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蕨餅也受封

若非每年去京都,若非成了京都癡,也不會無緣無故吃蕨餅。 向來對日本甜點有戒心。即使愛吃甜點,也嫌日本甜點普遍過 ...全文

今日信報副刊文化麗都美識陳頌紅2019年12月04日

香港欠一幅導航地圖

每次在日本、台灣乘的士,發覺九成的士司機都用導航。他們依賴導航已成習慣,乘客一上車,講出地址,他們就把地址輸入 ...全文

今日信報副刊文化麗都美識陳頌紅2019年12月03日

以風景拌飯

終於有機會在台北高鐵上吃「台鐵便當」。 雖然,那不是連日本廚師也專誠到台灣學習的著名「排骨便當」;雖然,也不是 ...全文

今日信報副刊文化麗都美識陳頌紅2019年12月02日

最甜的苦

鹹魚青菜,各有所愛。口味人人不同,別人讚不絕口的,自己可能覺得中伏。 就以台北一家台菜飯店為例。身邊愛吃懂吃的 ...全文

今日信報副刊文化麗都美識陳頌紅2019年11月29日

念念不忘一碗粥

不喜歡吃粥。老是覺得,粥是生病時才吃的。小時候,無論是感冒、發燒、咳嗽、肚痛、牙痛、嘔吐、 便秘、皮膚敏感…… ...全文

今日信報副刊文化麗都美識陳頌紅2019年11月28日

只餘下一個旅行的理由

從前,出外旅遊的理由可以有幾百個:讀萬卷書不如行萬里路/想踏足三毛筆下的撒哈拉沙漠/渴望在紐約曼哈頓世貿中心頂 ...全文

今日信報副刊文化麗都美識陳頌紅2019年11月27日

這些日子,茅塞頓開

多得一個如此出色的政府,最近,感覺自己茅塞頓開。 首先,以前我不相信,世上有幾多人在沒有任何養家餬口的壓力下, ...全文

今日信報副刊文化麗都美識陳頌紅2019年11月26日

那一片曾經美麗的地方

上世紀九十年代,從美國回香港度暑假。飛機上坐我旁邊的是,兩個首次來香港的美國大學生。當飛機開始降落,成千上萬的 ...全文

今日信報副刊文化麗都美識陳頌紅2019年11月25日

乾手機的用途

某年夏季一個黃雨天,在一個商場廁所裏,看到一個婆婆脫掉她濕透的鞋子,放在洗手盆旁邊的乾手機下吹風。我理解,穿着 ...全文

今日信報副刊文化麗都美識陳頌紅2019年11月22日

西多和法式多士

大部分的茶餐廳「名點」,都愛:奶茶、鴛鴦(凍的比較好喝)、紅豆冰、蛋撻、菠蘿油、各款出前一丁,通通吃不厭。當然 ...全文

今日信報副刊文化麗都美識陳頌紅2019年11月21日

一隻行李箱的家當

十幾二十歲的時候,全副家當,可以放進一個行李箱中。有什麼事,拿起它就走,再無其他不捨和牽掛。真正做到「瀟瀟灑灑 ...全文

今日信報副刊文化麗都美識陳頌紅2019年11月20日

九十九歲的願望

當你已經活到九十九歲,你還會有什麼願望? 能走能吃能照顧自己、兒孫常常陪伴身邊、老伴和好朋友依然健在,抑或再多 ...全文

今日信報副刊文化麗都美識陳頌紅2019年11月19日

寫什麼才好

從六月中開始,到今天已經五個多月。每一天,都感到日子過得很難;每一天寫稿,都覺得下筆很難。 完全不寫時事,像活 ...全文

今日信報副刊文化麗都美識陳頌紅2019年11月18日

我手寫我心

從小一起長大的好朋友,不僅喜惡相近,口味相近,連筆跡也會相似。我和兩個自中四到現在仍然形影不離的知己,筆跡相似 ...全文

今日信報副刊文化麗都美識陳頌紅2019年11月15日

機械人不只是機械人

非常期待機械人全面走進尋常百姓家的一天。 十幾年前,「機械人王國」日本的科學家預告,大約到了二○二○年,機械人 ...全文

今日信報副刊文化麗都美識陳頌紅2019年11月14日

為一支筆立塚

離開京都清水寺,在下山必經之路旁邊,有一塊大大的墓碑,上面寫着「大久保先生筆塚」。聽說那位大久保先生,就是明治 ...全文

今日信報副刊文化麗都美識陳頌紅2019年11月13日

日本式浪漫

日本國立西洋美術館前館長、國寶級美術史論大家高階秀爾在《日本人眼中的美》一書中,提到他老師講過的一件小事:老師 ...全文

今日信報副刊文化麗都美識陳頌紅2019年11月12日

寧願受騙

一兩星期前,有線、無綫以及各大媒體都報道內地一宗「量子波動速讀」騙局的新聞。深圳一間培訓中心聲稱有一種科學讀書 ...全文

今日信報副刊文化麗都美識陳頌紅2019年11月11日

適應力強的悲哀

一個體弱多病,又經歷丈夫破產、兒子過世打擊,難關過完一個又一個的長輩,每當聽到親友稱讚她堅強,封她為生命鬥士時 ...全文

今日信報副刊文化麗都美識陳頌紅2019年11月08日

從虛擬女神到虛擬市長

當人不像人,當有血有肉的,竟會冷酷無良到一個難以想像的地步,我們的感情,大可不必再寄託在人身上。 寵物有愛,感 ...全文

今日信報副刊文化麗都美識陳頌紅2019年11月07日

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