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絲木棉

秋冬,滿樹粉紅色吐艷,樹幹掛滿濃密花朵,這是絲木棉最璀璨時刻。葉已大多脫落,花大密集,全樹艷紅,異常燦爛美麗, ...全文

今日信報副刊文化非一般翔翔名生2022年02月16日

鹹鴨蛋

鹹蛋,令我領略到,蛋的另一美味極致。 但為何只有鹹鴨蛋,沒有鹹雞蛋?鴨蛋帶腥,醃製成熟的鹹鴨蛋沒有腥味,口感綿 ...全文

今日信報副刊文化非一般翔翔名生2022年02月15日

盡興而返

Gigi不在的日子,我仍然感覺到她彷彿在那兒。 我們一起相處的時光,她習慣仰起面笑,陽光灑下,她的笑意更顯燦爛 ...全文

今日信報副刊文化非一般翔翔名生2022年02月14日

淒美山茶花

隆冬之際,登上大棠郊野公園。遠看一叢叢楓林,近觀楓葉斑駁的嬌黃艷紅中,透視着冬日陽光的餘溫。看楓葉,在霞霧中若 ...全文

今日信報副刊文化非一般翔翔名生2022年02月09日

水記牛雜

吃牛雜,是件滿載回憶的事。 小時候,街邊一串牛雜,大鉸剪分得均勻利索,蘸少許芥辣,冬日裏熱騰騰的小確幸。 謙卑 ...全文

今日信報副刊文化非一般翔翔名生2022年02月08日

尾禡

農曆初二及十六,都是福德老爺的日子,來上香的人特別多。十二月十六,是最重要的一個日子,用以酬勞一年福德公公的照 ...全文

今日信報副刊文化非一般翔翔名生2022年02月07日

鮨與酒

飲清酒,當然是配日本食物。 清酒能保持味蕾對食物的敏感,同時伴以淡怡的酒香,令這頓美食能持續有新鮮感。 不過, ...全文

今日信報副刊文化非一般翔翔名生2022年01月31日

告別2021

偽紀錄電影Death to 2021,繼去年惡搞2020後,把整個2021年的365天荒誕、迷離,以及瘋狂推倒 ...全文

今日信報副刊文化非一般翔翔名生2022年01月26日

柑橘橙桔

冬天的水果,少不了這些,但味道太近,不易搞清楚。 無論哪個品種,都是醜的。法文「Peau d'orange」, ...全文

今日信報副刊文化非一般翔翔名生2022年01月25日

書寫治療

年紀愈大,叔父的記憶每況愈下。體力及精力下降,是一個因素。每次放假陪他去飲茶,走在他後邊,看着他蹣跚而行,我都 ...全文

今日信報副刊文化非一般翔翔名生2022年01月24日

見鑊補鑊

事在人為,人的因素,比病毒更難搞。清零成了泡影,春節通關無望,香港人勾起早前港府為拯救國泰注入近300億元,全 ...全文

今日信報副刊文化非一般翔翔名生2022年01月19日

華園美食

星期天,換了便服。一世人,一星期一次,茶記日。 去茶記,有部分是童年回憶。九廣鐵路上的鐵皮火車,綠色車身,沒有 ...全文

今日信報副刊文化非一般翔翔名生2022年01月18日

歲末新年音樂會

新冠兩年,沒有旅遊,親朋不能見。 幸好,還有音樂會,而且水準不錯。在香港文化中心的新年音樂會,來一個回顧,也是 ...全文

今日信報副刊文化非一般翔翔名生2022年01月17日

第一爐風波

男人看張愛玲,會更明白女人,但只會覺得身邊圍着的女人俗不可耐;女人看張,會懂得,原來女人是應該這樣的;可以更精 ...全文

今日信報副刊文化非一般翔翔名生2022年01月12日

愈臭愈興奮

關於臭,人人感受不同。 周文王愛吃菖蒲做的醃萊,孔子聽後服從,皺着眉才吃下去,囫圇吞下;過了三年,才吃習慣。「 ...全文

今日信報副刊文化非一般翔翔名生2022年01月11日

新筆跌地上

買了支新筆,興奮莫名。帶在身邊,隨時拿出來,玩味不已。一支筆,買時側重書寫功能,只是藉口;擁有的慾望,就是其價 ...全文

今日信報副刊文化非一般翔翔名生2022年01月10日

阻尼感

寫字,除了手握的筆,還有墨水及紙張,都帶出不同的體會,也會因此誘發不一樣的心情。 看着筆跡在紙上化成實在的圖案 ...全文

今日信報副刊文化非一般翔翔名生2022年01月05日

清心丸

沒有一種食物,能令人如此着迷。怎麼有這種咀嚼感,渾然與綠豆一大堆甜品材料共存,令它們變得星光閃耀,高貴而帶有個 ...全文

今日信報副刊文化非一般翔翔名生2022年01月04日

教他作

每個人都有把口,這把口能發揮神奇的魔力。例如,透過讚美,令人擁有自信和快樂,也可以用同樣的器官,令人下地獄,挑 ...全文

今日信報副刊文化非一般翔翔名生2022年01月03日

真正的善良

善良,是一種美德。為什麼是一種美德?這種說法有個小問題。善良是不是很罕有,以致當有人表露善意時,我們會大為讚賞 ...全文

今日信報副刊文化非一般翔翔名生2021年12月29日

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