網上有神曲,歌詞內容兩句就道出心聲「清零從來不易,這個你我早已知」。連最保守採用過清零政策的紐西蘭、澳洲、新加 ...全文
今日信報副刊文化食家講場Walter Kei2022年03月29日
江湖傳言有時候未必是空穴來風——上周二出爐的法國米芝蓮榜單,Table by Bruno Verjus(下稱T ...全文
應對新型冠狀病毒疫症爆發,港府一直強調謹守「清零」策略下的「緊張狀況」,普遍民生經濟早已經陷入低谷。 疫難下百 ...全文
今日信報副刊文化食家講場Walter Kei2022年03月22日
2019年4月在巴黎是我首次到訪這家頗有傳奇色彩的餐廳——Table by Bruno Verjus(下稱Ta ...全文
嗜好甜食對健康不利,不過對於到處是「甜」的比利時人來說,「甜蜜罪孽」是生活中不可缺少的! 網上如果要查找比利時 ...全文
今日信報副刊文化食家講場Walter Kei2022年03月15日
因為生活太苦,才會需要一點甜!長期抗疫,需要一個有趣的靈魂,是時候介紹一下比利時人的一口甜。 比利時人好甜,在 ...全文
今日信報副刊文化食家講場Walter Kei2022年03月08日
相信很多八九十年代在英國留學的朋友都會去過倫敦旅遊區Covent Garden,一間以比利時湯煮青口配薯條(B ...全文
今日信報副刊文化食家講場Walter Kei2022年03月01日
疫情時代,有人坐困愁城、有人韜光養晦以等待適當時機厚積薄發,我們所熟悉的法菜名廚Olivier Elzer是後 ...全文