搜尋結果

共 29 個結果
頁數:1 2

塔那葡萄 驕生慣養

喜歡飲舊世界葡萄酒的朋友,必定會喝法國酒,但在香港數得出的都只是波爾多、布根地、香檳、隆河等大產區,識得飲阿爾 ...全文

今日信報副刊文化異邦百味小信2016年07月28日

悉尼周末有機市集

澳洲政府積極支持有機農業發展,農民、 牧民及自製食品的小企業,政府平價租賃地方給他們售賣自家種植農作物、豬牛生 ...全文

今日信報副刊文化異邦百味周圓圓2016年07月21日

檳城回味舊香港

早前香港一間有名的星馬菜食肆結業,老饗們無不惋惜大家又失去一顆美食明珠。其實不只香港,連出名炮製美食的檳城,也 ...全文

今日信報副刊文化異邦百味小信2016年07月14日

德國潮食白露筍

提起德國菜,大家通常都會想到鹹豬手、香腸、啤酒等。但德國資源豐富,食材多樣化,農業得到政府的支助,無論畜牧業或 ...全文

今日信報副刊文化異邦百味周圓圓2016年07月07日

檳城品果王

6月中又來到檳城,為的當然是當地的「果王」榴槤了。到底怎樣才算是靚榴槤呢?曾有高手教路:在選榴槤時捧起它輕搖幾 ...全文

今日信報副刊文化異邦百味小信2016年06月23日

西班牙乳豬肉質幼嫩

一般人總低估了燒烤食物,認為只是在炭爐之上左燒右烘,沒難度也沒文化。 但在西班牙,當地人以燒烤方式烹調食物已有 ...全文

今日信報副刊文化異邦百味周圓圓2016年06月16日

荷蘭芝士 紅酒絕配

筆者在荷蘭見得最多的東西,是風車、木屐、河流和芝士,而芝士本身也是荷蘭飲食文化的重要icon之一。 據說,芝士 ...全文

今日信報副刊文化異邦百味小信2016年06月02日

歐盟認證 紐倫堡腸

據說香腸起源於公元前八世紀,出現於高盧地區(現法國與比利時一帶),至公元前兩世紀,古羅馬征服了高盧,香腸慢慢就 ...全文

今日信報副刊文化異邦百味吳嘉妍2016年05月26日

雙手合十蝴蝶麵包

在香港逛超市時,總忍不住買一大包蝴蝶餅乾(pretzel)來吃。小小一塊,口感香脆,再加上粗鹽調味,惹味得來又 ...全文

今日信報副刊文化異邦百味吳嘉妍2016年05月12日

乳酪之都保加利亞

近來天氣既濕且熱,晚飯過後總想到超市買些冰涼乳酪作甜品。說到乳酪,大家可能會想起希臘乳酪,希臘乳酪糖分低,含豐 ...全文

今日信報副刊文化異邦百味Acacia Ng2016年05月05日

墨西哥美味七色醬

墨西哥除了粟米餅Tacos出名之外,著名美食還有Mole醬。記得之前有墨西哥朋友給了我一盒像盒裝豆奶似的煮食用 ...全文

今日信報副刊文化異邦百味Alison Hui2016年04月28日

萬用秘魯羊駝

樣子可愛的草泥馬即羊駝,是南美的特產,在秘魯,玻利維亞和智利的安第斯山區隨處可見。早在秘魯印加時期,羊駝已是印 ...全文

今日信報副刊文化異邦百味Alison Hui2016年04月21日

鹿兒島薩摩料理

日本這個長形島國,由南至北有不同的天氣和海流,形成不同地區有各自的特色料理和醬料。如果大家前往九州鹿兒島的話, ...全文

今日信報副刊文化異邦百味余樂寧2016年04月14日

巴爾幹獨有烤肉卷

如果到過巴爾幹地區旅遊,走在街上的小食店,總會見到一條條短烤肉卷,加入洋葱碎夾入中東包內(Pita Bread ...全文

今日信報副刊文化異邦百味Acacia Ng2016年04月07日

宇治抹茶淡淡回甘

日本抹茶一向有許多粉絲,香港市面許多餐廳都以抹茶食品招徠,更有不少日本人氣茶店來港開店,粉絲為一嘗抹茶滋味,即 ...全文

今日信報副刊文化異邦百味Tim Cho2016年03月24日

塞浦路斯國寶──哈羅米芝士

來到地中海第三大島嶼塞浦路斯,幾乎每個當地人都推介我吃「哈羅米芝士」(Halloumi Cheese)。 筆者 ...全文

今日信報副刊文化異邦百味唐希文2016年03月10日

波蘭平民牛奶吧

牛奶吧(Bar Mleczny)不是便利店,也不是酒吧,亦沒有牛奶供應,它其實是波蘭在共產年代遺留下的舊式大眾 ...全文

今日信報副刊文化異邦百味Acacia Ng2016年03月03日

德國國民小食──咖喱香腸

近年香港愈來愈多餐廳商場也開始舉辦啤酒節,雖然氣氛一定不如德國那樣熱鬧,但如果想趁機一嘗德國傳統食物啤酒,Ok ...全文

今日信報副刊文化異邦百味Acacia Ng2016年02月18日

台式麻辣火鍋三寶

一講起麻辣火鍋,相信不少人會立即想起四川的麻辣火鍋,大家追求的就是要那種又麻又辣感覺,不過,台式風味的麻辣火鍋 ...全文

今日信報副刊文化異邦百味張山地2016年02月04日

摩洛哥清淡料理元祖

近年香港流行健康飲食,鼓勵少肉或無肉素食,但坊間很多素食餐館的食物賣相欠佳,質素參差。所以我決定用從摩洛哥帶回 ...全文

今日信報副刊文化異邦百味Acacia Ng2016年01月21日

頁數:1 2

信報簡介 | 服務條款 | 私隱條款 | 免責聲明 | 廣告查詢 | 信報會議中心租賃 | 加入信報 | 聯絡信報

股票及指數資料由財經智珠網有限公司提供。期貨指數資料由天滙財經有限公司提供。外滙及黃金報價由路透社提供。

本網站的內容概不構成任何投資意見,本網站內容亦並非就任何個別投資者的特定投資目標、財務狀況及個別需要而編製。投資者不應只按本網站內容進行投資。在作出任何投資決定前,投資者應考慮產品的特點、其本身的投資目標、可承受的風險程度及其他因素,並適當地尋求獨立的財務及專業意見。本網站及其資訊供應商竭力提供準確而可靠的資料,但並不保證資料絕對無誤,資料如有錯漏而令閣下蒙受損失,本公司概不負責。