五六十年代，港人最愛玉冰燒、孖蒸，因便宜又夠掯。七八十年代經濟起飛，餐枱上就變成一瓶瓶干邑，喝高端洋酒才有面子 ...全文
今日信報副刊文化人情味濃陳春燕2017年10月20日
個多月前，被觀塘街坊稱為「舊麥」的裕民坊麥當勞正式結業，又一個觀塘地標消失於重建的推土機下。昔日的觀塘心臟地帶 ...全文
今日信報副刊文化人情味濃陳春燕2017年10月13日
在一些小巴水牌，觀塘仍被寫作官塘。原來北宋時期，觀塘有個「官富場」（官方鹽場），為這個地區帶來「官塘」之名。去 ...全文
今日信報副刊文化人情味濃陳春燕2017年10月13日
中國是個以農立國的國家。幾千年來，人們依附土地而生，土地也就成為我們的根。古人安土重遷，孟子又說：「鄉田同井， ...全文
今日信報副刊文化人情味濃陳春燕2017年10月06日
耕種與大自然密不可分，所以Kevin除了教街坊有機耕種，亦會舉辦大嶼山自然文化遊、環保座墊工作坊、藝展、音樂會 ...全文
今日信報副刊文化人情味濃陳春燕2017年10月06日
每日晨早喝一杯濃厚奶茶，是香港打工仔的醒神秘方；下午三點三，一杯香滑奶茶配一口菠蘿油，就是最地道的港式下午茶。 ...全文
今日信報副刊文化人情味濃陳春燕2017年09月29日
奶茶的身影遍及世界各地，歷史最悠久的地區包括印度喜馬拉雅地域、中國的西藏、內蒙及新疆部分地方，還有不丹、錫金、 ...全文
今日信報副刊文化人情味濃陳春燕2017年09月29日
香港人喜歡吃鵝片、鵝肝、鵝腎，潮州人就鍾情多骨的鵝掌、鵝翼、鵝頭頸等部位，貪其香口重味，可以配酒。
收購「塵」 ...全文
今日信報副刊文化人情味濃陳春燕2017年09月22日
隨着西港島線通車，西環成為一個小蘇豪。區外客熱中於尋找新秘境打卡，但其實這區最大的吸引力卻是悠久歷史與親切鄰里 ...全文
今日信報副刊文化人情味濃陳春燕2017年09月22日
... 別有魅力、舊時有很多人情味濃的小店、舊時的老闆待員工如家人、舊時的年輕人更刻苦耐勞、舊時的租金很合理、舊時只要 ...全文
今日信報副刊文化麗都美識陳頌紅2017年09月20日
年輕一代常被指欠缺生涯規劃，但循規蹈矩就是正路嗎？本來一心當設計師的Peggy因緣際會走入廚房，在迷茫的青少年 ...全文
今日信報副刊文化人情味濃陳春燕2017年09月15日
去年，瑜伽被聯合國教科文組織列入人類非物質文化遺產。已有數千年歷史的瑜伽其實是古印度文化中六大哲學的其中一個派 ...全文
今日信報副刊文化人情味濃陳春燕2017年09月15日
長久以來，菲律賓菜的知名度一直落後於東南亞鄰國。在香港這個美食之都，泰國、越南餐廳比比皆是，但講到菲律賓食物， ...全文
今日信報副刊文化人情味濃陳春燕2017年09月08日
稻米是菲律賓人的主要食糧，但據Margarita所講，比起泰國、越南的白米，其實菲律賓北部還有更美
味的「古傳 ...全文
今日信報副刊文化人情味濃陳春燕2017年09月08日
中國武術源遠流長，而且門派繁多。除了可按地域、套路特點分類，早期多分為南、北兩派或內、外兩家。內家以太極、形意 ...全文
今日信報副刊文化人情味濃陳春燕2017年09月01日
玉笛誰家聽落梅、二十四橋明月夜、好逑湯、花炊鵪子，這些文藝氣息甚濃的名字，其實是《射鵰英雄傳》的美味佳餚。小說 ...全文
今日信報副刊文化人情味濃陳春燕2017年09月01日
潮州人愛喝茶，但茶多傷胃，於是他們就用各種配茶的甜點「茶配」來化解。
潮州茶配分為餅食和涼果兩大類，形形色色的 ...全文
今日信報副刊文化人情味濃陳春燕2017年08月25日
古人登門拜訪、贈別餞行都會送上伴手贄，以表心意。來到今天，手信更是旅遊文化。比起名牌或大型連鎖品牌，其實香港也 ...全文
今日信報副刊文化人情味濃陳春燕2017年08月25日
Ivy的天台農場會免費開放給有興趣的人士嘗試社區耕種，她和林女指出：「紐約Brooklyn有全美國最大規模的天 ...全文
今日信報副刊文化人情味濃陳春燕2017年08月18日
香港是個美食天堂，中西飲食文化、各國菜系共冶一爐，但要嘗到本土的味道卻不容易。八十年代，港產蔬菜佔全港食用量三 ...全文
今日信報副刊文化人情味濃陳春燕2017年08月18日
