海鮮在港人餐桌上不可缺少,但卻甚少會問,究竟這些魚是如何捕獲?一些石斑、鰻魚等品種都已在野外接近滅絕,由於不同 ...全文
俗語說「大雞唔食細米」,譬如中大教授林漢明,年少時因家貧差點成為機械學徒。幸而靠勤力補鑊,最後憑獎學金讀完博士 ...全文
曾幾何時,港漫一紙風行,每期一出版報攤例必現人龍,漫畫家豬籠入水買跑車,像印銀紙一樣好搵;時移世易,今日港漫市 ...全文
在繁華的尖沙咀鬧市,隱藏饒富美感與藝術氣息的空間——YOLO by Fairish小書舍,店主是笑容甜美的八十 ...全文
葛民輝(Eric,人稱阿葛)向來鬼主意多,每個範疇都有興趣涉足。從電台到電影,從演藝到時裝和設計,建立起自己品 ...全文
梅窩在很久以前就有人耕作,水源足,不少人種水稻為生,然而政府為解決人口增多的用水問題興建石壁水塘,截去水源,村 ...全文
科學館近日舉辦了免費入場的恐龍展「八大.尋龍記」(即日至11月16日,須預約),大受公眾歡迎。而負責把恐龍化石 ...全文
疫情嚴峻,許多人被迫停工,從事市場推廣的鄭晉軒(Coba)因為在家工作天天要與父母共對,摩擦愈來愈多,決定找些 ...全文
他自小立志當畫家,1984年由老家福建來港,但在工業昌盛的文化沙漠嘗盡苦頭,做過體力勞動工作,曾經無錢交租、借 ...全文
自俄羅斯今年2月揮軍入侵烏克蘭以來,聯合國估計多達500萬人逃離烏國,但也有少數人「冒死」逆流而上,其中一個是 ...全文
「做慣小角色/存在誰稀罕/角落裏獨處暗中遠望……」,去年在「我是現場」音樂會上洪嘉豪(Joey)演唱《主角光環 ...全文
英國廚藝天后Delia Smith說過:「雞蛋,簡而言之就是一件藝術,大師級的設計和構造,一個絕妙的包裝。」 ...全文
沒有接受過美術的學院訓練,靠自學摸索繪畫風格,在競爭激烈、白人主導的紐約從零開始闖蕩,近年開始受市場注視,松山 ...全文
洋葱皮、咖喱汁、紫薯皮、牛油果核、中藥藥渣,這些平平無奇的剩食廚餘,其實可以有第二次生命。染樂工房創辦人張駿霖 ...全文
談起水獺,香港人可能感到很陌生,連「獺」(音察)字也可能讀成「賴」。原來香港一直有水獺居住,世界自然基金會(W ...全文
快活谷、五台山、粵劇舞台,是資深傳媒人「施姐」彭美施(Teresa)人生三大主場;10歲就贏過50倍大冷馬,但 ...全文
陳藹姍專門處理青少年之間的欺凌問題已有約8年時間。 有關於施虐者對受害者拳打腳踢,甚至拍下短片放上網,很多人不 ...全文
滾軸溜冰對不少人來說可能是冷門的消閒玩意,但對前香港速度滾軸溜冰運動員袁嘉曦(Doon)而言,是傳承和夢想。 ...全文