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沙洲探秘

在新界西部與大嶼山之間的航道，稱為銅鼓水道。是連接伶仃洋、珠江河口，至馬灣、汲水門之間的重要航道。航道的西面從 ...全文

今日信報副刊文化視線所及松花芥子2021年11月26日

釣墨魚記

在西貢碼頭有很多夜釣墨魚的遊船團，價格非常實惠，百多元可以出海幾小時，既有自助餐，還提供釣墨魚的線鈎。去年夏天 ...全文

今日信報副刊文化視線所及松花芥子2021年11月19日

80年前的魷魚遊戲

在香港島南鶴咀對開的海面，蒲台島與螺洲之間，是香港海域最深之處，叫螺洲門；也是香港政府棄置危險品，例如未爆炸彈 ...全文

今日信報副刊文化視線所及松花芥子2021年11月12日

釣魚樂

9點前大家準時在西灣河碼頭等待上船，這是艘定員7人的小船，4個人坐得挺舒適。首先開到對岸的三家村碼頭買魚餌， ...全文

今日信報副刊文化視線所及松花芥子2021年11月05日

九廣鐵路

我住在土瓜灣，屯馬線通車讓我出行便利了很多。不過，如果要乘港鐵過海，卻是非常不方便：從土瓜灣坐一站到何文田轉觀 ...全文

今日信報副刊文化視線所及松花芥子2021年10月29日

捲鋪蓋．魷魚遊戲．內捲

大家都知道「炒魷魚」是什麼意思，但大多不知道老闆解僱人為什麼要叫炒魷魚？本來平滑的魷魚片，猛火一炒就會捲起來， ...全文

今日信報副刊文化視線所及松花芥子2021年10月22日

北部都會區為香港注入生命力

... 展大局。」專欄作者松花芥子指出，這是港府在整體規劃上的大突破，是一次「模式改變」。過往百多年來，香港一直以水 ...全文

今日信報財經新聞科網人語鄧淑明博士2021年10月19日

北部都會區與模式改變

特首在本任期內的最後一份《施政報告》，最大的亮點自然是北部都會區的設立。300平方公里的範圍超過了香港陸地面積 ...全文

今日信報副刊文化視線所及松花芥子2021年10月15日

相逢皆老夫

年紀大了，很多舊時朋友都是經年不見。幾年十幾年沒見實在平常，二三十年未見的朋友也比比皆是。上月一位長居內地的 ...全文

今日信報副刊文化視線所及松花芥子2021年10月08日

油麻地懷古

在東南樓藝術酒店的門口，有一幅「發現油麻地」的尋寶地圖，列出了區內眾多值得一去的文化地標：油麻地戲院、紅磚屋、 ...全文

今日信報副刊文化視線所及松花芥子2021年10月01日

鮮肉月餅伍仁月餅

又是一個中秋月明之夜。下午一場暴雨，連着滾滾天雷，甚是嚇人。不過烏雲之間透着陽光藍天，心想這是間歇性雷暴雨，洗 ...全文

今日信報副刊文化視線所及松花芥子2021年09月24日

鴿子、猴子、豬

很多年前住在旺角，客廳的窗戶外老是站滿了野鴿子。我媽很喜歡把米、綠豆呀放在窗沿外餵養牠們，因此鴿子是愈來愈多， ...全文

今日信報副刊文化視線所及松花芥子2021年09月17日

水下考古奇兵——南極篇

水下考古探險家胡名川，在北極旅程後的兩年，孤身踏上了南極洲。川哥從香港出發來到了阿根廷烏斯懷亞（Ushuaia ...全文

今日信報副刊文化視線所及松花芥子2021年09月10日

水下考古奇兵——北極篇

周末出席了好朋友胡名川的新書發布會。川哥是香港著名的水下探險家，參加過一萬次以上潛水活動，包括洞穴、沉船、深潛 ...全文

今日信報副刊文化視線所及松花芥子2021年09月03日

新界六日戰

1898年6月，清政府與英國簽訂《展拓香港界址專條》，租借九龍界限街以北、深圳河以南，包括大嶼山在內的二百多個 ...全文

今日信報副刊文化視線所及松花芥子2021年08月27日

走進課堂的文化遺產

最近當了一回評審，是為聯合國教科文組織主辦的「世界遺產與非物質文化遺產教師培訓計劃」。課程面向香港中小學老師， ...全文

今日信報副刊文化視線所及松花芥子2021年08月20日

泉州刺桐

福建泉州剛剛成為了中國第56項世界遺產。宋元時期的泉州被稱為刺桐港，是與埃及亞歷山大港並列的世界最大港口。泉 ...全文

今日信報副刊文化視線所及松花芥子2021年08月13日

東京奧運

記得去年疫情初起，看過一部日本動畫《日本沉沒》，說到因為大地震的原因，2020年東京奧運取消。相隔才一個月，東 ...全文

今日信報副刊文化視線所及松花芥子2021年08月06日

留學香港

最近內地教育培訓行業大地震。中共中央和國務院發布的最嚴新規，將進一步減輕九年義務教育階段學生的作業負擔和校外培 ...全文

今日信報副刊文化視線所及松花芥子2021年07月30日

靈渡寺

屯門有兩座歷史非常悠久的高山，一座是青山，古稱杯渡山，大家都知道。一座是圓頭山，古稱靈渡山，知道的人就不多了。 ...全文

今日信報副刊文化視線所及松花芥子2021年07月23日

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