香港進一步以人治代替法治——
外國記者協會邀請民族黨陳浩天演講，梁振英先生說：「外國記者協會請什麼人講什麼題目 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2018年08月07日
八月一日，包奕明（錯石）入土為安，這天到葵涌公眾殮房送他最後一程的，有文化界朋友三十多人，包括小思、陸離、石琪 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2018年08月06日
這天請客，原來準備了請朋友吃西班牙Rubia Gallega牛扒和法國藍龍蝦，另加鵝肝、無花果沙律和馬賽魚湯。 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2018年08月04日
淫褻物品審裁處又鬧笑話，讓香港在文明世界大出洋相——將村上春樹小說《刺殺騎士團長》評為「不雅」，與《龍虎豹》同 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2018年08月03日
說過許多食安問題，還是不避嘮叨，再發一則消息，也許可救人一命：七月三十日，英國《都市報》（Metro）報道，一 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2018年08月02日
有時一家食肆吃一兩次不能作準，我常提醒自己，出外覓食，多給人機會，也多給自己機會——利益是雙方的，雖然付錢的一 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2018年08月01日
過去二十年國際飲食界有個新現象——名廚們無限擴張，店子愈開愈多，好像JG，世界各地以其為名的店子在三十五間以上 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2018年07月31日
和朋友相約到澳門吃兩頓——中午吃興利，過去吃過三次，比較熟悉他們的菜，於是很早便訂了菜單，讓他們準備：蟹黃翅、 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2018年07月30日
中午吃完飯，坐朋友的車離開泉州，直趨香港，全程六百多公里，開車時間多於九小時；中午一時四十分出發，回到家中，已 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2018年07月28日
一處鄉村一處例，到福建吃了兩天，發覺他們的飲食習慣跟廣東人很不一樣——他們不愛吃雞，好吃鴨，唯一的例外是——烏 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2018年07月27日
在廈門只住了一個晚上。酒店房間正對鼓浪嶼，許多紅屋頂洋房歷歷在目，頗為美觀；可是時當暑假，遊人甚多，管理當局每 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2018年07月26日
汕頭朋友說，本地大牌檔最好是兩家：阿鴻和阿二海鮮大牌檔。前一晚吃過阿鴻，這天中午他就給我訂了阿二，還點了菜，埋 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2018年07月25日
遊食四方去。
開車從尖沙咀出發，過了深圳鹽田，就是惠州惠陽，那裏有個小島，叫東升漁民島，坐快艇兩三分鐘就到達； ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2018年07月24日
今年想過專程去台灣吃黑鮪（藍鰭金槍魚），但因另有外遊計劃，沒成事。兩年前在台灣吃過一次黑鮪套餐，吃罷久久不忘— ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2018年07月23日
接到包奕明女兒世一的電話：爸爸走了。
她十四、十五日有事沒回家，十六日回家見他倒在地上，召救護車，證實他已去世 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2018年07月21日
這天又和朋友在工作室「煮飯仔」。一直想學做日本的芝麻豆腐，便請來烹飪教師櫻井小姐給我來一次示範，順道解饞；潮州 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2018年07月20日
吃海鮮的學問大得很，我幾乎日日行街市、吃海鮮，但最近聽一位海鮮批發老行家「揭秘」，才發現自己對海鮮認識還是很表 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2018年07月19日
蔡昊兄請試他做的夏日菜式，很喜歡其中兩道。
番茄汁魚扒——番茄炆紅衫魚是尋常的粵式家常菜，可惜近日紅衫魚好看不 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2018年07月18日
特朗普不惹香港，香港卻去惹特朗普——先有林鄭月娥女士不點名批評美國「干擾多邊貿易政策」；陳茂波繼而指罵美國「無 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2018年07月17日
中國何來今天經濟成就？基本原因，還是歸功於毛澤東、周恩來訂下的「一國兩制」政策。我沒說錯——「一國兩制」是鄧小 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2018年07月16日
