鴿無辜 不播毒? 《信報》副刊專欄「食家講場」劉晉在〈活雞去留〉(刊6月14日)一文中指出,「政府只會渲染禽鳥 ...全文
源於食物的傳染病曾經多次在香港及外國引發起政治危機,有執政者亦因處理傳染病失當而須下台謝罪。相比起其他政治議題 ...全文
本地養雞業之沒落,並非單由疫症而引致。香港這個自由經濟社會由市場主導,市場價格則由品質決定,但在一個重量不重質 ...全文
從科學數據分析顯示「月月清」「日日清」之政策非常有效,但始終是在下游抗疫,並未觸及問題之根源。 而禽流感絕非一 ...全文
雖然現行之生化保險機制能暫時阻止H5及H7禽流感病毒在港蔓延,但只要本港街市一天仍售活雞,港人之生命仍受禽流感 ...全文
新型H7N9禽流感病毒於2013年3月在上海出現,轉瞬間已散播至華南地區。感染者皆患嚴重肺炎,死亡率超過30% ...全文