水果製作天然果醬,散發濃郁果香,甜味口感貼近自然水果,層次豐富 ...全文

今日信報副刊文化人情味濃黃靜美智子2018年08月31日

手工果醬 季節原味

孫勵貞(Marie)任職建築和室內設計逾30年,負責住宅、酒店及大型商場設計,時常去海外工作,如今自言提早退休 ...全文

今日信報副刊文化人情味濃黃靜美智子2018年08月31日

樸素溫馨 清心之所

在繁華鬧市中,家是清心之處。許多人都鍾情淡雅清爽的設計風格,在舒適自然的環境下,享受生活的純粹美好。本案設計師 ...全文

今日信報副刊文化華宅美學黃靜美智子2018年08月30日

起居風尚 創新廚櫃

無論新居裝修,抑或舊居翻新,如何規劃收納空間、配置廚房不同用具之餘,又能呼應室內整體風格,不致突兀單調,往往都 ...全文

今日信報副刊文化焦點產品黃靜美智子2018年08月30日

金繼師修飾裂痕 缺陷器物添光華

金繼(金継ぎ),又稱作金繕修復,是日本的傳統工藝,最早出現於十五世紀室町時代。金繼師使用天然生漆重新黏合損壞的 ...全文

今日信報副刊文化設計美學黃靜美智子2018年08月29日

掛湯沾麵

拉麵由中華料理變化而成,逐漸成為日本主食,百花齊放。而沾麵(つけ麺)則是將麵沾湯食用,被視作拉麵的一種。起初為 ...全文

今日信報副刊文化人情味濃黃靜美智子2018年08月24日

赴日拜師沾麵達人 發揚「一生懸命」鐵廚精神

不少香港人都喜歡吃日本拉麵,偶有知名過江龍在港成立分店,必然吸引大量群眾慕名而至,大排長龍。然而九龍灣一所小型 ...全文

今日信報副刊文化人情味濃黃靜美智子2018年08月24日

古樸意韻 清秀典雅

中式書齋、茶館充滿清幽雅致的生活氛圍,成為不少現代家居設計取材的意念,蔚為風潮。本案戶主本身擁有不少精美收藏品 ...全文

今日信報副刊文化華宅美學黃靜美智子2018年08月23日

智能咖啡機 遙距調風味

早晨喝杯咖啡,提神醒腦,為新一天「打打氣」。不少創作人更喜歡流連咖啡館,呷一口香濃咖啡,尋找靈感。假如想早上出 ...全文

今日信報副刊文化焦點產品黃靜美智子2018年08月23日

希臘風情 藍白雅舍

希臘聖托里尼島其中一個特別之處,自然要數其藍頂與白牆的小屋風景,再加一片遼闊的蔚藍海景及晴天,着實令人心曠神怡 ...全文

今日信報副刊文化華宅美學黃靜美智子2018年08月22日

花鳥瓷器 自然之美

自古藝術家喜以大自然元素繪製瓷器花紋,例如百花紋飾,抑或以物明志,如梅蘭竹菊等等。至今植物及鳥獸紋樣依然深受歡 ...全文

今日信報副刊文化焦點產品黃靜美智子2018年08月22日

百菜百味

詩人李白曾賦詩讚嘆成都:「九天開出一成都,萬戶千門入畫圖。草樹雲山如錦繡,秦川得及此間無。」四川位於中國西南, ...全文

今日信報副刊文化人情味濃黃靜美智子2018年08月17日

傳統四川宴席大師 保育淡雅精緻川菜

提到四川菜,不少人自然聯想到「麻辣」二字,伴隨而來的可能是麻辣火鍋的花椒八角味,或是一碟碟鋪滿辣椒、紅油浮面的 ...全文

今日信報副刊文化人情味濃黃靜美智子2018年08月17日

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