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海味老店二代 傳統食材年輕化

華人食海味文化由來已久,然而今時今日提起,部分人通常先聯想到鮑參翅肚等貴價貨,年輕一輩甚至擔心難處理,或只有大 ...全文

今日信報獨眼香江人言人語2021年04月17日

胡琴奏西曲 探索不可能

中國民族樂器種類繁多,是世界樂器重要組成部分,代表華夏優秀音樂文化,從傳統「文人四藝」琴棋書畫中以「琴」行先, ...全文

今日信報獨眼香江人言人語2021年04月10日

港孩多活動難專注

港人多推崇西樂,二胡不算熱門,惟李家謙形容「已算多人學」,因它是其中一種音色似人聲、變化多的旋律樂器,且輕便易 ...全文

今日信報獨眼香江人言人語2021年04月10日

夥大學炮製抗菌護手霜

從事科研的人,多視為終身事業。隨着本地新冠疫情漸受控,口罩供應亦充足,Vanessa與團隊去年底決定全力投入科 ...全文

今日信報獨眼香江人言人語2021年03月27日

科研女將成功在嘗試

提起科學研究,有人或覺耗資不菲甚至有點離地,我何寶琪(Vanessa)從事這行業逾20年,由代理高純化學溶劑、 ...全文

今日信報獨眼香江人言人語2021年03月27日

具技術優勢 進軍東南亞

一場新冠疫潮,大大改變了人類生活模式,且未知何時「清零」,企業逐漸適應活動虛擬化新常態,Alex相信,即使疫情 ...全文

今日信報獨眼香江人言人語2021年03月20日

連登仔學以致用 助企業轉營線上

今時今日科技跟人類生活密不可分,尤其新冠疫情下,更不可或缺;我是劉鍶杰(Alex),從小醉心電腦,當年自行開發 ...全文

今日信報獨眼香江人言人語2021年03月20日

線上表演為疫境打氣

受疫情影響,實體活動紛紛移師網上。港島大坑「虎豹樂圃」(前身為虎豹別墅)近日舉行「遊弦活樂線上音樂節」,在Yo ...全文

今日信報獨眼香江人言人語2021年03月13日

粵劇伴奏家 興趣變事業

很多人以為只有老人家才愛看粵劇,其實粉絲中不乏本地年輕人,我蕭穎芝(Pamela)就是一例,小學開始沉迷大戲和 ...全文

今日信報獨眼香江人言人語2021年03月13日

疫下帶動多功能服商機

持續超過一年的新冠疫情,令港人生活產生重大變化,日常娛樂由行街睇戲唱K,變成行山露營野餐,連帶對服飾需求亦今非 ...全文

今日信報獨眼香江人言人語2021年03月06日

成衣世家出身 愛睇衫不多買

Henry創辦的多功能服裝品牌,今年1月推出首個系列共6款產品,主要有防風長外套、教練外套和短袖薄羽絨等,另以 ...全文

今日信報獨眼香江人言人語2021年03月06日

雙語並重拓視野

梅可欣的英語教育中心成立7年,即使過去一年疫情肆虐,收生情況與以往差不多,惟上課形式改線上進行;醉心教育的她目 ...全文

今日信報獨眼香江人言人語2021年02月27日

教而後知不足 辦私塾育英才

「開卷有益、學無止境」屬老生常談,我梅可欣(Renée Boey)從小明白「書中自有黃金屋」,先後於美國哈佛和 ...全文

今日信報獨眼香江人言人語2021年02月27日

三姝醉心漢服 推廣傳統文化

中國民族服飾源遠流長,且各具特色,可是作為人口最多的漢族,對自家傳統的重視程度,似不及其他少數民族,其實漢服包 ...全文

今日信報獨眼香江人言人語2021年02月20日

內地近年流行復古

翻查資料,漢服又稱漢衣冠、漢裝、華服,是從遠古信史時代的黃帝即位起至明末清初,在漢族主要居住區的整體衣冠系統, ...全文

今日信報獨眼香江人言人語2021年02月20日

媽媽級顧客佔多數

為鼓勵人們以湯為主食,Irene推出的湯包,口感偏向黏稠,藉此營造飽肚感覺,同時考慮到近年素食者愈來愈多,品牌 ...全文

今日信報獨眼香江人言人語2021年02月06日

教師轉行賣湯 傳揚家庭溫暖

湯水在華人飲食文化中,一直扮演重要角色,但傳統上甚少被視為主食,其實它不單有益,更是溫暖和家的代名詞,傳遞愛與 ...全文

今日信報獨眼香江人言人語2021年02月06日

大麻萃取物歐美流行

大麻中含有兩種主要化合物,包括CBD(大麻二酚)及THC(四氫大麻酚),CBD屬大麻萃取物;根據世衞報告指出, ...全文

今日信報獨眼香江人言人語2021年01月30日

印度母女拍住上 創業賣紓壓良方

都市人生活壓力大,失眠與焦慮等症狀屢見不鮮,尤其如今受新冠肺炎疫情困擾,情緒問題可能更形嚴重;我是Ravina ...全文

今日信報獨眼香江人言人語2021年01月30日

藝術家繽紛壁畫調劑鬱悶愁城

新冠肺炎疫情下,熱愛旅遊的港人只能坐困愁城,這時候或需要欣賞一些五顏六色事物,調劑一下鬱悶的心情;我是林雅儀( ...全文

今日信報獨眼香江人言人語2021年01月23日

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