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親身測試零垃圾可行性

為經營一間「沒有錢途」的公司而勞心勞力, 不少人都以為利穎珊必然是個環保理想主義者,對身邊人一定有很高要求,她 ...全文

今日信報獨眼香江人言人語2017年05月27日

少女靠「主婦手」 絕膠減廢做得住

港人生活節奏急速,往往連坐低享用一頓飯都匆匆忙忙,且許多時吃外賣;一個飯盒只需10分鐘便掃落肚,一隻膠叉卻要歷 ...全文

今日信報獨眼香江人言人語2017年05月27日

曾膺米芝蓮 大廚拒「星級」
手造意粉響名堂 賣樓創業好滿足

買樓是不少年輕人的夢想,然而人生總有些事情緊要過「上車」。我是羅駿熙,港產八十後,曾先後在兩間米芝蓮星級餐廳任 ...全文

今日信報獨眼香江人言人語2017年05月20日

正宗菜式饗客

星級餐廳廚師出身的羅駿熙,對食物自然有高要求,尤其西餐方面,「除非有好多人推介,否則而家唔會亂去試,因為失望過 ...全文

今日信報獨眼香江人言人語2017年05月20日

代理多元化 目標要上市

很多人以為內地人都愛「飲番兩杯」,李安妮引述市場統計指出,原來內地「劉伶」只佔整體人口不足5%,遠遠未達普及程 ...全文

今日信報獨眼香江人言人語2017年05月13日

適時轉行敢嘗試 李安妮「酒」到商機

美酒配佳餚,一向是古今中外的飲食文化,然而方式並非一成不變,未必要紅酒配紅肉、白酒配白肉,有時不跟傳統,發揮創 ...全文

今日信報獨眼香江人言人語2017年05月13日

創意行程 導遊難求

陳智遠的「活現香港」客源多來自歐美及澳洲;導遊與遊客比例由1對1至1對20不等;他坦言尋找導遊人才有困難,目前 ...全文

今日信報獨眼香江人言人語2017年05月06日

棄熱廚房去講古 人情品味深度遊

剛過去的五一黃金周,旅遊業似乎旺丁不旺財,可能與來港遊客已厭倦一般常規行程有關;政府今年《財政預算案》提出應發 ...全文

今日信報獨眼香江人言人語2017年05月06日

童年愛《CO-CO》 如今闖藍海

陳家榮自小已很喜歡看動畫,故由他與胞弟創立的京基實業,除了投資,也從事製作動畫電影,算是一圓童年夢想。「小時候 ...全文

今日信報獨眼香江人言人語2017年04月29日

棄承父業搞動畫 創二代盼闢新天
錯過投資BAT 要把握刻下良機

近年不少人說「成功需父幹」,其實富二代在事業上既可以是優勢, 也可以是限制。我叫陳家榮,父親是深圳京基集團董事 ...全文

今日信報獨眼香江人言人語2017年04月29日

作品風格豪邁 性格舉止斯文

Przemek Sobocki是近年冒起得很快的國際插畫家之一,被譽為「時尚插畫界的蕭邦」,作品素以用色大膽及 ...全文

今日信報獨眼香江人言人語2017年04月22日

波蘭插畫師 他鄉綻異彩

藝術作品最能反映其個人性格,尤其像我這種不善辭令的人,更希望透過創作表達內心想法。我是祖籍波蘭的插畫師Prze ...全文

今日信報獨眼香江人言人語2017年04月22日

翱翔天際35年夢未了 本地航空文化待起飛

衝上雲霄是不少人的夢想,可是付諸實行的有幾多?我是任德聰,自幼喜歡望着天上的飛機,卻並非一味只是「發夢」;大學 ...全文

今日信報獨眼香江人言人語2017年04月08日

老手遇意外成新聞人物

作風低調的任德聰,早前因一宗意外而「一夜成名」,說的是今年2月底在馬鞍山發生的小型飛機意外,他正是主角之一。當 ...全文

今日信報獨眼香江人言人語2017年04月08日

半噸瀉鹽炮製 鹹得有道理

漂浮式水療與死海浮游原理相近,在密閉式設計艙內,注入混合半噸瀉鹽的高密度鹽水, 置身其中令身體自然浮起。何沛欣 ...全文

今日信報獨眼香江人言人語2017年04月01日

獨佔「死海」減壓 漂浮水療戒姿整

生活在香港,壓力可說無處不在,不少人都愛忙裏偷閒「嘆個靚SPA」(水療),可是並非人人喜歡被陌生者觸碰;既想鬆 ...全文

今日信報獨眼香江人言人語2017年04月01日

活現《美女與野獸》經典 Lego藝術家砌出浪漫情

Lego(樂高)積木陪伴無數人成長,但大家有否想過,一塊塊五顏六色的玩具積木,可以發展成個人事業?我是來自英國 ...全文

今日信報獨眼香江人言人語2017年03月25日

「移動城堡」來港大陣仗

高2.2米、重120公斤的《美女與野獸》Lego城堡,現正在旺角朗豪坊4樓展出;雖然城堡早前在英國砌好,但今次 ...全文

今日信報獨眼香江人言人語2017年03月25日

運動不一定賭博 練馬師胞弟棄車進馬

賽馬文化由來已久,在香港卻幾乎被視為賭博而非運動,像我這種抱觀賞心態的人或許不多。我叫沈國成,胞兄曾是著名騎師 ...全文

今日信報獨眼香江人言人語2017年03月18日

望承傳觀賞文化

沈國成投身賽馬節目主持,除因本身喜愛這運動,原來與現今不少馬評人只以賭博心態看待賽馬、令他看不過眼有關,「佢哋 ...全文

今日信報獨眼香江人言人語2017年03月18日

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