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香港適合「柯式」管治？

2014年，沒有任何黨派的外科醫生柯文哲當選成為台北市市長。他信奉SOP（Standard Operating ...全文

今日信報副刊文化開卷偶拾張山地2016年05月21日

台式麻辣火鍋三寶

一講起麻辣火鍋，相信不少人會立即想起四川的麻辣火鍋，大家追求的就是要那種又麻又辣感覺，不過，台式風味的麻辣火鍋 ...全文

今日信報副刊文化異邦百味張山地2016年02月04日

元祖章魚燒不沾醬

日圓持續低迷，對不少遊日人士來說是喜訊，很多人喜歡去京阪神，走到大阪的話，當然要吃最出名的章魚燒了。 大家可能 ...全文

今日信報副刊文化異邦百味張山地2015年12月24日

小心數據性民粹

近年，各位有頭有面的政客接受訪問時，經常會被網民瘋傳兼罵聲四起，他們的言論既沒有邏輯，內容亦「派膠」，認為他們 ...全文

今日信報副刊文化開卷偶拾張山地2015年12月05日

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