3個已不太愜意的朝早，偏又碰上3杯不太愜意的奶茶，人生的失意往往是加加埋埋到無以復加的地步，倒楣至極！平日飲慣 ...全文
今日信報副刊文化食家講場梁家權2022年07月06日
上周寫了倫敦的「西式割烹」餐廳The Sea The Sea，提及倫敦餐飲的面貌，貫徹這個城市的包容性，顯得更 ...全文
今日信報副刊文化食家講場謝嫣薇2022年07月04日
愈老愈懂得感恩，得人眷顧，得人愛錫，何其幸運！其中一位對我特別好的，是相識49年的舊同事露絲瑪莉小姐。
露絲瑪 ...全文
今日信報副刊文化食家講場大師姐2022年07月01日
「明晚來開飯！」師傅李文基很少這樣緊急召喚，他處事和廚功一樣從來都有紋有路，安排飯局一般不會如此倉卒，今次肯定 ...全文
今日信報副刊文化食家講場梁家權2022年06月29日
前年開始在倫敦有了個小窩，從此在歐洲就有了歇腳處，心底非常感恩。雖然倫敦如今在國際上的美食名聲不及巴黎、聖塞巴 ...全文
今日信報副刊文化食家講場謝嫣薇2022年06月27日
從未由這個角度遙望獅子山。
上星期二傍晚，來到帝京酒店的中菜館「獅房菜」，不由得不佩服起名的心思，筆直的火車路 ...全文
今日信報副刊文化食家講場梁家權2022年06月22日
廚房，從來都是男人的天下，爐火聲轟轟作響、鑊與鏟如兵器交接的中菜廚房，更幾乎是女廚絕跡的世界。女人在中菜廚房， ...全文
今日信報副刊文化食家講場謝嫣薇2022年06月20日
上星期在本欄講大師公在新加坡被蚊叮咬而感染登革熱，須進醫院治療幾日，慶幸他現已完全恢復。登革熱令他的血小板急劇 ...全文
今日信報副刊文化食家講場大師姐2022年06月17日
年輕人的食量匪夷所思，兒子回港過暑假，才驚覺闊別大半年，比我吃多一倍份量，是否飲洋水的人胃口特別大？趕忙清理雪 ...全文
今日信報副刊文化食家講場梁家權2022年06月15日
有些媒體為了方便起見，把倫敦Ikoyi歸類為「現代非洲料理」，主要是因為Jeremy Chan在他的菜式中，採 ...全文
今日信報副刊文化食家講場謝嫣薇2022年06月13日
與大師公在新加坡度假4個月，5月底與大師公返回香港入住隔離酒店，7日便可回家，想不到大師公在隔離期間竟然生病了 ...全文
今日信報副刊文化食家講場大師姐2022年06月10日
「你是怎樣與九龍城街市結緣的？多年來它給你的最深印象或回憶是什麼？」大半個月前，忽然有記者傳來一堆問題，深感不 ...全文
今日信報副刊文化食家講場梁家權2022年06月08日
「江山代有人才出，各領風騷數百年」，這句話套在國際餐飲界亦很貼切——如果緊貼「飲食時事」的脈搏，很難不察覺倫敦 ...全文
今日信報副刊文化食家講場謝嫣薇2022年06月06日
各位讀者你們好，我和大師公終於回港了，入住隔離酒店7天後已返回家中。家就是家，是個安樂窩，沒有其他地方可以替代 ...全文
今日信報副刊文化食家講場大師姐2022年06月03日
