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普羅旺斯清爽粉紅酒

粉紅總予人一種夢幻甜美的感覺,與愛浪漫的法國人極為相襯。來到南法的普羅旺斯,在高級餐館、路邊小店都常常看到有人 ...全文

今日信報副刊文化異邦百味唐希文2016年01月14日

阿根廷燒烤牛肉放題

說到阿根廷的地道美食,不得不試阿根廷牛肉,而最流行的食法便是燒烤牛肉。 阿根廷燒烤Asado在當地流行有兩大主 ...全文

今日信報副刊文化異邦百味Alison Hui2016年01月08日

荷蘭布雷達 勝在夠新鮮

走進了荷蘭的後花園布雷達,這個自古以來比利時商旅到荷蘭時必經的城市,在頻繁的往來中糅合了兩國的飲食文化。在這裏 ...全文

今日信報副刊文化異邦百味周寧2016年01月07日

墨西哥椒出好味道

香港人對青椒當然不會陌生,打工仔放工後來份煎釀三寶,OL又愛將紅黃綠椒伴沙律,家庭主婦更愛弄椒絲炒肉片,全都製 ...全文

今日信報副刊文化異邦百味Aubig2015年12月31日

元祖章魚燒不沾醬

日圓持續低迷,對不少遊日人士來說是喜訊,很多人喜歡去京阪神,走到大阪的話,當然要吃最出名的章魚燒了。 大家可能 ...全文

今日信報副刊文化異邦百味張山地2015年12月24日

德國聖誕必食Stollen

11月底時,身在德國的我跟室友討論着聖誕假好去處。「聖誕前夕當然是留在德國吧,德國是歐洲聖誕市集的始祖,吃St ...全文

今日信報副刊文化異邦百味Acacia Ng2015年12月17日

日本佛門幸福甜點

「善哉」是和食甜點,歷史十分悠久,在古籍中亦有記載,可以追溯至室町時代(1336至1573年)。 善哉這個詞語 ...全文

今日信報副刊文化異邦百味余樂寧2015年12月10日

緬甸無處不咖喱

緬甸的飲食文化受到中國、印度、泰國的文化影響。吃麵及沙律時,當地人會用筷子和中式匙羹。當地人吃米飯時,則會像印 ...全文

今日信報副刊文化異邦百味張志榮2015年12月03日

古代巫醫治病食材

... 烹調。 * 新欄目「異邦百味」將為讀者介紹世界各地飲食文化,一探味道背後的故事與冷知識,以味覺遊歷世界。 ...全文

今日信報副刊文化異邦百味Alison Hui2015年11月26日

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