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IF人造肉之父挑戰不可能

Mission Impossible在不同人眼中會有很大分野，在美國史丹福大學生物化學系榮休教授布朗（Patr ...全文

今日信報EJ Global人氣我寫2019年06月22日

港超冠軍教練李志堅為圓足球夢愧對父親妻兒

李志堅，鬥志堅定，人如其名；「堅家軍」，堅如磐石，所向披靡。和富大埔在教練兼總監李志堅麾下，打破「金錢堆砌冠軍 ...全文

今日信報副刊文化訪談錄潘天惠2019年06月12日

推植物肉漢堡包漢堡王客流量飆逾18%

正當美國快餐連鎖店麥當勞考慮於產品中使用「植物肉」時，同業漢堡王(Burger King)已由此獲得了回報。 ...全文

即時新聞國際財經2019年05月29日

中國殺豬防疫情全球即將捱貴肉

非洲豬瘟由去年開始席捲中國養豬場，素來無肉不歡的的美國人，以及全球其他國家，今年稍後都將要承擔較高肉類價格。 ...全文

今日信報EJ Global2019年05月21日

Burger King母企全球快餐店擬增至4萬間

漢堡包連鎖店Burger King母公司Restaurant Brands新任行政總裁(CEO)Jose Ci ...全文

即時新聞國際財經2019年05月16日

Impossible Foods獲李嘉誠領投籌23億

美國「植物肉」製造商Impossible Foods公布，獲E輪融資3億美元，折合約23.4億港元，由現有投資 ...全文

今日信報財經新聞2019年05月15日

Beyond Meat上市首日飆163%
植物肉食正潮流 11年表現最佳IPO

周四在納斯特市場掛牌的純素肉類產品製造商Beyond Meat，首日交易即狂飆163%，超越4月上市的Silk ...全文

今日信報EJ Global2019年05月04日

Beyond Meat share price more than doubles in market debut

Shares of US vegan burger maker Beyond Meat Inc. rose more than 160 percent in their market debut on Thursday, as investors look to cash in on the first publicly listed veggie meat company and the gro ...More

EJ Insight2019-05-03

來自星洲獲融資3600萬博士養蝦提供潔淨肉食

總部位於新加坡的初創Shiok Meats，一直在實驗室水池養殖蝦苗，旨為全球提供可持續的潔淨肉食，近日獲得種 ...全文

今日信報財經新聞StartupBeat 創科鬥室2019年05月01日

漢堡王擬年底前全美推植物肉漢堡

據美國有線新聞網絡(CNN)報道，美國快餐連鎖店漢堡王(Burger King)月初為其招牌漢堡包華堡(Who ...全文

即時新聞國際財經2019年04月30日

能源和食糧的零排放未來

由人類活動所引發的氣候變化問題，終見解決方案，因零碳能源技術及可持續糧食體系迅速發展，預計全球在本世紀中葉，可 ...全文

今日信報理財投資博集先機Jeffrey D. Sachs2019年04月19日

植物肉賣得貴食品商搶商機

以往純素主義（Veganism）被標籤為小眾運動，僅是冷門的邊緣話題，現在茹素漸成主流，成為時尚生活方式。市場 ...全文

今日信報理財投資THE LEX COLUMN2019年04月04日

Burger King售植物肉漢堡包
IF首簽大客乘勢再融資估值料78億

美國「植物肉」研發公司Impossible Foods（下稱IF）成功物色大客－－美國快餐連鎖店漢堡王（Bur ...全文

今日信報EJ Global2019年04月03日

繼漢堡王後雀巢將推人造肉漢堡

為了搶佔素食者市場，瑞士食品巨擘雀巢宣布，將在歐美推出基於大豆蛋白質的人造肉素漢堡。雀巢的「不可思議漢堡」( ...全文

即時新聞國際財經2019年04月02日

Buffett認錯神話覆滅

股價單日下跌27%，撇賬高達154億美元，虧損金額126億美元，監管機構接手調查項目。如果上述狀況出現在機構調 ...全文

今日信報理財投資上流力世界陳振康2019年03月02日

Kraft Heinz is not Warren Buffett's only headache

Kraft Heinz, one of the key holdings in Berkshire Hathaway’s investment portfolio, recently posted a record US$15.4 billion writedown, causing its share price to plunge as much as 27.5 percent on Frid ...More

EJ Insight2019-02-26

股神也難撈

A股牛氣乍現，有人笑說，很快又會見到「股神滿地走」。實際上，若單論踏入2019年迄今的投資表現，不難勝過「真． ...全文

今日信報財經新聞新聞點評高天佑2019年02月25日

一秒值萬金

第53屆NFL超級碗恰巧是農曆年三十，新英倫愛國者決戰洛杉磯山羊，既是每年一度的全美頭號體壇盛事，也是每年一度 ...全文

今日信報副刊文化商戰體壇玄火2019年02月01日

Hong Kong logistics startup Lalamove enters India

Hong Kong logistics startup Lalamove is expanding its on-demand delivery services to India, Tech in Asia reports, citing Blake Larson, the company's managing director (international). The move follow ...More

EJ Insight2019-01-23

特朗普漢堡宴客錯拼hamberder被惡搞

因為政府停擺導致白宮廚師放假，特朗普日前以漢堡包及薯條宴請大學生橄欖球全國冠軍，其後在Twitter發文時，不 ...全文

即時新聞時事脈搏2019年01月16日

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