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第一天上班

清早起來,屋子裏已杳無人跡,叔父和嬸嬸一如既往已一早去飲茶。兩個人,兩籠點心,一壺私家茶葉沏的茶,可消磨一個早 ...全文

今日信報副刊文化非一般翔翔名生2021年11月03日

蘋果金寶

沒有一種水果,像蘋果一樣,全身是肉,可以吃個不亦樂乎。而且,是那麼口感豐富,一邊慢咬,還可以思考人生,悟出天地 ...全文

今日信報副刊文化非一般翔翔名生2021年11月02日

玩筆大忌

鋼筆,是一個精確、自成一國的輸水及儲水系統,它是那麼嚴密,以至能滴水不漏。寫字的時候,從顛簸多時的袋中取出,筆 ...全文

今日信報副刊文化非一般翔翔名生2021年11月01日

香港美樂聚

10月中,受香港蕭邦社邀請,參與一場別開生面的網上音樂會。觀眾,是坐在大會堂音樂廳的現場,卻是欣賞千里之外的維 ...全文

今日信報副刊文化非一般翔翔名生2021年10月27日

有骨落地

有骨落地,在香港是平常不過的餐飲。若要吃完整而新鮮的海產,離不開是鯉魚門、流浮山,甚或三聖邨。這裏交貨勤快,自 ...全文

今日信報副刊文化非一般翔翔名生2021年10月26日

五分鐘改變思考

思考如潮水,此刻清空退下,又再湧上心頭。有個試驗是,從此刻起,不要記得我剛才說的話。這種努力地「不要記得」,最 ...全文

今日信報副刊文化非一般翔翔名生2021年10月25日

動植物公園

初秋,重回這個久違的地方。景物依舊,人面全非。纜車、動植物公園,還有附近的梅夫人會所,曾是小時候一段難忘的回憶 ...全文

今日信報副刊文化非一般翔翔名生2021年10月20日

低因咖啡

「咖啡」一詞,源自希臘語「Kaweh」,原意是「力量與熱情」。咖啡的確能帶給品嘗者以「力量與熱情」的味覺體驗, ...全文

今日信報副刊文化非一般翔翔名生2021年10月19日

最小的思法

思想,有沒有單位?據說,還有一個說法。每個念頭,便是一個剎那,每個剎那有九百個生滅。這個微細的瞬間,其實不是普 ...全文

今日信報副刊文化非一般翔翔名生2021年10月18日

眼淚控

我始終搞不清楚,那天你不辭而別之前的相處,你的眼淚,代表什麼意義。 是你背叛了我,是你選擇分開,是你最後玩gh ...全文

今日信報副刊文化非一般翔翔名生2021年10月13日

甘蔗汁

蔗汁,直接從蔗身榨出,喝一口,有人嫌太甜,但若懂得喝,就是喜歡那濃得化不開的甜香。每喝一口,大半輩子的滋味,全 ...全文

今日信報副刊文化非一般翔翔名生2021年10月12日

上師的秘密

關於上師,很多初初接觸佛教,特別是藏傳佛教時,可能都有種見解,便是,上師即是老師,而已。 上師,當然是老師。但 ...全文

今日信報副刊文化非一般翔翔名生2021年10月11日

清醒夢

財色名食睡,地獄五條根。這裏不包括做夢。 睡眠的功用,是給身心一個休息。不宜貪戀。除了做夢,這是睡眠的一個重要 ...全文

今日信報副刊文化非一般翔翔名生2021年10月06日

榮記牛雜

假期,油尖旺,果欄、花園街、最後鐵三角一站,通常到花園街另一邊的榮記,這間茶餐廳,是一日慢活的一個歇息的好地方 ...全文

今日信報副刊文化非一般翔翔名生2021年10月05日

天地.眾生.自己

人生的幾個階段,當年由《一代宗師》中宮二說出,也許代表王家衛對人生、對武術的理解,也在電影中應合了宮二和葉問的 ...全文

今日信報副刊文化非一般翔翔名生2021年10月04日

思考的盲點

思考是一個慣性。每個人醒來,都在思考。即使感覺腦海空白一片,但思考仍在持續,即使沒有一個完整的構思或想法,但肯 ...全文

今日信報副刊文化非一般翔翔名生2021年09月29日

多多的油

中秋,各方好友分享月餅,未到正日,已嘗到這應節的食物。無他,端午剛過,九牛二虎推完糭,然後月餅誰行先? 只是, ...全文

今日信報副刊文化非一般翔翔名生2021年09月28日

當下就是美妙

關於當下,大家都有個概念。當下,就是此刻。此刻,能把握的,就是美妙。但凡夫如我,也只能把握當下。過去和未來,都 ...全文

今日信報副刊文化非一般翔翔名生2021年09月27日

蔡瀾書法派對

由大道中轉上荷李活道,撥開歷史的紅塵,沿鴨巴甸街上歌賦街,路陡難行,當年英國騎兵師威武,也得下馬徒步。 遠離中 ...全文

今日信報副刊文化非一般翔翔名生2021年09月22日

沙薑

生薑有辛辣而芳香的氣味,可用於去除腥味,增強食物香氣,可分為老薑和子薑(嫩薑)。老薑外皮粗厚,呈黃褐色,薑肉多 ...全文

今日信報副刊文化非一般翔翔名生2021年09月21日

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