... 令食物質素穩定。過往餐飲業一直有用味精或鬆肉粉等材料，但都是「寧讓人知，莫讓人見」的態度，沒想到今天竟有廚師粉 ...全文
今日信報副刊文化食家講場劉晉2016年10月25日
... 用商電廚房，由於近年餐飲業人手短缺，若食肆僱主採用商電廚房，為員工優化廚房工作環境，相信會有助吸引新人入行。
...全文
今日信報財經新聞2016年10月14日
... 總收入逾九成的食物及餐飲業務自2014年下半年起開始出現倒退【圖3】，其後更因過度擴充，要為其手信業務與珠海華 ...全文
今日信報理財投資板塊觀察伊馬仕2016年10月12日
... 體零售市場仍疲弱，但餐飲業及生活時尚行業的銷售維持強勁。
另外，第三季商廈市場以港島區表現較佳，大中環區（包括 ...全文
今日信報地產市道2016年10月05日
... 業與本地零售、酒店及餐飲業唇齒相依，提供重要客源財源，若遊客減少，市道必受打擊。因此，求變涉及兩個層面，一方面 ...全文
今日信報時事評論社評社評2016年10月04日
... 必要的食材浪費，對於餐飲業者實在是有百利而無一害。
家用真空處理櫃
不久之前，德國廚房電器品牌Miele也新推 ...全文
今日信報副刊文化食家講場謝嫣薇2016年10月03日
...
不過，交通運輸業、餐飲業、資本市場服務業、社會服務業等行業商務活動指數位於臨界點以下，業務總量有所減少。而建 ...全文
今日信報財經新聞2016年10月03日
... 部門、教育界、媒體、餐飲業等各行業帶來巨大變化。
新法全稱《禁止不正當請託與收受財物法》，又稱《金英蘭法》，因 ...全文
今日信報EJ Global2016年09月29日
... 北京「和合谷」品牌的餐飲業務60%權益，意味公司正式進軍大眾市場消費品領域（包括但不限於餐飲行業）。
老余要提 ...全文
今日信報理財投資拆牌道勢余再興2016年09月23日
... …
Pauline在餐飲業有今天的成績，完全是媽媽的功勞，連「己所不欲，勿施於人」也是媽媽身教。「她奉行儒家思 ...全文
今日信報副刊文化訪談錄吳雄2016年09月22日
... 祝酒會，李遠康以香港餐飲業協會主席身份到場祝賀，這是上月底翠華股東會以來，康叔首度公開露面。凌通收到消息，當然 ...全文
今日信報財經新聞中環解密凌通2016年09月21日
... ，以輕資產經營時裝及餐飲業，對公司會是一個逆轉的好機會。
國內百貨業雖說難做，但百麗國際（01880）、 利福 ...全文
今日信報理財投資個股策略盧斯2016年09月20日
... ，如今更成為煮食界和餐飲業的一分子……
泰山天生饞嘴兼多嘴，小時候三代同堂住唐樓，順德媽姐紮一條長辮，在廚房裏 ...全文
今日信報副刊文化焦點人物吳雄2016年09月19日
... 斥一億多元人民幣增添餐飲業務，二是向弘毅附屬發行總值15億港元可換股債（CB），日後若全數兌換，可令弘毅持股由 ...全文
今日信報財經新聞2016年09月19日
... 資項目，他們本身從事餐飲業務，然後發展時尚事業。
至於品牌名稱，則與愛有關，Mavis透露：「據知，其中一個o ...全文
今日信報副刊文化品牌故事林艷虹2016年09月17日
... 表示會保留譽宴現有的餐飲業務，且無意裁員。
買家曾從事中港證券業
市場關注交易買家背景，通告披露3名買家，包括 ...全文
今日信報財經新聞2016年09月17日
... 於服務業（包括酒店及餐飲業、資訊科技行業及專業服務）則錄得+18%的淨就業展望指數。徐玉珊指出，近年網絡安全日 ...全文
今日信報財經新聞2016年09月14日
... 但他和妹妹都短暫做過餐飲業，其中一個妹妹更做過麥當勞，他則在一間英國米芝蓮餐廳打過工。
「我想參與這行業，因此 ...全文
今日信報副刊文化官商二代譚淑美2016年09月13日
