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時間的計算

在上星期六《信報》副刊中,有兩位作者談及的事物,不約而同地、好像都牽涉到同一樣的主題。陳頌紅的一篇〈唔使急,最 ...全文

今日信報副刊文化康和健顧小培2018年05月07日

野馬難馴

癌細胞乃是「不正常」的細胞,它與一般健康細胞最大的分別,在於它有類似脫韁野馬的增生。然則細胞的分裂增生,基本上 ...全文

今日信報副刊文化康和健顧小培2018年05月05日

檸檬的酸澀

有道是:「人生不如意事常八九」,該怎麼樣應付?最基本的做法,乃是把它看穿,告訴自己,沒有什麼大不了的,淡然處之 ...全文

今日信報副刊文化康和健顧小培2018年05月04日

吃西瓜皮降血壓

過去多天,由皮膚,談及檸檬皮,再而檸檬皮內的「檸烯」。那屬植物自我保護的「法寶」之一。植物沒有腳,走不動。如果 ...全文

今日信報副刊文化康和健顧小培2018年05月03日

百花百變

... 文章如顧小培博士的「康和健」。剛過去的星期一,一如以往,上網睇《信報》,先睇本欄,竟然是謝嫣薇小姐寫《「蒸」宗 ...全文

今日信報副刊文化食家講場大師姐2018年05月03日

檸檬寧神

在身體中,令我們萌生感覺以至情緒的角色,乃是神經細胞。但神經細胞只屬「載體」。如果以音響系統作比喻,神經細胞可 ...全文

今日信報副刊文化康和健顧小培2018年05月02日

檸烯補健

上一篇談到vulnerable這個字。若用這個字形容一個人,既褒亦貶。例如說,生於富貴之家的孩子屬vulner ...全文

今日信報副刊文化康和健顧小培2018年04月30日

先天有幸有不幸

有一個英文字,不易翻譯,因為中文裏面好像不見有完全類似的說法。這個字是vulnerable。按字典中的解釋,其 ...全文

今日信報副刊文化康和健顧小培2018年04月28日

知所護短

聽說善於拳擊比賽的高手,除了要學習「打人」的技術,更須鍛煉自己「被人打」的能耐。在賽事中,若可以把對方擊敗至倒 ...全文

今日信報副刊文化康和健顧小培2018年04月27日

民主與民本

戰國時的魏文侯,有「皮之不存,毛將焉附」的想法。他認為人民可以比喻為皮,統治者則是皮上的毛;同時引申說,「下不 ...全文

今日信報副刊文化康和健顧小培2018年04月26日

皮毛之念

「皮之不存,毛將安傅」這句說話,理應最先出自《左傳》〈僖公十四年〉:「冬,秦饑,使乞糴于晉,晉人弗與。慶鄭曰: ...全文

今日信報副刊文化康和健顧小培2018年04月25日

細胞的不當增殖

近年來科學突飛猛進,愈來愈多事情不須人手,可以由機器代勞。例如洗衣機,把待洗的衣物放進機內,一按掣,它會按部就 ...全文

今日信報副刊文化康和健顧小培2018年04月24日

皮膚的構造

一個人去世了,我們說「塵歸塵、土歸土」。那出自《聖經》〈舊約〉〈創世紀〉篇:「神用地上的塵土造人,將生氣吹進他 ...全文

今日信報副刊文化康和健顧小培2018年04月23日

檸檬的失落

人是活的,不是死板板毫無生氣的;人與人之間的交往,包括語言,亦自有其生命力,乃是能變化進展的。在今天,每一分鐘 ...全文

今日信報副刊文化康和健顧小培2018年04月21日

乙醇水

人的身體無疑需要水。畢竟,在一般情況下,人體中的水份佔其總重量的一大半。有人提倡每天最少飲8杯水,對此我不置可 ...全文

今日信報副刊文化康和健顧小培2018年04月20日

紛歧的看法

在「歧視」一詞中,「歧」字本來只有「岔開」之意,正如用於「歧途」中一般;而「岔開」亦只不過解作「不一」、「有異 ...全文

今日信報副刊文化康和健顧小培2018年04月19日

分娩的起動

《漢書》記載東方朔說:「水至清則無魚,人至察則無徒」。水過於清澈,魚無法生存;一個人太過嚴苛,標準過高,也不容 ...全文

今日信報副刊文化康和健顧小培2018年04月18日

繁衍生殖

如所周知,魚、兩棲、爬蟲和鳥一般都屬「卵生」動物;哺乳類動物例如犬、牛、猿、人等,則都是「胎生」的。所謂「胎生 ...全文

今日信報副刊文化康和健顧小培2018年04月17日

生命的起動

演奏廳的大門打開,聚在門外的人開始魚貫而入,引座員為他們帶位,整個廳堂活動起來;陸續進入的觀眾替它注入生氣。在 ...全文

今日信報副刊文化康和健顧小培2018年04月16日

製藥的遊戲

美國的「輝瑞」(Pfizer),若以收入排名,乃是全世界最大的藥廠。它擁有一個曾經是全世界最暢銷的藥,名字叫「 ...全文

今日信報副刊文化康和健顧小培2018年04月14日

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