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櫻花艷麗 難救經濟

在日本一個公園,兩名遊客在盛開的櫻花樹下拍照留念。每年的賞櫻季節為日本的餐飲業和旅遊業帶來不少動力,產生的經濟 ...全文

今日信報EJ Global金錢圖譜2017年04月01日

香港再無聊還是值得驕傲

... 時驚惶失措,零售旅遊餐飲業齊齊大叫救命。 如何將香港由「購物、購物、購物」變回多元、豐富、有趣的城市,有賴香港 ...全文

今日信報獨眼香江金針集金箴2017年03月31日

試住酒店

... 仍年幼,但都想在酒店餐飲業發展。 「大兒子想做廚師,他很喜歡烹飪,記得3歲已經開始和我一起煮飯,他有自己的烹飪 ...全文

今日信報副刊文化非凡女子張綺霞2017年03月31日

云爾錄 : 張宇人向涉事巴西肉商索償

... 響的本港超市、街市及餐飲業等賠償,又支持食物及衞生局應巴西駐港總領事邀請,派員到該國考察當地肉類生產及監管。 ...全文

今日信報獨眼香江獨眼香江紀曉風2017年03月30日

盼巴西肉解禁 食肆醞釀加價

... 凍肉供應商及批發商、餐飲業、航運業等代表見面,但約30名業界「收風」到場被拒,不滿未獲進場的凍肉入口商譚浚源表 ...全文

今日信報獨眼香江獨眼香江紀曉風2017年03月24日

協助非華裔居民 有效學習中文(上)

... 當非技術工人,或從事餐飲業或與建築行業相關的搬運工作,絕大多數屬勞工階層,收入偏低。以巴基斯坦居民為例,201 ...全文

今日信報副刊文化教育講論李楚成、梁慧敏2017年03月24日

烹飪秀

... 有趣的表演也能融合在餐飲業當中。這家從日本引進美國的餐廳,塑造了獨特的用餐環境,將廚師料理的精采手藝從廚房內拉 ...全文

今日信報副刊文化女播天下郭詠琴2017年03月24日

煤氣高增長期已過 宜低吸高沽

... 。 煤氣銷售受旅遊及餐飲業影響,由於平均氣溫較前年為低,帶動住宅售氣上升,整體銷量增1.4%,爐具銷售額更增2 ...全文

今日信報理財投資公司透視戴兆2017年03月23日

零售已知黑心肉名單 轟食環慢幾拍

... 回收。不過,老紀得知餐飲業界於周二已取得肉類供應商流傳的一份21間巴西問題肉商名單,當中包括5間註明有出口肉產 ...全文

今日信報獨眼香江獨眼香江紀曉風2017年03月23日

精神康復路上「愛情故事」

... 已合作8年,一直提供餐飲業方面的營運意見,酒店廚師亦樂意義務培訓社企員工,分享食譜。由康復者經營的新生農場,因 ...全文

今日信報理財投資社創群英陳子丰2017年03月18日

推動「星級旅遊服務認可計劃」讓旅客體驗澳門稱心服務

... 可計劃」,首兩年僅以餐飲業為目標對象,取得良好成效,在2016年除了餐飲業界別外,更把計劃延伸至旅行社行業,達 ...全文

今日信報副刊文化感受澳門無限式2017年03月10日

星巴克近鄉情怯

... 只屬小眾玩意,不影響餐飲業大勢所趨。與之相比,原本作為美式快餐店玄門正宗的麥當勞,卻於明天(周四)開始在香港6 ...全文

今日信報財經新聞新聞點評高天佑2017年03月08日

洗碗工的啟示

... 會有舉足輕重的地位,餐飲業者該有這個覺悟,而非妄自菲薄。   ...全文

今日信報副刊文化食家講場劉晉2017年03月07日

海航購德西虧損機場涉1.2億

... roup)、法航荷航餐飲業務Servair股權、酒店集團希爾頓(Hilton)股權,以及巴西航空公司Azul的 ...全文

今日信報財經新聞2017年03月03日

今時今日的服務

... 枱,我完全理解如今做餐飲業的不容易,一個半小時後是餐廳高峰期,無謂佔一張枱,於是爽快叫了兩份餐,一份烤Chic ...全文

今日信報副刊文化視線所及若靜2017年02月28日

日擬擴大禁煙範圍 包括居酒屋串燒店

... 不少執政自民黨議員及餐飲業的反對。共同社指出,厚勞省探討過小型居酒屋及串燒店豁免禁煙,但不少未成年人士及訪日遊 ...全文

今日信報EJ Global2017年02月27日

半生漂泊,落葉歸根

... 成功,讓她成為了當地餐飲業的傳奇人物,許多餐廳都想招攬她加盟。 有一次,西班牙外交部要宴請從中國來的外貿部官員 ...全文

今日信報副刊文化視線所及松花芥子2017年02月24日

雲桂穿山甲黑市猖獗

... 增重。《新京報》引述餐飲業人士透露,目前已形成穿山甲買賣的地下產業鏈,一隻穿山甲就能帶來近萬元(人民幣.下同) ...全文

今日信報兩岸消息2017年02月21日

香港O2O電子商務總會啟動禮 暨
O2O「電商初體驗」高峰論壇

香港O2O電子商務總會為致力集合香港零售業、服務業、餐飲業、工業、地產和專業界別等傳統企業及各大品牌,聯合各電 ...全文

今日信報理財投資商情2017年02月18日

海底撈易唔易撈?

... 勝在人多勢眾,但本港餐飲業嚴重人手短缺,酒樓侍應不黑面已算萬幸,除非付出三四倍人工,否則難以令他們像內地侍應般 ...全文

今日信報財經新聞新聞點評高天佑2017年02月17日

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