俗語說「吃米不知米貴」，我認為也可說，吃米不知米的多功能。
米是甜的，在很多國家文化都被視為甜品主角，我們比較 ...全文
今日信報副刊文化只如初見譚淑美2026年01月10日
太加奶的母公司叫「Meat the Next」，當中植物奶佔了95%的生意，餘下的是植物肉——這本來是公司最早 ...全文
今日信報副刊文化客來相訪譚淑美2026年01月03日
「消費者喝得健康、中國沙地化改善、幫助農民的生計，我覺得是：贏、贏、贏……（多贏局面）！」太加奶創辦人陳家銘誠 ...全文
今日信報副刊文化客來相訪譚淑美2026年01月03日
12月接連看了兩套「無盡」好戲，一套是美國的《換乘真愛》（Eternity），另一套是日本動畫《無盡的施嘉莉》 ...全文
今日信報副刊文化只如初見譚淑美2025年12月27日
... 明進化……」
策劃：譚淑美
1 LS Lowry（英國，1887—1976年）
《上班去》Going ...全文
今日信報副刊文化游目騁懷譚淑美2025年12月20日
魯迅說過一句名言：第一個吃螃蟹的人是勇士。
10至12月是吃大閘蟹的時節，但大閘蟹不是本地海產，要由中國江蘇、 ...全文
今日信報副刊文化啟發新知譚淑美2025年11月29日
是日蟹宴訪問，在置地廣場的滬菜食府「嘗申滙」進行。米芝蓮星級大廚陳天龍設計了20道大閘蟹蟹粉菜式。陳天龍認為， ...全文
今日信報副刊文化啟發新知譚淑美2025年11月29日
關子尹近日出版新書《語文蹊徑：哲學及跨文化視角下的漢語和漢字》（下圖），從哲學角度探索漢字的變異。這裏，他以「 ...全文
今日信報副刊文化客來相訪譚淑美2025年11月15日
關子尹在1996年，經歷了喪子之痛。痛抱西河近三十載的他，至今仍未能走出陰霾。他時時獨自到愛兒的墓地追思，與消 ...全文
今日信報副刊文化客來相訪譚淑美2025年11月15日
時興的匹克球（Pickleball）或板式網球（Padel），美妙之處在什麼呢？
以近似的網球相比，當網球的波 ...全文
今日信報副刊文化只如初見譚淑美2025年11月08日
