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廚房變黑房

劉冠騰最早使用的相機,名為「上海4型」(上海牌)。「那是一部雙鏡相機,偷影方便嘛!」這款早期的雙鏡相機,兩鏡頭 ...全文

今日信報副刊文化訪談錄譚淑美2023年01月28日

鎖羅盆復村如愚公移山 村長黃慶祥:只改變0.001都好

新界東北的偏遠村落鎖羅盆從上世紀七十年代開始荒廢,建築物破落,樹木雜草叢生,過去迷路指數極高,曾有靈異傳說,故 ...全文

今日信報副刊文化訪談錄張綺霞2023年01月20日

復耕路漫漫

從2015年開始,黃慶祥被村民推舉為村長,他落力回復村落面貌,向政府申請修整涼亭、堤壩和村路等。他和長輩在舊日 ...全文

今日信報副刊文化訪談錄張綺霞2023年01月20日

藝術家方頌怡帶兔移民

Soie用這6個字形容自己:兔畫家在沖繩。 她的畫作全圍繞兔,而自2009年起,她養過4隻兔子,全部都是領養的 ...全文

今日信報副刊文化訪談錄譚淑美2023年01月18日

「兔廬」不分晝夜外出拯救

Winky及阿B是救兔組織「兔廬」的負責人。 先說Winky,她在2015年創辦「兔廬」,「小時候,我已很喜歡 ...全文

今日信報副刊文化訪談錄譚淑美2023年01月18日

救兔組織 兔子畫家 盡「兔」心中情

今個農曆新年癸卯肖兔,每逢兔年,都會掀起一陣兔子熱,不單多人談兔、養兔,也有與兔相關的藝術創作在不同地方展出。 ...全文

今日信報副刊文化訪談錄譚淑美2023年01月18日

英日混血導演川和田惠真 道出外國族裔在東瀛生活之苦

不少港人熱愛到日本旅遊,覺當地人對遊客非常友善,然而當外來者想在當地長期居留卻是另一回事,日本社會排他文化很強 ...全文

今日信報副刊文化訪談錄張綺霞2023年01月17日

愛妻號

30歲前決心走到他鄉創業,黃悅安踏足日本時,剛好結婚兩年,大女才出世3個月,不能說不冒險。「如果太太不想去,我 ...全文

今日信報副刊文化訪談錄潘天惠2023年01月14日

移居日本搞旅遊巴生意7年 港人黃悅安細談「起死回生」經過

要在日本創業不容易,外國人要在日本創業就更難,港人黃悅安(Matthew)7年前看準2020東京奧運的契機,前 ...全文

今日信報副刊文化訪談錄潘天惠2023年01月14日

獲日本國際漫畫獎香港插畫家 Pen So讓雜亂無章景象變立體

香港過去以密集風景知名,香港插畫家Pen So(蘇頌文)最愛繪畫這些景象,多次出版相關插畫書,更憑漫畫作品《回 ...全文

今日信報副刊文化訪談錄張綺霞2023年01月10日

來自大馬 定居香港 金馬導演劉國瑞探討身份問題

在第59屆金馬獎,來自馬來西亞、定居香港14年的導演劉國瑞憑《白日青春》連奪最佳原著劇本和最佳新導演兩獎,首次 ...全文

今日信報副刊文化訪談錄張綺霞2023年01月09日

活字典梁渭潮 見證本港磅秤80年發展

今年82歲,梁渭潮仍然會坐在案頭,埋首為客戶設計磅秤。 他是香港三興製磅廠的第二代,其父早於他4歲時創業。由上 ...全文

今日信報副刊文化訪談錄譚淑美2023年01月06日

親自設計

梁渭潮笑稱自己已退休,可是他每周仍會回寫字樓兩三次。「為客人度身訂造磅秤,我會做設計的部分。」雖然他說過,不論 ...全文

今日信報副刊文化訪談錄譚淑美2023年01月06日

懷舊款式

桿秤 桿枰流行了上千年,圖中桿秤只能秤1斤內的東西,以往多為酒樓廚師所用,現時只有少量海鮮檔仍在使用。成語秤不 ...全文

今日信報副刊文化訪談錄譚淑美2023年01月06日

張繼聰.袁澧林 詳談疫境3年應對方法

本港先後經歷五波疫情,2022年對港人而言相信是難熬的一年,疫症大爆發,公營醫療系統受衝擊,長者嚴寒下在醫院外 ...全文

今日信報副刊文化訪談錄林艷虹2023年01月04日

導演心聲

有留意本地獨立電影的人,對八十後導演林森的名字不會陌生,他拍過不少短片和紀錄片,十分關注社會議題,包括有關皇后 ...全文

今日信報副刊文化訪談錄林艷虹2023年01月04日

九十後粵劇花旦梁非同人如其名

踏入2023年,粵劇鑼鼓繼續響不停,2月7日至8日西九文化區戲曲中心將上演《新胡不歸》,向1966年陳寶珠和蕭 ...全文

今日信報副刊文化訪談錄吳雄2023年01月03日

藝術家郭達麟×墓藝師湯順超 聯手訴說山墳傳奇

碰到山中墳墓,許多人都是匆匆走過,覺得「大吉利是」,甚少人會停留駐足,細看它的構造和工藝,公共空間設計藝術家郭 ...全文

今日信報副刊文化訪談錄張綺霞2023年01月02日

由現代舞到肚皮舞

Brandy本身是跳現代舞,來到香港後在八十年代慢慢轉跳肚皮舞,原來與年紀有關。「現代舞要穿高跟鞋跳,這很傷關 ...全文

今日信報副刊文化訪談錄譚淑美2022年12月31日

來自布魯克林肚皮舞老師張白蘭 40年前3日情傾港男

乍看「張白蘭」(Brandy Cheung)3個字,還以為她是香港人,原來不是,她是一個居港接近40年的美國人 ...全文

今日信報副刊文化訪談錄譚淑美2022年12月31日

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