花葉、豆類、芽菜、香草、水果……大自然中的新材料總是不停出現，Chef Bee與丈夫每次到充滿活力和生氣的叢林 ...全文
今日信報副刊文化人情味濃陳春燕2018年03月16日
香港豪宅無論是呎價、數量都是全球數一數二，設計更是極致奢華。不過本案戶主偏偏不愛金碧輝煌的豪華風格，反而對清雅 ...全文
今日信報副刊文化華宅美學陳春燕2018年03月15日
燕子是一種候鳥，每年都會隨着冬去春來進行一次南北大遷徙。這種象徵春天、快樂與自由的動物也是法國百年水晶品牌La ...全文
今日信報副刊文化焦點產品陳春燕2018年03月15日
可持續發展是中大的城市研究課程所強調的元素之一。伍美琴教授表示：「我們希望學生用不同的角度思考城市發展的問題， ...全文
今日信報副刊文化大學道陳春燕2018年03月14日
土地不足這個概念在香港人的腦海根深柢固。一條簡單的數學題，其實已可破解這個迷思。香港建成面積25%，另外40% ...全文
今日信報副刊文化大學道陳春燕2018年03月14日
不論貧富，餃子是山東人節慶餐桌上必不可少的食物。過年過節時，除了講究餃子的形狀，連擺放形式都有規定。在山東，要 ...全文
今日信報副刊文化人情味濃陳春燕2018年03月09日
在小說裏，秦瓊、程咬金、武松等山東人個個虎背熊腰、孔武有力。但在鄉情面前，昂藏七尺的山東大漢也可化為繞指柔。在 ...全文
今日信報副刊文化人情味濃陳春燕2018年03月09日
春天正是日本櫻花綻放的季節，不少人都計劃飛到當地賞櫻及野餐，享受櫻花盛放、散落的美麗一刻。
如果沒時間到日本旅 ...全文
今日信報副刊文化焦點產品陳春燕2018年03月08日
孔子說：「中庸之為德也，其至矣乎！」中庸之道除了是儒家推崇的美德、中國傳統文化，也滲透生活的各方面，包括居室的 ...全文
今日信報副刊文化華宅美學陳春燕2018年03月08日
約公元前2000年，已有古埃及人使用玻璃的記載，但直至包浩斯學派在二十世紀初崛起及經歷了長時間的工業發展，玻璃 ...全文
今日信報副刊文化酒店美學陳春燕2018年03月07日
踏入春季，代表新一年的開始。簡單為家居換上家居織品、收納家具，透過素材及色調其實已可為居所帶來滿滿的春夏氣息。 ...全文
今日信報副刊文化焦點產品陳春燕2018年03月07日
「鑊氣十足」是對一碟粵式小炒的最大讚美。
鑊氣是粵菜獨有的烹飪美學。在中國其他菜系及外國菜系都沒有鑊氣這個詞語 ...全文
今日信報副刊文化人情味濃陳春燕2018年03月02日
君子，以文會友，以友輔仁。廚師則是以「食」會友，以友輔「廚」。砵蘭街有間只做晚市、消夜的低調小店聚興家，店內總 ...全文
今日信報副刊文化人情味濃陳春燕2018年03月02日
早前一個北歐家具品牌推出寵物家具系列，從磨爪氈到寵物梳化、櫃架Cat house都是由設計師和獸醫共同構思，讓 ...全文
今日信報副刊文化華宅美學陳春燕2018年03月01日
今年是著名意大利時裝品牌Versace的四十周年。Versace不僅是時裝的代名詞，更象徵一種態度。Giann ...全文
今日信報副刊文化焦點產品陳春燕2018年03月01日
孔子曰：「有教無類。」這句說話成為幾千年來教育工作者恪守的教育精神。古時，孔子的有教無類是打破「學在官府」的局 ...全文
今日信報副刊文化大學道陳春燕2018年02月28日
兩年前，教大特殊教育與輔導學系開設特殊教育榮譽文學士。今年二年級的Natalie（歐芷芊）是第一批學生。初次接 ...全文
今日信報副刊文化大學道陳春燕2018年02月28日
對於遊子而言，鄉愁是遠方的親人、故鄉的水土、家鄉的味道……由古至今，無數詩人憑字寄意，寫下心中的思鄉之情。來港 ...全文
今日信報副刊文化人情味濃陳春燕2018年02月23日
在「請坐」裏，白色牆身上掛着許多攝影作品，都是出自本土藝術家之手。在構思餐廳裝潢初期，Grace和Tracy便 ...全文
今日信報副刊文化人情味濃陳春燕2018年02月23日
能說話的動物、美麗的精靈和仙子、施魔法的巫師……長久以來童話故事在不同國家、文化中不斷流傳，而早期童話故事的讀 ...全文
今日信報副刊文化餐廳美學陳春燕2018年02月22日
