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間歇性禁食法(上)--好處和方法

間歇性禁食(Intermittent Fasting, IF)是現今各地大受歡迎的健康和健身趨勢之一。人們使用 ...全文

今日信報副刊文化卓耀秀身秘笈卓耀2020年09月18日

健身房以外的減重方法

... 要是以秀身作大前提,卓耀可以肯定地說,必須捨易取難,但想強調,「難」不一定代表「苦」,相反過程往往有趣甚至充滿 ...全文

今日信報副刊文化卓耀秀身秘笈卓耀2020年09月11日

可可對健康的好處和選購

... 日確切用量尚未清楚,卓耀接近每天一至兩次將15克100%天然可可粉混入乳清蛋白奶粉中,再加入其他材料製成冰沙代 ...全文

今日信報副刊文化卓耀秀身秘笈卓耀2020年09月04日

運動營養補充——綠茶提取物(下)

接上期,三個台灣醫療部門於16年6月的聯合研究結果顯示,研究組平均重量下降了2.4磅,BMI(身體質量指數)和 ...全文

今日信報副刊文化卓耀秀身秘笈卓耀2020年08月28日

運動營養補充--綠茶提取物(上)

綠茶是世界上最常被人飲用的茶之一。綠茶提取物(green tea extract, GTE)是其濃縮成份,普遍 ...全文

今日信報副刊文化卓耀秀身秘笈卓耀2020年08月21日

營養補充——薑黃與薑黃素(下)

服用薑黃素補充劑或薑黃提取物哪款更好,尚無共識。薑黃和薑黃素均可減少關節炎、膽固醇、血糖和腫瘤、真菌和細菌生長 ...全文

今日信報副刊文化卓耀秀身秘笈卓耀2020年08月14日

營養補充——薑黃與薑黃素(上)

薑黃(Turmeric)近年在營養界炙手可熱,類似的tag line:「可能是現今最有效的營養補充劑」在不少相 ...全文

今日信報副刊文化卓耀秀身秘笈卓耀2020年08月07日

運動營養補充——咖啡因(下)

... 30至60分鐘服用。卓耀建議從150至200 毫克的較低劑量開始,以評估耐受性,然後在每周逐步將劑量增加至40 ...全文

今日信報副刊文化卓耀秀身秘笈卓耀2020年07月31日

運動營養補充——咖啡因(上)

... 可幫助達成短期目標,卓耀曾應一位客戶要求,協助她應付紀律部隊的體能考試,她曾兩次失敗,卓耀主要應用肌酸(Cre ...全文

今日信報副刊文化卓耀秀身秘笈卓耀2020年07月24日

封面要訣(九)

... 適當策略。但是,根據卓耀的經驗,體脂率越低,休息重整日的密度愈高,相反則較少。重整日的飲食比例必須集中大量高升 ...全文

今日信報副刊文化卓耀秀身秘笈卓耀2020年07月17日

新冠肺炎疫情半年 資深教練用運動精神面對危機

... 影響。 星級健身教練卓耀(EO)、前空姐瑜伽教練嘉敏(Maria)、來自英國的拳擊教練Paul,如何面對入行以 ...全文

今日信報副刊文化訪談錄吳雄2020年07月15日

封面要訣(八)

上周提及運動營養補充的重要角色,而營養補充劑是一個方便選擇,但客戶一般抗拒,認為是用藥有危險。事實上用「補品」 ...全文

今日信報副刊文化卓耀秀身秘笈卓耀2020年07月10日

封面要訣(七)

... 營養補充是必備項目。卓耀在本欄《增能要訣》中提及一些可以將訓練質量放大的要點,以此作基礎認識再配合適當的運動營 ...全文

今日信報副刊文化卓耀秀身秘笈卓耀2020年07月03日

封面要訣 6

碳水化合物(carbs)可分為三大類:糖、澱粉、纖維。大部分所吃的carbs經過消化分解成葡萄糖進入血液,為身 ...全文

今日信報副刊文化卓耀秀身秘笈卓耀2020年06月26日

封面要訣(五)

節食但更多運動,大腦會發出更強烈的飢餓感,還令精力不足,會對食物(宵夜、零食)產生貪婪的渴望,並且平均每天減少 ...全文

今日信報副刊文化卓耀秀身秘笈卓耀2020年06月19日

封面要訣 4

上周提到蛋白質在「封面界」是「營養之王」, 讓我們看看有哪些科學數據支持。分別在丹麥 、澳洲、荷蘭、英國及美國 ...全文

今日信報副刊文化卓耀秀身秘笈卓耀2020年06月12日

封面要訣(三)

... 康、長期好看的一群,卓耀相信他們都擁有一套可持續的健康飲食習慣,「乏味難啃」的食物不會在可持續的原則裏。其中相 ...全文

今日信報副刊文化卓耀秀身秘笈卓耀2020年06月05日

封面要訣(二)

... 重要成敗關鍵,多年來卓耀的客人從來未有投訴影響生活,反而於訓練後兩至3星期表示精神狀態明顯更好。 身體有一些所 ...全文

今日信報副刊文化卓耀秀身秘笈卓耀2020年05月29日

封面要訣(一)

... 常嚴格而且強度極高,卓耀的建議是假設看官對健身有一定認識及經驗,還有,不凡的體能和意志力必須同時具備,「一定要 ...全文

今日信報副刊文化卓耀秀身秘笈卓耀2020年05月22日

瘦身精神策略

瘦身過程有時可能會讓人感覺到無助、沮喪,像孤獨地在高原上。「做乜要咁辛苦啫?」要有成績,需要堅持自律努力不懈地 ...全文

今日信報副刊文化卓耀秀身秘笈卓耀2020年05月15日

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