早前香港的雨傘運動,有人在衣服上扣上黃色絲帶以示支持。這種用絲帶作為象徵的做法,現在十分流行。但須注意,不同顏 ...全文
今日信報副刊文化康和健顧小培2015年07月16日
糖尿病有四大害處,不妨臚列出來,並簡單解釋。
一是會引致腎衰竭。腎的主要功能是過濾血液。人的腎臟有約百萬個用以 ...全文
今日信報副刊文化康和健顧小培2015年07月15日
中國人當中,相信是以潮州人對吃橄欖最有心得。
我家原籍江蘇無錫。小時候家裏來了客人,奉茶的茶盅旁每每放上一粒青 ...全文
今日信報副刊文化康和健顧小培2015年07月14日
在上一篇中,先岔開一筆,解釋什麼是「酵素」。現在言歸正傳。
橄欖素在「抗癌」方面,有兩大作用。第一是抑制一個酵 ...全文
今日信報副刊文化康和健顧小培2015年07月13日
昨天談到的各種民族傳統食品中,有一種值得特別一提。那是橄欖。處於地中海多個國家的人,都喜歡吃橄欖,更以其製造橄 ...全文
今日信報副刊文化康和健顧小培2015年07月11日
報載歐洲有些國家正在考慮訂立法例, 禁止遊人在一些名勝之處,照相作牟利之用,那也真是太小氣了。人家不嫌長途跋涉 ...全文
今日信報副刊文化康和健顧小培2015年07月10日
我有一位世姪女去了做護理的工作。她剛畢業不久,考試成績不算好,升不了大學。其實她本來對念書的興趣也不大,所以選 ...全文
今日信報副刊文化康和健顧小培2015年07月09日
有朋友組團往西班牙旅遊,其中主要節目之一是,參加一個專為該團而設的「烹飪速成班」,其中教授的是,西班牙菜式加上 ...全文
今日信報副刊文化康和健顧小培2015年07月08日
早幾天前在一間舊書店中,看到一本笑話集。那是六十年代刊行的,屬「懷舊」之物,照理值得收購。但我翻了一翻就放下了 ...全文
今日信報副刊文化康和健顧小培2015年07月07日
上一篇說到,若餵嬰兒吃一些用奶粉調配的奶水,無異是將大量「來自外物」的蛋白質灌進他的小腸。在這時候,駐守在孩子 ...全文
今日信報副刊文化康和健顧小培2015年07月06日
有道是:好的開始,乃是成功的一半。一個人的開始,在於他呱呱墜地之後的一段時間;而在期間,最令他受到莫大影響的是 ...全文
今日信報副刊文化康和健顧小培2015年07月04日
第一次在大陸坐友人的車子時,聽到他稱呼司機為「師傅」,當時感到有點兒突兀。其後再仔細想想,才能有所領悟。未開放 ...全文
今日信報副刊文化康和健顧小培2015年07月03日
關公無疑是忠勇;但牡丹雖好,也需有綠葉扶持。他手執的八十二斤青龍偃月刀,加上一日千里的赤兔馬,才令他在勇猛之外 ...全文
今日信報副刊文化康和健顧小培2015年07月02日
昨天說的「城門失火,殃及池魚」,是形容(在化療中)醫生給病人一些很激烈、很具殺傷力的藥。由於化療是一種全身性治 ...全文
今日信報副刊文化康和健顧小培2015年06月30日
有讀者問,所謂「標靶藥」,究竟是什麼?答案是:「標」指「目標」;以這類藥而言,它們的藥效,是朝着一些特定的「標 ...全文
今日信報副刊文化康和健顧小培2015年06月29日
上一篇說到,神經細胞用其「觸鬚」(Neurite)送出訊息和接收訊息;具體的操作,乃是憑一些分泌物(「神經傳導 ...全文
今日信報副刊文化康和健顧小培2015年06月27日
在2014年,台灣的衞生福利部把「精神分裂症」(Schizophrenia)改譯為「思覺失調症」。在日本,他們 ...全文
今日信報副刊文化康和健顧小培2015年06月26日
二千五百多年前,孔子說「必也正名乎」,可能因為當時的人口不擇言,孔子有感而發。如果孔子生在今天,他的感觸只會更 ...全文
今日信報副刊文化康和健顧小培2015年06月25日
武松殺了潘金蓮西門慶後,脊杖四十,刺配二千里外,首站要送往孟州。在路上經過黑店,差點沒被「母夜叉」孫二娘宰了作 ...全文
今日信報副刊文化康和健顧小培2015年06月24日
即食麵一般都須加水再煮過才能吃,若不須煮,亦須先用滾燙的熱水浸泡,所以在例如台灣,此物被稱為「泡麵」。但據我所 ...全文
今日信報副刊文化康和健顧小培2015年06月23日