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視障女高音 唱透甜酸苦辣

東京傷殘奧運會本月5日閉幕,比賽有輸贏,運動員能克服身體缺陷或智力障礙,背後所付出的努力難能可貴;我是蕭凱恩( ...全文

今日信報獨眼香江人言人語2021年09月04日

啤酒評審專家 細嘗杯中故事

很多人對啤酒都有誤解,覺得價錢平、用來劈酒,甚至只屬「麻甩佬的浪漫」,其實不然;我是梁皓鈞(Belle),20 ...全文

今日信報獨眼香江人言人語2021年08月28日

為健康飲得揀擇

無酒不歡的Belle,不止喜歡飲,更愛鑽研相關知識,已修讀國際葡萄酒及SSI(Sake Service Ins ...全文

今日信報獨眼香江人言人語2021年08月28日

疫下輸出正能量

Wilson近年較多把業務重心放到氣球布置上,除擔任氣球工作坊創辦及主理人,也為大小商場及私人活動製作相關藝術 ...全文

今日信報獨眼香江人言人語2021年08月21日

魔術師的扭波夢

五顏六色的氣球,在小朋友眼中代表歡樂,不少大人也喜歡,其實氣球不止是玩物,可組成大型裝置藝術,變化無窮;我是彭 ...全文

今日信報獨眼香江人言人語2021年08月21日

核能專家趕絕新冠惡菌

一場新冠肺炎疫情,令消毒殺菌產品成為大眾日常生活重要部分;我是徐奕偉(Herman),早年曾於英國原子能管理局 ...全文

今日信報獨眼香江人言人語2021年08月14日

殺滅原理似電蚊拍

微閃電等離子這種滅菌技術,聽來複雜,徐奕偉解釋,原理類似「用電蚊拍電死啲蚊」,理論上任何病菌都可殺滅,如H3N ...全文

今日信報獨眼香江人言人語2021年08月14日

愛熱鬧享受「擠迫香港」

擠迫環境未必人人享受,在Jane的畫筆下,變成繁華鬧市,「我好鍾意人多熱鬧嘅感覺」,尤其欣賞插針式高樓建築群, ...全文

今日信報獨眼香江人言人語2021年08月07日

都市插畫家繪出無限想像

香港寸金尺土,密密麻麻的建築、車水馬龍的街道,彷彿是本城市象徵,樂觀地看,同時代表熱鬧與繁華,這種正面心態促使 ...全文

今日信報獨眼香江人言人語2021年08月07日

鑽研粵劇戲服 傳承藝術生命

粵劇一直是香港重點文化之一,伶人在台上亮麗耀眼,除了本身功架,妝容與服飾配襯也很重要,且具有文化源流;我是藝術 ...全文

今日信報獨眼香江人言人語2021年07月31日

劍球發燒友 推動普及化

香港居住環境狹窄,體育發展受到局限,如果有項運動能夠隨時隨地單獨進行,佔空間不多價錢又相宜,那就最好不過;在日 ...全文

今日信報獨眼香江人言人語2021年07月24日

日系運動新體驗

東京奧運正式開鑼,港人較多關注傳統熱門運動,一些無緣亮相奧運的冷門項目,其實亦具看頭;為鼓勵市民在暑假期間多做 ...全文

今日信報獨眼香江人言人語2021年07月24日

營養師的健康使命

病從口入要慎防,食得健康不但可讓生活變得美好,更是養生關鍵,這信念驅使我陳玉儀(Joanne)踏上註冊營養師之 ...全文

今日信報獨眼香江人言人語2021年07月17日

佛系媽咪家教妙法

身為營養師,以為Joanne必然「揀飲擇食」,她笑言個人習慣不算太過節制,「好彩自己一向唔鍾意油膩同肥膏質感, ...全文

今日信報獨眼香江人言人語2021年07月17日

革新車仔麵 市區闖新天

車仔麵是香港出名特色地道美食,大家吃的不只味道,還有情懷;我是劉逸軒(Dennis),祖父上世紀六十年代已在元 ...全文

今日信報獨眼香江人言人語2021年07月10日

疫下變通 業務多元化

過去一年多的新冠疫情,令飲食業「哀鴻遍野」,Dennis承認生意備受打擊,「開頭真係日日坐喺度諗點樣cut c ...全文

今日信報獨眼香江人言人語2021年07月10日

創辦研究中心 弘揚傳統文化

中華文化博大精深,可惜的是中國過去百多年經歷戰亂、貧困,未能積極宣揚國家豐富的非物質文化遺產;我是蔣靄玲,古籍 ...全文

今日信報獨眼香江人言人語2021年07月03日

吸引年輕人有法

近年承真樓不時主持文化研究項目,又與中港兩地的大學和教育機構等合辦講座、工作坊及學術會議,並在中環擺花街樓上舖 ...全文

今日信報獨眼香江人言人語2021年07月03日

以設計影響生命 創造美好體驗

很多室內設計師為客戶建構家居時,都愛突顯其個人風格,往往忽略客人才是日後用家;我是入行逾15年的陳丞軒(Kei ...全文

今日信報獨眼香江人言人語2021年06月26日

佳作經得起歲月洗禮

Keith愛採用木材,並重視人與人、人與大自然的聯繫,洋溢濃厚東洋味道,他坦言很喜歡日本,「去過二十幾次」,尤 ...全文

今日信報獨眼香江人言人語2021年06月26日

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