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網企巨人獨大 壟斷扼殺經濟

... 威脅美國本土的零售及餐飲業員工飯碗。去年底美國約有1650萬名零售從業員及1140萬名餐飲從業員,不少零售從業 ...全文

今日信報理財投資信報投資研究部信析2017年06月29日

翠華多賺26% 忍手不加價
賀50周年派特息 股價飆近8%

... 利率勝兩大同業 本港餐飲業人手短缺,業界需要高薪招聘人手, 楊東表示,去年度部分表現好的員工獲加薪,增幅達高單 ...全文

今日信報財經新聞2017年06月29日

海南航空擴網絡 尋求購海外資產

... roup)、法航荷航餐飲業務Servair股權、酒店集團希爾頓(Hilton)股權,以及巴西航空公司Azul的 ...全文

今日信報財經新聞2017年06月27日

大家樂少賺2.7% 息63仙
人工成本續漲 無礙開店步伐

... 同。該公司表示,由於餐飲業人手短缺,快餐店需高薪招聘人手,人工成本持續上升,但無礙在港開店步伐,本年度目標在港 ...全文

今日信報財經新聞2017年06月27日

大快活硬橋硬馬勢創佳績

... 因素,幾乎全面利好。餐飲業最「重皮」的是租金、食材與人工。環球快餐業當中美國企業如Dunkin' Brands ...全文

今日信報理財投資上善若水姚穎謙2017年06月24日

時薪與貼士

... 有反對的。小生意中的餐飲業在請人方面有較大的靈活性,例如請少個樓面、減少鐘數等。還有一種辦法,不知合法否,聽講 ...全文

今日信報副刊文化但看楓景章可怡2017年06月21日

煤氣8月加價4.3% 承諾兩年不變
八成住戶每月加少於10元 保養費凍結

... 兩年不會再加價。 有餐飲業人士認為,現時百物騰貴, 不想出現加價的情況,幸而近年燃料調整費有所降低,實際煤氣費 ...全文

今日信報要聞2017年06月17日

食肆指可接受 議員:火上加油

有立法會議員認為,近期通脹開始升溫,中華煤氣(00003)加價是對市民火上加油。餐飲業人士則表示,是次煤氣費加 ...全文

今日信報要聞2017年06月17日

港灣壹號新主廚上任

... 新任主廚。 陳漢章於餐飲業經驗富豐,25年來曾於不同知名酒店中菜廳工作,並於2015年獲得香港旅發局頒發「美食 ...全文

今日信報副刊文化美食速遞哉絲2017年05月22日

譚仔10億元的迷思

... 3.86%,可謂本港餐飲業的奇葩。 更進一步以估值作比較,大家樂現價歷史市盈率約29.11倍,大快活市盈率約2 ...全文

今日信報理財投資蠱壇辨虛實戴孤劃2017年05月19日

棄暖水袋用電氈 英人性事大躍進

... 〉一文,劉氏指出經營餐飲業,取勝之道在「有自己獨特賣點」、千萬別「跟着別人屁股走」;一句話,菜餚要有特色才有「 ...全文

今日信報時事評論林行止專欄林行止2017年05月18日

譚仔發達靠阿姐

... 和「好食」三者兼得,餐飲業者都明白絕不容易,而這要歸功於以下兩點。首先,「譚仔阿姐」的鄉音成為特色,但很多人不 ...全文

今日信報財經新聞新聞點評高天佑2017年05月16日

合興升勢勁 趁回吐入貨

... 團由食用油轉型為主攻餐飲業務,經營地域由香港及南中國拓展至內地華北地區。面對原材料價格、租金與工資上漲帶來的挑 ...全文

今日信報理財投資是日首股崔碩2017年05月10日

經濟實惠唐餐館 遍地開花不賣錢

... 館投入市場,等於加入餐飲業的競爭,色香味不及唐餐而價錢較昂貴的「西餐館」生意受打擊,是很自然的,這影響了白種人 ...全文

今日信報時事評論林行止專欄林行止2017年04月27日

永利首季賺8億增26.5%
佳績響頭炮 濠賭股看漲

... 萬元,增加2.3倍,餐飲業務按年增長1.36倍,零售租賃及其他收益增長78.8%。 永利皇宮入住率95.6% ...全文

今日信報財經新聞2017年04月27日

云爾錄 : 荔園唔搞遊樂場開茶記

... 快樂」。對現時零售及餐飲業市道不佳,荔園發言人補充謂食和玩不論市道好壞都有需求,會細心訂價;公司亦沒有抹殺再辦 ...全文

今日信報獨眼香江獨眼香江紀曉風2017年04月26日

墨爾本的公園午餐

... 年,從初期助長墨爾本餐飲業的發展,到後期扶植了整個城市在國際美食界的地位,以軟實力帶動了經濟成長和國際知名度, ...全文

今日信報副刊文化食家講場謝嫣薇2017年04月24日

說了當做了?

... 實白酒股,特別是高端餐飲業回暖,正好佐證自去年下半年起經濟呈見底反彈,刺激有關消費。白酒股因而藉上日公布的GD ...全文

今日信報財經新聞神州最前線穆真2017年04月19日

小南國輕資產拓門店

... 於香港市場,去年港澳餐飲業務收入6.26億元,按年增長5%,佔整體餐廳收入31.6%。王慧敏認為,香港、日本及 ...全文

今日信報財經新聞2017年04月03日

Asia's 50 Best(下)

... 手餐宴瞬間擴張,成為餐飲業的新潮流。這種做法對於50 Best的上榜餐廳來說,無異就是MBA管理學中的同業結盟 ...全文

今日信報副刊文化食家講場謝嫣薇2017年04月03日

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