兩餸飯成了傳媒焦點，其實是現今都市的一首貧窮悲歌。
某食肆在鬧市以此為餐廳名稱，人人當有趣新聞傳；這種現象，正 ...全文
今日信報副刊文化非一般翔翔名生2023年06月06日
年紀愈大，愈難入睡，愈難睡得穩妥，愈難醒來煥然一新。
返老還童，偏偏睡眠不還。地球上，只有人類這種生物，會不斷 ...全文
今日信報副刊文化非一般翔翔名生2023年06月05日
《哈利波特》裏有一個閃回咒。魔杖會重播，以倒敍形式噴射出之前影像。
閃回又稱「閃念」、Flashback。電影 ...全文
今日信報副刊文化非一般翔翔名生2023年05月31日
廚師發辦被香江才子評得負面，來到日本，情況又怎樣？
懷着這樣的疑問，決定到東京，一試朋友推介的本地名店。
吃東 ...全文
今日信報副刊文化非一般翔翔名生2023年05月30日
疫情大流行，煩惱的話題比快樂的多得是。
每日面對，不是迎接新的挑戰，而是適應生活。每天都咬牙挺下去的那種，而且 ...全文
今日信報副刊文化非一般翔翔名生2023年05月29日
11集的Netflix韓劇《造后者》，集集劇情緊湊，節奏控制得宜，內容與真實歷史互相呼應。
當中發生的每個關於 ...全文
今日信報副刊文化非一般翔翔名生2023年05月24日
假期經過纜車總站，有幾個遊人問：蘭桂坊怎樣去？還表示要一試那裏一間餐廳。我心頭一凜，心底冒起一句：你懂武功嗎？ ...全文
今日信報副刊文化非一般翔翔名生2023年05月23日
每天營營役役，港鐵車廂內上班一族，木無表情，低頭看自己手機。
「點解要笑？係咪儍咗？」
上班的路上，誰有理由感 ...全文
今日信報副刊文化非一般翔翔名生2023年05月22日
現世代，什麼是人與人之間最大藩籬？
是自私，是貪婪，是自己進步，不想別人進步，因而可以活在自己的驕傲世界。其實 ...全文
今日信報副刊文化非一般翔翔名生2023年05月17日
這也許是體會終極日本飲食，也是餐飲文化一種極致。過程，媲美宗教儀軌的虔誠。吃的不單是食物，是背後的精神。
懷石 ...全文
今日信報副刊文化非一般翔翔名生2023年05月16日
由德國人、第一次世界大戰始作俑者，去回顧戰爭，其思維特別有更深的蒼涼。
也補回戰爭中遺失的角度。這比起美國大兵 ...全文
今日信報副刊文化非一般翔翔名生2023年05月15日
殺人難，還是養人難？
一場血腥格鬥，生命在刀鋒下泯滅，一瞬間的事，乾淨利落，只是一轉身，卻仍是萬般放不下，一屁 ...全文
今日信報副刊文化非一般翔翔名生2023年05月10日
免費電視慣性被動收視，皆因從小到大，都是一家人吃飯時眼睛接受餵養的時刻。電視送飯，什麼節目最合胃口？
由6點半 ...全文
今日信報副刊文化非一般翔翔名生2023年05月09日
是不是每件事都有答案?
離開視線的，沒有辦法看到，這是凡人的無奈，因為我們沒有神通；而且大家無法回到過去，也不 ...全文
今日信報副刊文化非一般翔翔名生2023年05月08日
越南瘋了。人人都說，見識過越南經濟發展速度，比任何一個亞洲國家都強。
看電影《真愛導遊》預告，大概知道這是部燒 ...全文
今日信報副刊文化非一般翔翔名生2023年05月03日
要做飲食，須要動機，不是愛。這是我勸勉新入行人士一句話。
時下流行小店浪漫，最終大都慘淡收場。幾年前，有朋友去 ...全文
今日信報副刊文化非一般翔翔名生2023年05月02日
闊別三年，終於回到泰國，這個另一個香港人「家鄉」。
地圖標記悄悄地改變，回憶在消失，我們都在蒼老中，整個城市也 ...全文
今日信報副刊文化非一般翔翔名生2023年05月01日
對於抄襲，這個被人稱為最大的讚美貼金表現，被抄者心情會怎樣？一定會心領神會地歡迎之至？
抄襲是最大的奉承。是對 ...全文
今日信報副刊文化非一般翔翔名生2023年04月26日
非常罪惡。鈉高、脂高、熱量高。很不健康，但很療癒。
勞碌一星期，來一碗餐蛋公仔麵，算是一個獎賞，明天可以有心情 ...全文
今日信報副刊文化非一般翔翔名生2023年04月25日
心在那裏？心的概念，抽象又實在。
大乘唯識學派，將心與識分開。識，是了解分別，由我們的六識，引領出來對世界的認 ...全文
今日信報副刊文化非一般翔翔名生2023年04月24日
