搜尋結果

共 359 個結果
頁數:1...10 11 12 13 14 15 16 17 18

相傳名字由來

舞茸一名來自日本古代文學《今昔物語集》:輯錄印度、中國及日本三大部分的民間故事,日本文學家芥川龍之介亦經常從物 ...全文

今日信報副刊文化美味之源胡海德2020年10月28日

天然材質 復得自然

陶淵明詩云:「復得返自然。」他讓我們明白,大自然才是人類的歸宿。香港人工作時間長,大自然雖近在咫尺,大家卻未必 ...全文

今日信報副刊文化華宅美學胡海德2020年10月23日

建築師跨界創作兒童家品

設計師跨界與不同品牌聯乘協作,乃設計界常態,產品往往令人喜出望外,甚至有意想不到的驚喜。今次意大利家品品牌AL ...全文

今日信報副刊文化焦點產品胡海德2020年10月23日

愛心「小龍蝦」

經過Jimmy調查發現,不少香港人愛吃小龍蝦,但推出小龍蝦菜式的香港餐飲公司不算太多。由於與批發商關係良好,他 ...全文

今日信報副刊文化人情味濃胡海德2020年10月22日

到會餐飲老闆免費義借廚房 助失業者疫市營銷美饌

大仲馬小說《三劍俠》名句:「人人為我,我為人人!」本着天下一家的信念,無時無刻笑容可掬的余梓銘(Jimmy Y ...全文

今日信報副刊文化人情味濃胡海德2020年10月22日

北美主糧 健康斑豆

談起美國食材,大家即時想起什麼?對美國南部人士來說,他們最先想起的必定是斑豆:營養豐富,多種食法,養活幾代美國 ...全文

今日信報副刊文化美味之源胡海德2020年10月21日

美國傳統美食

斑豆對美國南部文化意義重大:自古以來一直由當地土著種植,植物也養活好幾代美國南部人,成為當地主食。對美國西南部 ...全文

今日信報副刊文化美味之源胡海德2020年10月21日

頭號招牌菜

看似平平無奇的「10盎斯牛柳磚黑松露燴飯」,原來在疫情期間是Home Kitchen頭號外賣名物。菜式背後,更 ...全文

今日信報副刊文化人情味濃胡海德2020年10月15日

勝利道西式小店 跨越結業危機 改革取悅民心

香港食肆經營環境不斷改變,如果不時刻抱着學習心態改進的話,就會被淘汰。廖蔚琪(Suzette)、黃長恒(阿Mo ...全文

今日信報副刊文化人情味濃胡海德2020年10月15日

墨西哥龍蒿

有些食物的名字,因為手民之誤或其他種種原因,食材就約定俗成的「改變身份」:例如「墨西哥龍蒿」(學名:Taget ...全文

今日信報副刊文化美味之源胡海德2020年10月14日

法廚之寶 香料龍蒿

香料的不同配搭是法國菜重要的元素之一,利用香料所調配的各式醬汁,可令菜式更具風格,並帶出食材的鮮味。龍蒿就是法 ...全文

今日信報副刊文化美味之源胡海德2020年10月14日

平實古典 頤養天年

人到晚年,對居住環境的各種要求,與年輕人的必然有所不同。一對年過半百的夫婦,冀望翻新居住多年的舊居,到底有什麼 ...全文

今日信報副刊文化華宅美學胡海德2020年10月09日

比利時自然風家具

如果你的家居位處郊區,甚至擁有一個私家花園,在近日秋意漸濃、由悶熱變為清涼時,不妨多作戶外活動或戶外休憩,此時 ...全文

今日信報副刊文化焦點產品胡海德2020年10月09日

家常大阪燒

通常在香港吃大阪燒,食客要親自操刀自行燒製,但「稚」就能為大家代勞,獻上精心炮製的美食,阿邦說:「其實大阪燒沒 ...全文

今日信報副刊文化人情味濃胡海德2020年10月08日

元朗日式料理店拍檔 塑造「回家吃飯」溫情味

香港年輕人喜歡面對挑戰,能完成難度高的人生目標,的確是一種自我肯定。眼前的這兩位年輕人,不喜歡留在Comfor ...全文

今日信報副刊文化人情味濃胡海德2020年10月08日

美容恩物 淡水鰱魚

食物除維持生命外,當然是令人更美麗更健康。正所謂「醫食同源」,簡單來說,就是你享受有益而美味的食物,閣下就能得 ...全文

今日信報副刊文化美味之源胡海德2020年10月07日

如何除腥味?

很多朋友不喜歡吃淡水魚,除了怕哽魚骨外,淡水魚腥味亦令人敬而遠之,有時候甚至連愛吃魚類的朋友也受不了。對鰱魚而 ...全文

今日信報副刊文化美味之源胡海德2020年10月07日

主打歐陸風味

港式麵包香軟腍甜,而正宗的歐陸麵包則外脆內軟,兩者口感大相逕庭,這原來與麵粉有關。 Deluxe歐陸麵包原材料 ...全文

今日信報副刊文化人情味濃胡海德2020年10月01日

上環西餅小店老闆 逆流迎難而上 巧手甜點傳愛

這年頭,香港經歷大時代洗禮,社會運動人心不安,疫情流行人人自危,首當其衝的零售業,被傷害得七零八落。西餅店De ...全文

今日信報副刊文化人情味濃胡海德2020年10月01日

天然補品 羊肚菇菌

地球誕生至今的這段漫長歲月中,孕育無數種動植物,各種生物各自演化,形態各自各精采,有時甚至超出人類想像。本文介 ...全文

今日信報副刊文化美味之源胡海德2020年09月30日

頁數:1...10 11 12 13 14 15 16 17 18

信報簡介 | 服務條款 | 私隱條款 | 免責聲明 | 廣告查詢 | 加入信報 | 聯絡信報

股票及指數資料由財經智珠網有限公司提供。期貨指數資料由天滙財經有限公司提供。外滙及黃金報價由路透社提供。

本網站的內容概不構成任何投資意見,本網站內容亦並非就任何個別投資者的特定投資目標、財務狀況及個別需要而編製。投資者不應只按本網站內容進行投資。在作出任何投資決定前,投資者應考慮產品的特點、其本身的投資目標、可承受的風險程度及其他因素,並適當地尋求獨立的財務及專業意見。本網站及其資訊供應商竭力提供準確而可靠的資料,但並不保證資料絕對無誤,資料如有錯漏而令閣下蒙受損失,本公司概不負責。